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用老抽将瘦肉进行短暂的腌制。
林晚又开始调制料汁，先放入一勺生抽，蚝油盐以及味精还有少量淀粉，加入清水后搅拌均匀。
这才重新回到了锅边，将肥肉下锅，以此来激发出多余的油脂。
再放入瘦肉，等肉变色后盛出。
姜，蒜，红辣椒，豆瓣酱，青椒以及盐依次下锅，在煸炒的过程中，适当的进行压制，以便于口感更加丰富。
最后放入肉和调好的料汁，大火进行爆炒。
这道农家小炒肉也已经制作完毕。
除此之外，还有另外几个拿手菜，只是平日里很少在集市上进行售卖。
料想京城的那些富贵人家也吃腻了那种寻常的口味，林晚特地给他们换了许多种不同的菜色。
“就这些了。”
林晚收工之后，这才有时间去看向张怀，发觉张怀依旧在那边狼吞虎咽，静静的在一旁等待着。
张怀也是吃过之后才终于反应过来，自己有些失态。
轻咳一声后，忍不住夸赞林晚，“你准备的这份礼物肯定能够让我的新酒楼吸引众人，这份礼物真的是有心了。”
林晚却并未有任何骄傲的神色，依旧和往常无二。
“那我可就指望张老板能够在京城那边闯出一番天地来，到时我也可沾光，咱们也好一起赚钱。”
林晚从未拖大过。
就算之前和张怀也有合作，但对一切都划分的比较清，以免闹出什么事情来伤害二人之间朋友的感情。
况且自己只赚自己该赚的那一部分，其余的林晚半分都不会去碰。
张怀也是明白这一点。
正因如此，才会对林晚越来越看重，甚至多次提出邀请，只希望林晚能够跟自己一同前去京城。
奈何林晚的家人都在这边，最终也只能不了了之。
离开明湖居，林晚还在烦心要如何凑齐剩下的银子，实在不行就只能故技重施，去找书坊主，这样也能支取一部分银子。
隔日。
林晚正打算出门，毕竟今日便是那张员外府上的满月宴。
早点到，提前做准备，总比踩点到的好。
刚出门，却正好遇到了萧钰，“你怎么这么早便过来了？”
按理来说，这个时辰萧钰应该还在休息才对。
况且前些日子才对那些土匪进行过围剿，萧钰身上也是受了点伤，现在伤都还没有恢复，怎么就来找自己了？
注意到林晚眼中的不满，萧钰抿着唇，“先前你帮过我那么多次，我特地请人打了套厨具，想送给你。”
说话间，将自己手中拿着的物件递到林晚面前。
这套厨具一看便知道是设计的人，下了一番心思，不止按照自己平日里用的最习惯的那种来进行打造，上面的花纹都是自己最喜欢的那几种花。
更何况还有自己的名字。
萧钰这份礼物对林晚来说十分恰当，“多谢，那我就收下了。”
把东西放好，在萧钰的陪同下，林晚朝着张员外府上走去。
不知不觉便聊到了将军。
前些日子便是将军带头将那土匪剿灭，不然自己现在恐怕还是身处在那土匪窝中。
“不知该如何报答将军救命之恩。”
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