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咱们的牛杂配方可是秘传的。
她笑着对食客说，眼角还留着淡淡的疤痕，
配上白米饭或者手擀面，保管您吃了还想来。
这独特的牛杂配方确实来历不凡。
是杨不凡将记忆中的配方细细写下，通过胡笛转交给这些重获新生的妇女的。
谁能想到，这位铁血指挥官竟精通牛杂烹制？
这是一个悲伤的故事！
穿越前，不甘做的杨不凡曾花光积蓄，拜师学习牛杂手艺。
老师傅在夜市摆了十年摊，那锅老汤香飘半条街。
要选新鲜牛肚，用井水泡足六个时辰。
杨不凡的笔记上这样写着。
他至今记得，自己凌晨三点就爬起来备料，推着改装三轮车在寒风中守到深夜。
可惜同样的配方，在他手里就是做不出老师傅的味道。
三个月下来，收入还不够交摊位费，最终只能黯然收摊，重新走进工厂的流水线！
……
言归正传，话说做生意是需要资金的。
杨不凡特意安排胡笛以个人名义，向几位被解救的妇女提供了一笔数额可观的无息贷款。
这笔资金不仅覆盖了位于东区集市的两进院落住宅，还包括临街商铺的购置费用，以及全套厨具、食材等开业所需的启动资金。
在这个普通工人月收入不过一两块银元的年代，如此规模的投入堪称天文数字。
杨不凡为什么不用自己的名义借贷？
因为他觉得，自己堂堂红警基地指挥官，将来成就必定不凡，他怕这些妇女把握不住！
若以他本人名义直接借款，这些刚刚重获新生的妇女很可能会因债主身份的显赫而惶恐不安，甚至影响她们独立经营的心态。
正所谓送神送上天，杨不凡这番安排正是要彻底斩断她们与过往悲惨经历的联系，让她们能够真正挺直腰杆做人！
记住，你们现在是凭自己本事吃饭的生意人。
胡笛在交付房契时特意转达了杨不凡的嘱咐。
店铺账本上白纸黑字写着借款人：胡笛，这份刻意保持的距离，恰恰体现了杨不凡的良苦用心。
他既要给这些妇女新生的机会，又不愿让她们活在感恩戴德的压力之下。
……
从魔窟中重获新生的妇女们，此刻站在杨氏牛杂崭新的店门前，眼中噙着泪水。
杨不凡对她们的恩情，早已超越了单纯的解救。
他不仅将她们从土匪的魔爪中解放出来，更借钱传艺，为她们铺就了一条自食其力的新生之路。
这份彻头彻尾的再造之恩，让这些历经磨难的女子们无以为报，最终决定以为店名，以此表达内心最深沉的感激之情。
开业这天，她们没有大张旗鼓地宣传，只是在店门口挂出了新店开业，八折优惠的朴素招牌。
曾经带领她们进城的胡笛匆匆赶来，这位救命恩人将精心准备的贺礼放在柜台后，只简单说了句好好干，便又匆匆离去。
妇女们知道，这位恩人的手下，身上铁定肩负着重要的使命。
望着胡笛远去的背影，她们擦干眼泪，转身投入到忙碌的生意中。
炊烟袅袅升起，混合着牛骨汤的香气，飘散在四平城东区的街巷之间——这缕炊烟，象征着她们新生活的开始。
……
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