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这话问得玄。
在场的人，都屏住呼吸。
这已不是问菜，是在考量人。
何雨柱大方地迎着老首长的目光，没有丝毫躲闪。
他想了想，开口道：“首长，要说是什么心，其实也简单，就俩字，‘合适’。”
“合适？”
老首长眉峰一挑，来了兴趣。
“对，合适。”
何雨柱解释道：“每种食材都有自己的脾气，火候有自己的性格，而吃饭的人，更有自己的需求....”
“我一个做饭的，要做的就是把这三样撮合到一块儿，让它们彼此都舒坦，这就叫合适。”
他看一眼老首长，又瞥向旁边的陈将军，话说得更明白：“您老人家从南边来，戎马一生，身体是革命的本钱....”
“给您做的菜，得像个贴心晚辈，味道清淡，口感软糯，吃下去让肠胃舒坦，这是孝心。”
他转向陈将军，微微一笑：“这位将军一看就是豪爽性子，从北方战场下来，饭菜得像过命的兄弟，光吃精巧玩意儿，心里不痛快....”
“所以，得来道硬菜，味道要足、要霸道，让您吃得过瘾解馋，这是知心....”
“一桌饭，不能光顾着一个人口味，得让在座每个人都觉得被照顾到，心里舒坦了，这顿饭才算做到家，这，就是我做菜的心。”
一番话说完，满堂皆静。
李处长听得目瞪口呆。
他怎么也想不到，一个厨子能把做饭的道理，讲得跟做人的道理一样通透。
“啪！”
陈将军猛地一拍大腿，声响跟放炮似的，他指着何雨柱放声大笑：“好小子！你他娘的真是个人才！说得太对了！....”
“我老陈就好这口！你这葱烧海参，对我脾气！比我以前吃的强一百倍不止！你小子，是个知己！”
老首长也愣了愣。
随即，那张一向严肃的脸上，绽放出由衷的笑容。
他指着何雨柱对李处长说：“小李啊，你看看，你看看！这哪里是个厨子？这叫人才！”
老首长感慨道：“他懂菜，更懂人！他知道这顿饭，不是做给我一个人吃的，是做给一桌子人吃的....”
“这份通透，这份眼力，现在的年轻人里，可不多见啊。”
他转回头，望着何雨柱，眼神里满是欣赏：“小何同志，你很不错，有什么困难，或是有什么想法，都可以跟我说说。”
这是天大的机会。
只要何雨柱开口，无论是要职位，还是解决家里的什么困难.......
不过是老首长一句话的事。
李处长的心又提起来，紧张地盯着他。
何雨柱却站起身，冲老首长鞠了一躬：“谢谢首长抬爱，我没什么困难，也没别的想法，我就是个厨子，最大的心愿是让轧钢厂的工人同志们，天天吃上热乎可口的饭菜....”
“大家吃饱吃好，铆足劲生产，国家才能更富强，我的岗位在后厨，守好灶台，就是我最大的心愿。”
这番话，说得滴水不漏。
既表明心志，又捧轧钢厂和工人阶级，格局瞬间立起来。
“好！说得好！”
老首长重重点头，眼里满是赞许：“不忘本，有觉悟！这轧钢厂真是挖到宝了！”
他站起身，亲自给何雨柱倒杯茶水递过去：“今天我以茶代酒，敬你一杯，谢谢你这顿‘合适’的饭。”
何雨柱双手接过，一饮而尽。
