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大队如今能过上这么红火的日子，全是因为于知青来了之后带来的变化。
几道做菜的法子而已，他一点也不介意教给她。
于淼淼在一旁听得格外认真，把沈国强说的每个步骤都一一记下。
她就说嘛，做饭哪能一股脑把所有佐料一下全加进去，那样做出来的分明跟猪食似的。
这位国强叔不愧是传说中的御厨后人，就连加葱姜蒜都有步骤，讲究得很！！！
今天的菜品种类格外丰富，有卤肥肠、卤内脏、卤猪头这样单独做的。
还有各种肉的大杂烩，以及各种骨头汤，可比之前的杀猪菜丰盛多了。
炖汤的讲究也不少。
要想汤鲜，就不能加太多花里胡哨的东西，可眼下情况特殊，东西加少了不够分。
不过沈国强还是把怎么炖牛杂汤、羊杂汤、猪杂汤才能不腥膻、更鲜美的法子，都跟于淼淼说了一遍。
于淼淼心里暗喜：这可真是占了大便宜了！得好好想想怎么回报人家才好。
沈国强就连做大杂烩时先放什么肉、再放什么肉都很有讲究。
按他的想法，最好是每种肉各做各的，可条件不允许，分开煮不够分，合在一起煮味道肯定要差些，他也只能尽量做到最好吃。
做最后一道大杂烩时，于淼淼忍不住问：“国强叔，做熊掌有啥讲究不？
算了，您现在还是先别说，我改天带着熊掌到您家去做，到时候就厚着脸皮在您家吃一顿，您看方便不？”
沈国强闻言点头笑道：“方便，怎么不方便！到时候你不介意我叫上家里人一起尝尝熊掌吧？”
这玩意儿那可是精贵得很，他都没有机会吃过，不过祖上倒是留下了不少烹饪法子。
于淼淼连忙摆手：“不介意不介意！叔，我本来就是去学手艺的，怎么会介意呢。”
人家都这么真心实意的教她了，她怎么可能会介意人家吃她熊掌。
再说了这玩意儿她空间还有呢，学会了也好知道怎么做嘛！
熊掌是分给上山猎获猎物最多的八个人的，于淼淼正是其中之一。
眼下还能正大光明地吃，再过几年可就没这机会了。
想到这儿，于淼淼琢磨着，要是熊掌好吃，她干脆去山里给熊大它们直接喂变异石榴，说不定来年能收获更多呢。
熊？？？为了吃我们的爪，你礼貌吗？
