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林晚连连点头,道别过后,离开了明湖居。
回去的路上,还在思索最后一日的美食节要准备哪些吃食,林晚的目光被集市上的一处所吸引。
跟前那些波斯商人依旧在原来的地方进行售卖,只是这一次,他们的面前放了些不同的东西。
“好久不见,林姑娘。”
波斯商人显然也注意到了林晚的存在,当即笑着吆喝,“好长一段时间没见你来到这里,不知今日可否有什么需求?”
“你们这些鱼是怎么卖的?”
林晚的目光紧紧锁定在面前的那几条海鱼上。
这波斯商人果真有手段,居然能够将海里的鱼都捞上来,看样子还算新鲜。
明日的菜便可用这些鱼来进行制作。
“若是姑娘需要,那么一条就按二十文钱来算,全部都要的话,按十五文算。”
波斯商人直接给出林晚公道的价格。
好歹也是经常打交道的,自然不会说暗话。
这个价格还算合适,也符合林晚的心理预期,毕竟海鱼比起河鱼更难打捞。
“可以,全都要,不过这次需要你们帮我运回去,毕竟这些海水才能维持它们存活。”
没想到林晚居然懂这些。
波斯商人虽然诧异,但也只是挑眉,随即一口应答下来:“那是当然,既然姑娘有需求,那我们自然会鼎力相助。”
收了林晚的钱后,波斯商人便将摊子收起,帮着林晚把这批海鱼运送回去。
……
林策一回家就看到院子里放着一口大缸,里面有着不同的从未见过的鱼类。
“姐姐,这是在做什么?”
林策好奇不已,他还从未见过这些形态各异的鱼。
“这些是准备在美食节上用的,当然,今天晚上先做一条,让你们尝尝鲜,你先帮我去把猪下水洗干净,我这就做饭。”
给林策安排着任务,林晚则是飞速思考今日的做法。
鱼的做法可就多了。
本地的那些海鲜林晚也曾尝过,味道一般且具有腥味,以至于大多数人都不爱吃。
但价格却又十分高昂。
如果自己能够将这几条鱼做好,那么在美食节上一定能够打开销路。
后续还可将这些鱼的做法卖给张怀。
目前想要赚银子的办法,就只有通过售卖食谱,普通的饭菜,林晚自然不可能售卖,但像这些能够用于招待大人物的,林晚倒是不介意分享出去。
今日便先做红烧鱼吧。
打定主意之后,林晚快速起锅烧油,在锅边撒入少许咸盐,才将整条鱼放入煎至定型。
两面煎至焦黄,将鱼捞出,放在一旁的盘子中备用。
锅中留下少许底油。
葱姜蒜放入爆香,紧接着便是自制豆瓣酱,放入后,将其炒出红油。
香味一下子便散发出来。
闻了闻味道还算可以,林晚将鱼整条放入,淋入少许酱油,桂皮八角以及香叶,加入适量的水将鱼没过。
盖上锅盖,开始炖煮。