大周第一技术流皇后

第469章 火腿五仁月饼(1/2)

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临近中秋,楚昭宁正亲自带着月丹等人,忙着制作应节的月饼。

她系着一条素净的围裙,教小厨房的厨娘们做火腿五仁月饼和冰皮月饼。

“要切成小丁,像这样。”楚昭宁接过另一把刀,亲自示范切火腿。

“火腿需先用花雕酒和少许白糖蒸过,去除多余的咸涩,增其醇香。”

“然后与烤香的核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁还有糖渍的橘饼碎混合……”

“哦,对了,冰皮的那些,糯米粉和粘米粉要按我方才说的比例,用牛奶、糖粉和油充分揉匀,上锅蒸熟。”

一旁打下手的厨娘们看得目不转睛。

“娘娘懂得真多。”厨房管事吴嬷嬷忍不住赞叹,手里还忙着将炒好的豆沙过筛,使其更加细腻。

楚昭宁微微一笑,没有解释。

一时间,小厨房里香气愈发复杂诱人。

枣泥馅的焦香,火腿五仁的咸香,果仁的油脂香气交织在一起。

整个东宫,飘满了月饼的焦甜香味。

这浓郁的香气,如同无形的手,悄然飘过庭院,钻进了丽正殿的偏殿。

刚刚午睡醒来的萧承煦,正被奶娘钟妈妈抱着轻声哄着。

小家伙迷迷糊糊地揉了揉眼睛,习惯性地在熟悉的怀抱里蹭了蹭,正要哼哼唧唧,小鼻子却猛地吸了吸。

那是什么味道?

好香,好甜。

那味道丝丝缕缕,钻进他的小鼻子,让他嘴里的口水不受控制地开始加速分泌。

萧承煦立刻清醒了过来,大眼睛瞪得溜圆,在殿内扫视一圈,没有看到母亲身影。

他有些急了,小手指着殿门外,嘴里发出“啊啊”的急促声音,身子也向外倾。

“小殿下是要出去吗?”钟妈妈会意,抱着他走到殿门口。

一出门口,那香味更加清晰了。

萧承煦的小鼻子用力吸了吸,像只寻踪的小狗,立刻准确地判断出香气的来源。

他伸出胖乎乎、带着小肉窝的手指,指向小厨房的方向,嘴里“啊啊”得更急了。

小腿还在钟妈妈臂弯里蹬了蹬,催促之意明显无比。

钟妈妈哭笑不得,只好抱着小肉团子,顺着他的指引往小厨房走去。

一进厨房门,看到正低头查看冰皮面团软硬度的楚昭宁,萧承煦眼睛瞬间亮了。

兴奋地在钟妈妈怀里蹦跳,伸出双手,嘴里喊着:“母母,母母。”

楚昭宁闻声抬头,看到儿子,脸上立刻绽开温柔的笑容。

她放下手中的活计,接过扑过来的儿子:“煦儿醒了?是不是被香味勾来的?”

这时,第一批月饼刚好出炉。

有枣泥的、豆沙的、莲蓉的,火腿五仁的,被放在白瓷盘里晾凉,散发着更加热烈的香气。

吴嬷嬷拿了把小刀,把月饼切成小块。

“来,大家都尝尝,看看味道如何。”楚昭宁示意宫女们也一起分享。

大家早已被这香气勾得馋虫大动。

闻言都笑着谢恩,各自取了一小块,小心品尝起来。

一时间,赞叹声不绝于耳。

“这枣泥馅真细腻,甜而不腻。”

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