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林策很聪明，当即明白了林晚的一番良苦用心。
没想到这其中竟还有这么多的缘由，“日后我一定会注意，绝不会让这些事出现在任何人耳朵里！”
“好了，你也早点回去休息吧。”
既然林策已经明白了事情的重要性，林晚自然也不会抓着不放。
如今，拜师之事已然结束，要考虑的便是过节。
九楼自然是要给所有的员工放假，不过在这之前，林晚也打算好好犒劳犒劳他们。
辛苦劳作一整年，不知张怀之前是如何处理，但林晚还是打算按照现代的规矩来进行做事。
忙碌了一天，林晚做了整整十二道菜，以及三道汤。
没有任何人的帮助，林晚快速准备之后，便将饭菜端到外面最大的桌子上，和大家坐在同一张饭桌前。
“明日开始，你们便可回去休息，给你们三日时间，这三日酒楼不会营业。”
“另外，你们这段时间做的都很不错，这是属于你们的红包。”
趁着现在高兴，林晚直接把奖金分发给了他们。
“里面除了奖金之外，更多的是对你们的一片心意，数目不多，但也希望大家能够好好过个年。”
这顿饭堪比盛宴。
更不用说林晚给他们准备的红包里，每人至少都有五两银子。
这可是往日三个月才能挣到的。
林晚竟如此大方，在整个国家的酒楼饭馆之中，像林晚这样的掌柜还是头一遭。
已经足够仁至义尽。
“这顿菜本就是为你们准备吃过之后，你们就可以回去，我也不在这里扫兴，敬大家一杯，咱们来年再见。”
林晚先一步将酒杯里的酒一饮而尽。
安排老张拿好酒楼的钥匙，林晚便先一步离开，以防自己在这儿影响大家聊天的兴趣。
从明湖居出来后，林晚前去集市买了些年夜饭所用到的材料。
既然萧钰和周崇礼都会到来，自然不能准备的太过简单。
周崇礼如今身为林策的师傅，自己重视些，也没什么不合理的地方。
“怎么买了这么多鹅蛋？”
林守拙诧异的看着林晚手里所拿着的鹅蛋。
他知道这几日酒楼不会营业，这么多鹅蛋，仅仅只有他们仨个人，怎么能吃完？
“我打算将这些作为皮蛋。”
“皮蛋是什么？”
林守拙彻底蒙了，林晚所说的这些，他是一个都不知道。
这个东西林晚也不好解释。
“等我做好之后你就知道了。”简单说了几句，林晚便回到了厨房去处理食材。
鹅蛋首先要清洗干净，晾干后沾上白酒，紧接着用调制好的泥土将其包裹起来。
放在阴凉的地方等待即可。
之后，林晚还特地做了腊八蒜以及腊肉，这些东西才刚做好，周崇礼和萧钰便登门拜访。
林守拙自然是知道林策拜师之事。
之前就觉得周崇礼高深莫测，所掌握的学问是自己所见过的人中最多的。
如今林策能跟在周崇礼身边学习，自然是再好不过的。
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