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干力气活儿的人最需要这个，顶着烈日卖东西的人同样需要。
路上推车的人遇到年岁大的也会给提供绿豆水，尽量让整个南京没有人中暑。包括工地和码头扛活的人，他们水不缺，咕嘟咕嘟灌，然后一样倒下。
喝那么多的水没有用，身体盐分流失太多，电解质紊乱。
他们就算是把自己喝成水中毒，哗哗排汗，该倒还是倒。
所以中午的时候，盒饭店的菜变了，没有热的大米饭，只有高粱米水饭，朱闻天时候的典型东北饭。
高粱米便宜，一般都是用来接其他作物的轮种作物，产量低，对土壤要求也低。
它的秆子一般拿来做东西，叶子也能喂牲口，或者烧火。
正常来说，高粱的米的口感并不好，但是只要做成水饭，就不同了。
跟大米的过水饭一样操作，然后配菜一般是黄豆。
黄豆在锅里慢慢炒，旁边准备好大盆或碗，里面放凉水，加上盐和花椒面、八角、葱花。
等黄豆炒熟了，立即倒进旁边的盆或碗里，上面盖住焖。
过上两刻钟，黄豆就泡大了，用它来就高粱米水饭，简直美死了。
下丘村盒饭店除了提供这个，还给鸡蛋酱拌蒸茄子，蒜随便吃。
“朱里长，你这蒜给得多了，咱们不是说好的嘛！得让你们有钱赚，不然不长久。”
有人吃着饭的时候对里长说，他比下丘村更担心成本。
其他来吃盒饭的人纷纷点头，对呀！你们这么干，我们害怕，就担心下丘村赔钱后不干了。
“大蒜不值钱的，村里种了四十亩，照看得仔细，一亩地三千斤，干了后也能有一千五百斤。
今年会让别的村子一起种，吃吧！别辣了胃就行，这天热，大蒜不易保存，都要放进窖中。
不过咱们居必七有蒜蓉酱，会提供给他们，还是种得少了，当时没想过开这样的店。”
里长无所谓地摆摆手，盒饭店什么时候是为了赚钱而开的？
“对对对，不能吃太多，辣心，大家心里有数啊！”有人暗示其他人，少吃点。
旁人纷纷附和着，一起维护下丘村丹青盒饭店的利益。
里长点点，左右看看，发现缺了东西，很重要的，他问一个村里的孩子：“憨憨呢？”
“憨憨哥在前面的二楼。”孩子知道。
里长直接上二楼，就见憨憨在二楼咣咣咣剁菜。
“憨憨你干啥呢？我找一圈没找到你，你要吓死我？”里长不高兴了。
“你丢了我都不会丢，小伙伴们这几天吃了不少冷饮，我出去转一转，发现有卖小根蒜的，买一堆，回来做菜。
冬吃萝卜夏吃姜知道不？冬天火气内压，吃萝卜把内火顶出去。
夏天寒气入体，比如最简单的，你在屋子里呆时间长了，外面热，烈阳高照。
你出去的时候不是觉得热，而是一瞬间哆嗦，外热迫寒入体。
我给他们包盒子，小根菜的盒子，这个小根菜辣，驱驱内寒。”
朱闻天说情况，夏天热，可以吃羊肉、狗肉，就是如此。
“你出去怎么买的啊？”里长问这个事情。
“朱樉带着人跟我一起走，我说：买，嗯！嘿嘿嘿嘿！他就买了。”朱闻天给出答案。
里长：“……”
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