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王冬青只知道吃，却不知道鸡蛋外面包裹的材料都是些什么东西。
早知道自己会穿来古代，王冬青就把这些手艺学一学了，要知道做变蛋的手艺到现代社会也是能挣钱的，不过光后悔也没啥用啊。
到目前为止，王冬青只见到几户村民里面有养鹅的，这个村子里面都没什么人养鸭，所以她就算想用鸭蛋来腌咸鸭蛋也没地儿买。
说起来不管是鸡蛋做的变蛋，还是鸭蛋做的皮蛋，王冬青心想上辈子不知道吃了多少，要是有自己会做的手艺就好了。
不会做变蛋皮蛋的王冬青，认真的把之前长过木耳的木头劈成小块儿，然后在之前父母砍回来的栎树段挖坑，填进去。
过了一段时间，看着也没什么反应，反而是在一旁没怎么管的栎树段又出现了新的木耳。
于是王冬青就把其他的木头也跟这些长木耳的木头交叉成一排，浇水可以从上往下浇。
她记得以前村里人种木耳的时候搭的那种架子，上面铺的水管会定时浇水，但她现在没那个条件。
就这样断断续续的，王冬青居然也攒了一些木耳出来。
这时的王冬青每天都要观察木耳的状态，在玉米出来后，王冬青让爹娘给她掰嫩玉米回来早上煮着吃。
在她啃玉米的时候，突然想起好像在哪里见过利用玉米芯儿搅碎做菌包的事。
王冬青又想着能不能把长过木耳的木头弄碎，和这个碎玉米芯子混在一起，看能不能催生出菌种来。
当然这也是她的一个尝试而已，毕竟她不是现代社会的科研人员，没有那种实验室和专业知识，去做出健康没有杂菌的木耳菌包出来。
但总要试一试，万一成功了呢？实在不行，在栎树段上多砍几刀，期待自然长出来的木耳好了。
不过现在玉米还没有到收获的季节，王冬青在吃过嫩玉米之后，也让娘掰了一些新鲜的弄去城里卖。
无论古代还是现代，王冬青家里的长辈都喜欢把庄稼青菜种的特别老再吃。
上辈子爷爷奶奶种菜的时候就是，嫩白菜芽儿不吃，一定要长特别大，白菜柄儿里面的丝都可以搓麻绳才吃。
然后就是那丝瓜，嫩的小的舍不得摘，非要再大一点，然后切出来直接做丝瓜布才吃。
不管什么品种的青菜，王冬青不趁着嫩的时候自己摘，等爷奶自己摘回来炒，那吃菜的时候嘴里的纤维都能织布了。
现在王冬青爹娘也是这样，对没有成熟，没有变得跟石头一样硬邦邦的玉米，他们不能接受这种水唧唧的玉米被摘掉。
有老的为什么要吃青的呢？有黄的怎么能吃青的。
但是他们依然照着王冬青的方法做了，结果就是城里的人还挺喜欢吃嫩玉米的。
毕竟香啊，而且又不是顿顿吃，吃个新鲜，多的是人买。
见有人买嫩玉米，王德正又每天去玉米地里面掰嫩的出去卖，然而这个事情被他兄弟知道了也背着嫩玉米去卖。
于是三兄弟都遭到了王世河的训斥，他认为这是在寅吃卯粮。
玉米就应该成熟，晒得邦邦硬，之后掰玉米粒儿下来，然后磨成玉米碴子煮粥喝，或者磨成粉做馍馍。
怎么能在这么水灵灵的时候就掰掉了，那田里还有啥？
由于老二王德正是第一个出去卖嫩玉米的，他成为了三兄弟当中最先被问罪的人。
即使王德正说了，就算是老玉米也卖不出嫩玉米这个价，他还是被骂了一顿。
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