大周第一技术流皇后

第498章 精盐(1/2)

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五天的时光匆匆而过,京郊皇庄内,一处被侍卫严密看守的院落里,工匠们正在提炼精盐。

院子里临时搭建起了一排灶台和工棚,十几名从将作监精心挑选出来的工匠,正按照楚昭宁给出的流程,小心翼翼地操作着。

溶解、沉淀、过滤、静置、缓慢加热蒸发……

“老张头,你看这水,沉淀了一夜,怎么底下还有这么多细沙?”一个年轻些的工匠指着大缸里依旧有些浑浊的盐水,眉头紧锁。

老张头叹了口气,凑近仔细看了看:“怕是咱们用的细沙和木炭层还不够厚,或者颗粒不均匀。”

“再来。这次用绢布再过滤一遍试试。东宫那边等着消息,殿下日日询问进展,咱们可不能马虎。”

老张头心里琢磨着,这差事办好了,可是大功一件,但若是办砸了,恐怕他们也难逃责罚。

太子妃给出的法子是好的,但真要做成,还得靠他们这些手艺人的经验和耐心。

失败在所难免,有时过滤不净,得到的盐依旧带着浑浊的色泽,入口沙涩。

有时火候掌握不好,结晶颗粒要么粗劣不堪,要么粘稠成块。

有时损耗过大,最后得到的精盐还不足一斤,出盐率低得让人心疼。

每一次试验,工匠们都详细记录下水温、过滤层厚度、加热时间、火力大小等。

然后聚在一起讨论,不断调整改进。

太子几乎每日都要召见负责传递消息的内侍。

“今日皇庄那边进展如何?”太子放下手中的奏折,目光带着期待。

内侍几来禀报的声音带着抑制不住的喜悦:“殿下,皇庄传来消息,成了。”

“他们说这次得到的盐,色泽雪白,颗粒细腻,尝起来几乎没有苦涩之味。”

太子猛地从书案后站起身,眼中爆发出惊人的光彩,连日来的等待和焦虑瞬间化为乌有。

“当真?他们可确定?”

“千真万确,老张头亲自尝过。”

“好!好!好!” 太子连说了三个好字,激动之情溢于言表。

他在殿内来回踱了几步,终于按捺不住,“备车,孤要亲自去看看。”

当即点了几名贴身侍卫和内侍,轻车简从,快马加鞭赶往京郊皇庄。

得到消息的工匠们早已跪迎一地。

太子免了他们的礼,直接走向还在运作的灶台。

“继续进行,让孤看看。” 他吩咐道。

他看到浑浊的粗盐盐水,经过几层铺设着不同粗细的细沙和木炭的滤池后,流入接收缸时,竟变得清澈透明。

若非亲见,难以置信这竟是由那污浊的盐水过滤而来。

接着,将清澈的卤水注入锅中,水分在热度下渐渐蒸发。

随着时间推移,锅壁边缘开始出现细小的、如同冰晶般的白色结晶,越来越多,逐渐连成一片。

老工匠手持特制的木铲,小心地将雪白的结晶从锅壁上刮下,然后均匀地铺在旁边干净的竹席上晾凉。

太子看得入神。

这盐,与他平日所见的官盐、乃至贡盐都截然不同。

官盐往往带着微黄或灰色,颗粒粗大,仔细看还能见到细小的黑色杂质。

而眼前这铺在竹席上的盐,色泽如雪,颗粒均匀细腻,质地松软,远远看去,竟如同最上等的白糖一般。

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