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安佩兰看着官差打量着自家的院子笑着说道：“官爷，这还真是感谢您当初给我们的这块地场，有那活水，真是方便太多了！”
“哈哈，白夫人还是别叫我官爷了，我姓李，家排老五，你叫我李老五就成了。”
“呦，这哪成，还是叫您五爷吧。”安佩兰一边说着，一边将简氏刚才送出来的盘子往他眼前推了推。
里头是安佩兰买的些杏干，还有自己做的裹着糖的核桃仁。
“五爷，您尝尝看，都是农家的小零嘴，您别嫌弃。”
五爷也没客气，看着那裹了糖的核桃仁真有些稀奇，就拿了一个填进嘴里。
先是舌尖漫着甜丝丝的味道，后头冒出核桃那特有的油香气，倒真是好吃。
“嗯，这在凉州都没见过，倒真是顺口。”
“那您多吃些，走的时候，让我家大儿媳给您再包些。”
“哈哈，连吃带拿的，我还没这么厚脸皮！”
五爷顿了顿，神色变得严肃起来：“不过话说回来！还真没想到您家真在这努尔干开了荒，我李老五干了这活半辈子了，你家是头一家！佩服，佩服！”
安佩兰摆了摆手：“啥佩服！这来都来了，还得了这么好的地场，不开荒，干吃闲饭呐！”
五爷啧啧了两下便开门见山的说道：“我前儿听那群遍户说你家在开荒，而且有养地的法子，便想来请教一下，你家难不成真有这好法子？”
安佩兰没想到这五爷竟然是为了养地的法子来的，还以为是为了粮税来的。倒也不藏着掖着，就直接告诉了他在大水井和那群人说的养地的法子。
五爷低头略一沉思，眉头并没有舒展多少：“往年间咱在这凉州边境上也不是没开过荒，但收成顶多也就其他州府的一半。越往边境走，地越薄，到咱努尔干这儿，更是贫瘠的可怜，这沙土的地，就是大豆都比里头的州府收成少五成。
就那农家肥和草木灰，我们也可劲的使，但效果也是甚微，种大豆缓地的法子我们也知道，但就是第二年也强不到哪去，收成能够明年的粮种，就不错了，粮税就别想了，要是强收上了粮税，明年这家人就要饿死。”
他顿了顿，叹了口气，再抬头时眼神中带着几分新奇：“你说的苜蓿和毛苕子，我们倒是头一回听说能当庄稼种，那都是草场里的杂草，谁也没往种地这上头想过。这样两年后还真能产庄稼？”
安佩兰虽猜不透五爷追问的心思，却不敢把话说满。她心里门儿清，这事儿可不能打包票，谁知道五爷现在是代表着官府还是自己个呢，后头万一出了啥岔子，岂不是自己给自己挖了坑？
可转念一想，这事关土地收成，农民出身的她真做不到眼睁睁看着不管。
思忖片刻，她斟酌着开口，语气透着几分谨慎：“具体能不能成，我也说不好。就是先前在上京时，偶尔翻到过我夫君书房里一本农家记事，里头说起过这种贫瘠的土地重点不是在施了多少肥，什么肥上头，而是在——保住肥力的上头。”
这句话说完，五爷猛的抬眼，瞳孔瞬间放大！
是啊，不是在于施了多少肥，而是在施肥后，这土能抓住多少肥力！
就像这努尔干不是不下雨，可雨水落在地上，眨眼就渗进深层，风一吹，地表照样干得裂口子，肥随水走，等于白忙活！
安佩兰见他神色动容，继续说道：“那书里头说，苜蓿和毛苕子的杆子粗壮、根系又扎得深，等它们长老了翻进地里，就像给土地铺了层‘网’，能把肥料、雨水都兜住，不让它们轻易跑掉。”
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