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社区小广场。红底白字的横幅拉在两棵老槐树中间：南区第一届百家宴厨艺大赛。
十二个临时搭建的灶台一字排开。
林芸把一条白围裙套在刘星宇脖子上，在背后打了个死结。
刘星宇穿着那件洗得发白的灰夹克，手里拿着两个沾着泥的黄皮土豆。
旁边三号灶台，老张头戴着高高的厨师帽，正往案板上摆盘。
“老刘，你老婆给你报的名？”老张头敲了敲案板，指着自己面前的食材，“看看我这，澳洲大龙虾，半斤重的鲜鲍鱼。为了这比赛，我可是下了血本。”
刘星宇把土豆扔进水盆里，拿起刷子刷泥巴。
“吃个饭，搞那么复杂干什么。”刘星宇说。
“你懂什么，这叫排面。”老张头撇撇嘴，看着刘星宇盆里的土豆，“你就打算炒个土豆丝？这可是比赛，评委都是市餐饮协会的专家。你拿土豆去糊弄专家？”
林芸在一旁帮着洗葱。
“土豆怎么了，我们家老刘做饭好吃着呢。”林芸说。
“行行行，重在参与。”老张头拿起一把宽背菜刀，“等会儿让你们见识见识我的‘龙凤呈祥’。”
“比赛开始！”社区主任拿着大喇叭喊了一嗓子。
广场上立刻响起一片锅碗瓢盆的碰撞声。
刘星宇拿起菜刀。那是一把普通的木柄铁刀，刀刃上还有个缺口。
他把洗净的土豆放在案板上。
刀背在土豆上轻轻一拍。土豆稳稳地立住。
刀刃落下。
“笃笃笃笃”
菜刀在案板上化作一团虚影。节奏快得像是一台精密的机器在运转。
老张头正处理着龙虾，听到声音转过头。他手里的刀停在半空。
不到十秒，一个土豆被切成了薄如蝉翼的片。
刘星宇把土豆片一抹，刀锋再次落下。
细如发丝的土豆丝被推入清水盆中，根根分明，没有一根断裂。
视网膜深处，暖橘色面板弹出。
【神级厨艺技能已激活，当前火候掌控达到完美。】
刘星宇打开煤气灶。蓝色的火苗窜起。
热锅，凉油。
几粒花椒扔进锅里，炸出香味后迅速捞出。
干辣椒段和蒜末下锅，爆出刺鼻的辛香。
刘星宇单手端起水盆，将控干水分的土豆丝倒入锅中。
白烟腾起。
刘星宇左手握着锅耳，右手拿着铁勺。铁锅在他手里上下翻飞。
土豆丝在半空中划出一道道金色的弧线，均匀地裹上油脂和调料。
一勺白醋沿着锅边淋入。
醋香立刻激发了土豆的清甜，一股极其霸道的香气冲天而起，直接盖过了旁边老张头锅里的海鲜味。
“这什么味？这么香！”围观的街坊邻居纷纷抽动鼻子。
老张头咽了一口唾沫，看着自己锅里的龙虾，把火关小了一点。
半小时后。评委席。
三个穿着白西装的餐饮协会专家坐在长桌后。
社区主任端着一盘盘菜送上去。
“这是三号灶台的‘龙凤呈祥’。”主任端上老张头的大龙虾。
中间的胖评委夹了一块龙虾肉放进嘴里，嚼了两下。
