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京城的空气，一呼一吸间都带着权贵门庭的繁华与市井巷陌的尘埃，丝丝缕缕涌入这新盘下的铺面。
云芷萝琥珀色的猫眼闪烁着难以抑制的兴奋光芒。这里，将是“云记食铺”名动京华的崭新起点。
“这格局，得大动干戈。”她旋身，望向静立一旁的萧砚卿“临街做堂食与点心外卖，往里隔出雅间，最深处辟为厨房与库房。厨房务必宽敞，家伙什儿一样不能少。”
萧砚卿立于她身后，凝视着她那张洋溢着勃勃生机的俏丽侧脸，唇角勾起一抹清浅的弧度。他温声颔首：“皆是易事，你且列出清单，我着人去采办便是。”
“还有人手。”云芷萝放下炭笔，仰头看他，眸光清亮，“京城的人牙子，怕是不比青石镇那般好寻摸，且这里的贵人多，对规矩礼数、迎来送往的要求也更苛刻。需得寻个靠谱的牙行，细细甄选一番。”
她微微一顿，语气郑重了几分：“对了，小满那边……劳你跟李先生递个话。我们往后便在京城扎根了，他的课业，也不必再回青石镇奔波。”
萧砚卿深邃的目光微不可察地动了动，沉声应道：“嗯，你若仍不放心，稍后我亲自走一趟。”
接下来的时日，云芷萝忙得像个永不停歇的陀螺。
她领着萧砚卿举荐的京城本地牙人，一家家过目应征的伙计。
“你对食材如何保鲜，有何高见？”
“若遇食客寻衅滋事，你当如何应对？”
“你以为，一家出色的食铺，除了菜肴鲜美，何者最为紧要？”
采办食材的过程，更是让她大开眼界。京城的物资之丰饶，远非青石镇可比。
单是那琳琅满目的香料铺子，便有好几家，每一家陈列的奇珍异品，都让她这个来自现代的米其林星厨暗自咋舌。
她悄然动用“植物图鉴”金手指辅助，务求筛选出最新鲜、品质最上乘的食材。
与此同时，她亦根据京城人士普遍的口味偏好，对原有的食谱进行了细致入微的调整。
“京城人士最讲究个吉利彩头，这吃食的名字，也得改改。”她铺开纸张，提笔写写画画，“譬如这红豆酥，便唤作‘一点相思’；绿豆糕则名‘碧玉凝脂’……听着便雅致脱俗，引人遐思。”
“还有这个。”云芷萝像是忽地想起了什么，从怀中取出一枚小巧玲珑的木牌，“这可是先前在青石镇便屡试不爽的妙招。”
木牌上精雕细琢着“小满卡”三个娟秀小字，其下另有一行更为细密的蝇头小楷：凭此卡惠顾，累计满十次，可任选一道菜品相赠（酒水佳酿除外）。
“此外，开业首日，主打‘暖锅盛宴’！”
云芷萝双眸熠熠生辉，宛若缀满了细碎的星辰，“京城秋冬苦寒，围炉涮锅最是暖心暖胃！我们推出数种独门秘制锅底，再配上各色时鲜菜蔬与生切肉品，保管一炮而红，名动京师！”
终于，在一连串紧锣密鼓的精心筹备之后，“云记食铺”京城总店，择吉开业。
开业那日，天刚蒙蒙亮，萧砚卿便已动身，星夜兼程赶赴青石镇接小满来京团聚。
一时间，锣鼓喧嚣震天，鞭炮声此起彼伏，不绝于耳。
云芷萝换上一身干练利落的崭新衣裳，亲自站在店门口，笑靥如花，巧迎八方来客。
正如她所预料的那般，“暖锅盛宴”的噱头，加上她多年苦心经营积累下的赫赫声名，以及京城百姓对新奇事物与生俱来的强烈好奇心，食铺的朱漆大门方一敞开，便迎来了川流不息、络绎不绝的食客。
“掌柜的，这暖锅究竟如何吃法？可是将菜蔬肉食自行投入锅中涮煮？”
“这是何种糕点？观之晶莹剔透，闻之清香扑鼻，入口更是滑嫩爽利！”
“这‘小满卡’又是何意？莫非是预存银两，还有额外优惠不成？”
新招的伙计们忙得脚不沾地，云芷萝亦亲自上阵，耐心细致地为客人们答疑解惑，亲身示范如何享用暖锅的乐趣，如何使用“小满卡”的优惠。
后厨之内，她更是亲手调制各色锅底的秘制酱料，精心制作爽口解腻的凉粉，确保每一份送上餐桌的出品，都完美达到她近乎严苛的要求。
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