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“咱们可不能乱了阵脚，先静下心来！”
张开心猛地将折扇往掌心一拍，发出“啪”的一声脆响。
“让我好好想想……”张开心一边嘟囔着，一边用手轻轻摩挲着小七的脑袋。
突然，他应该是想到了什么，猛地抬起头，对着一旁正蹲着苦思冥想的唐糖，
大声说道：“彩虹糖，你赶紧去寻陈枫。”
唐糖正全神贯注地思考着对策，冷不丁听到这话，
猛地抬起头来，鬓角几缕碎发沾着灰，显得有些狼狈。
她一脸疑惑地问道：“找他干啥？”
“让他给咱提供个干净的厨房，越快越好！”张开心一边说着，一边随手抛给她一个钱袋，
接着补充道，“你跟他讲，只要这事办成了，我请他吃三斤彩虹糖。”
唐糖一听，脸“唰”地一下红了，也顾不上许多，一把抓起钱袋，转身就往外跑。
跑到门槛处时，她跑得太急，脚下一个踉跄，差点摔倒，
慌乱中双手急忙扶住门框，稳住身形后，又飞快冲了出去。
安排完唐糖，张开心转头看向唐掌柜，
只见唐掌柜急得双手不停地搓来搓去。
张开心走上前，将另一袋银子重重地拍在桌上，
说道：“老唐，你去别家酒楼借食材，越多越好。
记住，是借，不是抢。
你跟他们讲，云仙阁欠他们这份情，以后他们要是有难处，我们云仙阁罩着。”
唐掌柜眼睛一亮，双手哆哆嗦嗦地抓起银子，忙不迭地说道：“少爷您就放心吧！”
说完，便急匆匆地出门去了。
没过多久，陈枫就风风火火地赶来了。
一进门，他就快步走到张开心跟前，说道：“备用厨房已经打扫得干干净净了，
我还特意安排了人守着，保证闲杂人等进不去。”
说着，他目光扫过云仙大酒楼原本做好的那些菜，脸色瞬间变得严峻起来，
冷哼一声道：“敢在月阔察儿大人寿宴前动手脚，在水里下毒，这帮人胆子可真不小。
这事我定会查个水落石出！”
张开心微微一笑，用折扇在他肩上轻轻敲了敲，说道：“有陈兄这句话，我心里就踏实多了。”
正说着，唐掌柜气喘吁吁地回来了，身后还跟着三个随从，三人手里各拎着一个布袋。
唐掌柜一脸苦相地说道：“少爷，唉，只借到两家酒楼的食材，其他的都怕惹麻烦，死活不肯借。”
张开心接过布袋，打开一看，见里面有鲜鱼嫩笋，眼睛顿时亮了起来，
说道：“两家就够了。
你去告诉那两家掌柜，从今往后，他们酒楼的事，就是我云仙阁的事。
咱云仙阁向来恩怨分明，有恩必报。”
唐掌柜一听，眼睛也跟着亮了起来，连忙应道：“哎！”
众人来到备用厨房，果然十分干净。
张开心大手一挥，喊道：“大伙都别愣着了，赶紧动起来！”
一时间，厨房里热闹非凡，厨师们纷纷各就各位，洗菜的洗菜，切菜的切菜，生火的生火，各司其职，忙得不亦乐乎。
张开心也没闲着，他挽起袖子，亲自上手。
只见他拿起一条鲜鱼，熟练地刮鳞、破肚、去鳃，动作一气呵成。
旁边的一个小厨师看得目瞪口呆，忍不住说道：“少爷，您这手艺，比我们这些老厨子都厉害啊！”
张开心笑着说道：“这做菜啊，就跟练武一样，得多加练习，熟能生巧嘛。
每一刀下去都得稳、准、狠，心里得有数。”
说着，他将处理好的鱼放在案板上，开始改刀，切成均匀的花刀。
