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“宣城县官员在何处？”朱元璋突然问。
“陛下，臣在，臣等在后面跟着呢！”
李知县四个主官上来，文吏就别露面了，他们刚来。
“朱里长说了不少，累了，你等为咱讲解，前面是哪？”
朱元璋见里长说得口干舌燥，他也不忍心，一瞬间想到官员总往这跑，不会只管吃吧？
四个官员互相看看，李知县继续上前：“陛下，前面乃竹鼠养殖区，请随我来。”
李知县说‘请随我来’时，胸挺起来，头也抬起来了，眼睛明亮。
“下丘村竹鼠养殖有三年之久，竹鼠的肉食之味美，竹鼠肉补中益气、养阴除热、化痰解毒。
它们多在竹林中生活，挖洞而居，不喜炎热，不耐酷寒，寻常时候白天睡觉，晚上出来。
下丘村最先采用笼养，后随数量增加，修筑砖石水泥之室。
一室三分，为交配区、喂养区、繁育区……
竹鼠的皮可用来制作皮靴、皮衣、皮毛，易消硝、易染色，皮毛……
另外竹鼠的胡须，是用来制作毛笔笔毛的好材料，丝毫不逊色于黄鼠狼的狼毫。
竹鼠的油能够解毒排脓、生肌止痛。在治疗烫伤等方面，比之獾油有过之而无不及。
现在气温高，竹鼠躲在阴暗的地方，旁边有水槽降温，它们通常一年可以生八次……”
李知县边介绍大家边走，到了竹鼠养殖区，他从各方面讲解。
朱元璋听得万分满意：“不错，看样子你们在下丘村没白了解情况，先去吃饭，饭后其他人来讲。”
朱元璋得到暗示，饭好了，正好也饿了，先吃，要住两天呢！不忙一时。
他心情好，临时过来，李知县等人显然不会提前知道。
自己又突然叫他们上前讲解，这知县首先对地形熟悉，同时又了解下丘村的事情。
能够讲竹鼠，相信讲之前的大牲口等也不会出错。
地方官就该如此，一问三不知的，当杀！
大家向食堂走去，宣城县的官员不怕了，原来陛下是问这些事情啊？简单！
官员放下心，每次都跟来的衙役们也跃跃欲试，他们同样会。
来一回，必然要在村子里转啊转的，一个个地方看看、问问，再帮忙搭手干点活儿。
不知道陛下会不会问自己？问吧！快问吧！
午饭就有竹鼠肉，红烧的，加上其他的菜，一共十六道。
分餐制，没有那么多的小桌，就一个人坐一张大桌，村民与护卫们则是坐一起，再分桌子不够用。
大食堂中提前通的风，水泥地面用水刷过，角落处摆了冰盆，外面的阳光只能透过窗户照进来。
朱元璋等人坐北朝南，正好坐到阴凉处，不在南边的窗户下面。
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