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离过年还有十天，村里家家户户都开始备年货了。林晚秋一早起来，就看见王婶在院门口洗萝卜，萝卜洗得干干净净，堆在竹筐里，绿油油的。
“王婶，您这是要做啥呀？”林晚秋走过去问。
“炸萝卜丸子！”王婶笑着说，“每年过年我都要炸一大盆，给丫头留着，也给邻居们分分。今天人少，我一个人忙不过来，正想找你帮忙呢。”
“我来帮您！”林晚秋赶紧挽起袖子，“我家今天也没啥事，正好跟您学学炸丸子。”
张姐听见声音，也从家里出来：“炸丸子？算我一个！我家柱子最爱吃您炸的丸子，我也跟着学学，以后给柱子炸。”
王婶高兴得合不拢嘴：“好啊好啊！人多热闹，还快。咱们先把萝卜擦成丝，再剁点肉馅，和在一起，调上料，就能炸了。”
三人一起动手，王婶家的厨房一下子热闹起来。王婶把擦丝板放在大盆上，林晚秋拿着萝卜在擦丝板上擦——萝卜丝细细的，落在盆里，水灵灵的。张姐则在旁边剁肉馅，菜刀落在菜板上，发出“咚咚”的响声，很有节奏。
“萝卜丝擦好后，得用盐腌一会儿，把水杀出来，”王婶一边擦萝卜，一边教她们，“不然炸出来的丸子会软塌塌的，不脆。”
晓阳和柱子也来帮忙，两个孩子蹲在旁边，把擦好的萝卜丝往盆里捡。“王婶，我捡了好多萝卜丝！”柱子举起手里的萝卜丝，笑着说。
“柱子真能干，”王婶笑着说，“等会儿炸好丸子，先给你俩吃。”
萝卜丝腌好后，王婶把水挤干，放进大盆里，再倒入肉馅，加上面粉、鸡蛋、盐、花椒粉，用手搅拌均匀。“搅拌的时候要朝一个方向，这样丸子才筋道，”王婶说着，示范给她们看，“你们试试。”
林晚秋接过盆，用手搅拌起来——面糊有点稠，搅起来要用力。“这得搅多久啊？”林晚秋问。
“搅到面糊能粘在手上不掉就行，”王婶说，“大概得搅十分钟。”
张姐也过来帮忙，两人轮流搅拌，不一会儿就搅好了。王婶把油锅放在柴火灶上，倒入菜籽油——油是去年自家榨的，金黄透亮，倒在锅里，冒着热气。
“油热到七成的时候，就能下丸子了，”王婶用勺子舀起一勺面糊，捏成圆滚滚的丸子，放进油锅里，“你们看，这样捏，丸子才圆。”
油锅里的丸子很快就浮了起来，颜色慢慢变成金黄，油花“滋滋”响，香味飘得满院子都是。晓阳和柱子趴在灶台边，眼睛盯着锅里的丸子，馋得直咽口水。
“别急，还没熟呢，”张姐摸了摸他们的头，“等丸子炸到金黄色，捞出来凉一会儿，才能吃，不然会烫嘴。”
林晚秋也学着王婶的样子，捏起丸子放进油锅里——刚开始捏的丸子有点扁，后来越捏越圆。“我也会捏丸子了！”林晚秋高兴地说。
“是啊，你学得真快，”王婶笑着说，“以后你家过年也能炸丸子了。”
炸好的丸子捞出来，放在竹筐里，控油晾凉。晓阳和柱子各拿了一个，吹了吹，咬了一口——外酥里嫩，带着萝卜的清香和肉的香味，好吃极了。
“好吃！太好吃了！”晓阳一边吃，一边说，“妈，你以后也给我炸这么好吃的丸子。”
林晚秋笑着点头：“好，以后每年过年都给你炸。”
炸完丸子，王婶又拿出面粉，准备蒸馒头和花卷。“蒸馒头得用发好的面，”王婶把发好的面放在案板上，撒上面粉，揉了起来，“揉面要用力，把面里的气揉出来，馒头才松软。”
陈建军和赵叔也来帮忙，陈建军力气大，负责揉面；赵叔则负责把揉好的面切成小块，擀成馒头坯。“我年轻时在食堂当过伙夫，蒸馒头最拿手，”赵叔笑着说，“你们看，这样擀出来的馒头坯，蒸出来又大又圆。”
大家分工合作，有的揉面，有的做馒头坯，有的蒸馒头，厨房里热气腾腾的，充满了过年的气息。馒头蒸好后，王婶又做了花卷——把面擀成饼，抹上油，撒上葱花和盐，卷起来，切成段，放进蒸笼里蒸。
花卷蒸好后，透着葱花的香味，看起来就好吃。王婶把炸好的丸子和蒸好的馒头、花卷分成几份，给林晚秋和张姐各装了一碗丸子、几个馒头和花卷。“你们拿着，回家给家人尝尝。”
林晚秋接过碗，心里暖烘烘的：“王婶，谢谢您，您辛苦了。”
“谢啥，都是大家一起忙活的，”王婶笑着说，“过年就是要热热闹闹的，大家一起分享，才有意思。”
张姐也接过碗：“是啊，往年我一个人备年货，又累又冷清，今年跟你们一起，又热闹又快，还学会了炸丸子、蒸花卷。”
回到家，林晚秋把丸子和馒头、花卷放在桌上。陈建军拿起一个花卷，咬了一口：“真香！这花卷做得比我妈当年做的还好吃。”
晓阳也拿起一个丸子，吃了起来：“妈，王婶炸的丸子最好吃了！咱们明天也蒸馒头吧，我还要跟柱子一起帮忙。”
林晚秋笑着点头：“好，明天咱们也蒸馒头，再做些糖包，给王婶、张姐她们送过去，让她们也尝尝咱们做的。”
第二天，林晚秋家也蒸起了馒头和糖包。王婶和张姐又来帮忙，大家一起忙活，说说笑笑的，院子里充满了欢声笑语。蒸好的糖包，咬一口，甜甜的，带着面的香味，好吃极了。
林晚秋把糖包分成几份，让晓阳和柱子送去给邻居们。晓阳拿着糖包，敲响了王婶家的门：“王婶，这是我妈做的糖包，您尝尝。”
王婶接过糖包，笑着说：“晓阳真乖，快进来，王婶给你拿块糖。”
柱子也把糖包送给了赵叔：“赵叔，这是我妈让我给您送的糖包，您吃。”
赵叔接过糖包，摸了摸他的头：“谢谢柱子，赵叔一会儿就吃。”
过年的日子越来越近，村里的年味也越来越浓。家家户户都飘着饭菜的香味，孩子们在巷子里跑着玩，邻居们互相送着年货，分享着喜悦。林晚秋站在院子里，看着这热闹的景象，心里充满了幸福——有这么好的邻居，这么温暖的村庄，这个年，一定会过得特别开心。
