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月阔察儿大府的朱漆门“吱呀”开了，总管巴图弓着腰在前头引路，腰间钥匙随着脚步叮当作响。
张妙倩一身湖蓝短打，手里攥着洁白的帕子，边走边用袖口擦着额头：“巴图总管放心，
咱云仙楼的厨子，刀工能把萝卜雕成百鸟朝凤，火候能让驼峰酥得入口即化，
保准让月大人的寿宴比那宫里的琼林宴还风光。”
张开心跟在后头，鹅黄色长衫格外扎眼，手里折扇“唰”地展开挡着脸，
冲身旁的李苏梅挤眉弄眼：“苏梅妹妹，你看这月府的梁柱，够不够我练一套‘扇打流星’？”
李苏梅穿着素色襦裙，手里捧着账本，闻言嗔怪地拍了他胳膊一下：“正经些，这儿是月阔察儿大府呢。”
月阔察儿从太师椅上起身，腰间玉带勒得滚圆的肚子更显突兀，他捻着山羊胡笑道：“张二侠大驾光临，真是让寒舍蓬荜生辉。”
目光扫过众人，最后落在唐掌柜身上，“主桌要三十人的席面，必须是顶好的，金银当配料都成，只要够气派。”
张妙倩把帕子往腰里一塞，掰着手指头数：“冷盘要摆成孔雀开屏，十二道荤腥十二道素，热菜得有‘龙凤呈祥’压轴，用长白山的野山鸡配南海的大龙虾。
汤羹用二十年雪莲吊鲜，
甜点就让李苏梅做七色琉璃糕，每层都嵌上珍珠粉。”
李苏梅站在张妙倩身后，红着脸小声说：“我、我还会做琥珀桃仁，裹上蜂蜜能拉出金丝来。”
月阔察儿眼睛一亮：“好！就加这道！”
他转向巴图，“你跟唐掌柜仔细对接，需要什么人手物料，尽管从府里调。”
巴图忙不迭应着，张开心突然折扇轻点桌面：“月大人，主桌宾客都是贵人，不如加道‘云仙玉露’？
用晨露炖燕窝，我再用云仙六针点过樱桃调味，既滋补又雅致，保管诸位吃了延年益寿。”
“哦？张公子还有这本事？”月阔察儿来了兴致，“那可得加上，我倒要瞧瞧这针扎过的樱桃有何不同。”
李苏梅在一旁抿嘴笑：“开心这手医术，倒成了做菜的绝技了。”
张开心折扇一收，作势拱手：“苏梅妹妹谬赞，我这是‘医厨同源’，就像二姐的菜刀既能切菜也能防身，一个道理。”
张妙倩闻言扬了扬手里的手帕：“少贫嘴，等会儿回去就把你那套银针消毒，别玷污了我的食材。”
这场商议足足耗了一个时辰，直到日头爬过窗棂正中央，张妙倩才带着众人告辞。
临走时，张开心偷偷把颗蜜饯塞进小七嘴里，小狼崽“嗷呜”一声叼着糖，尾巴摇得可欢快。
回到云仙大酒楼，张妙倩把账本“啪”地拍在柜台上，震得算盘珠子乱响：“唐掌柜，你带彩虹糖去备料，
山珍海味要最新鲜的，活鱼活虾得养在天井的大水缸里，香料必须是西域来的上等货，少一粒胡椒都不行。”
唐掌柜点头如捣蒜：“老板放心，我这就去账房支银子。”
彩虹糖点头应着，偷眼瞧张开心，见他正给李苏梅比划新学的扇法，脸颊腾地红了，转身拽着唐掌柜就往后院跑。
李苏梅笑道：“开心哥，彩虹糖姐姐脸都红透啦，你是不是又捉弄人家了？”
“哪能呢，”张开心折扇敲着掌心，“此时此刻，我心里只有苏梅妹妹！”
“去你的！”李苏梅把围裙一系，“你就是欺负我清纯。”
张妙倩在一旁系上围裙：“别贫了，张开心跟我来后厨，把那道‘云仙玉露’的方子敲定。
樱桃得选顶红的，晨露要寅时去采，少了哪样都不成。”
“得令！”张开心冲李苏梅挤挤眼，跟着张妙倩往后厨走，路过水缸时被小七抱住裤腿，
他弯腰挠了挠小狼崽的下巴：“乖，等哥忙完给你炖肉骨头，炖得酥酥烂烂的。”
