- 夏鼎商鼐
- 道德三皇五帝,功名夏后商周。七雄五霸斗春秋。顷刻兴亡过手。青史几行名姓,北邙无数荒丘。前人田地后人收。说甚龙争虎斗。明代杨慎这首道尽多少古今兴衰,沧海桑田。夏代,作为第一个正史留名的朝代。它揭开了从“公天下到“家天下的序幕,真...
- 百里行检

- 木叶村,这是离别的馈赠
- 关于木叶村,这是离别的馈赠:火影世界迎来一个限定月读世界的漩涡面麻。纯火影体系,无系统。这是离别的馈赠。三代老头早看你不爽了,给你几个大逼斗。鸣人你想当火影?我愚蠢的欧豆豆哟!照美冥,以后我罩着了你了。
- 行久

新笔趣屋【m.xbiquwu.com】第一时间更新《早死后穿到古代当哥儿》最新章节。
封景恒第一次见花甲,他觉得这玩意长得像河蚌似的,比河蚌小很多。
河蚌的滋味可不怎么好,这小东西能好吃吗?
花蛤运过来已经好几天了,肚子里该吐的泥沙吐的差不多了,所以不用再给它们吐泥沙。
直接叶寻青把那些大花蛤放进了锅里,然后加了水,又加了葱姜米酒等进行去腥。
这一步是焯水,目的是让花甲开口,然后把剩下的泥沙洗干净。
花甲想要鲜嫩且肉多,一定要冷水下锅,煮沸之后就要捞出来,不然煮老了就不好吃了。
开口之后一定要离开火源,让它自己冷却下来,如果热腾腾的花甲放到凉水里,就会冷缩变老。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
花甲放一边,叶寻青开始炒花甲用的配料。
没有火锅料,也没有十三香,但蒜蓉还是有的。
蒜蓉花甲的蒜蓉一定要人工用刀剁,这样有颗粒感。
蒜蓉编香后加调料,然后加少量水煮开,紧接着就是放下花甲,多次翻炒后,香味就出来了。
但今天的主菜不是它,而是油炸食品。
在做花甲的时间里,厨房已经把小黄鱼清洗干净了,还有海虾,带鱼。
带鱼没有活的,只能吃冷冻的 ,这代价可不小,只有王公贵族敢这样吃了。
叶寻青感兴趣的并不是荤菜,而是蘑菇。
炸蘑菇很需要技巧,大部分人炸出来的蘑菇不是脆的,而是充满水分,吃起来还烫嘴。
想要炸出来脆脆的蘑菇,最关键的一步是要脱水,这样做出来的蘑菇,才会又香又好吃。
忙碌了半天,油都快被炸黑了,叶寻青终于把大家想吃的东西都做出来了。
小黄鱼,炸虾,带鱼,蘑菇,还有南瓜山芋丸子。
其中,南瓜山芋丸子最受小孩子喜欢,因为它是甜的,而且里面加了牛奶,会让它的味道更浓郁。
“哇唔,老弟,我跟你说,你要是去摆个摊卖油炸食品,绝对没人超过你。”谢回太满足了,他也不嫌腻,一连吃了一大盘。
叶寻青懒得和他废话,他正在给封景恒介绍哪一种油炸食品好吃。
“阿恒,你别看这只是普普通通的蘑菇,它可是这里面最好吃的。”叶寻青说:“外面的调料粉是我特制的,你在别的地方绝对吃不到。”
封景恒都尝了一遍,他发现这个蘑菇确实很特殊,当然,他们平时也没有吃这种蘑菇的机会。
“都好吃,只要是阿青做的,我都喜欢吃。”封景恒非常捧场。
当然,他最喜欢吃的还是那个花甲,肉很嫩,口感非常特殊。
叶寻青把这些东西炸得非常酥,即使是老年人,也能咬动。
谢灵音不是很喜欢吃这些过于油腻的东西,但味道很香,他也没有忍住,多吃了几个。
“我只知道这虾可以剥了壳炒着吃,没想到还能带着壳吃,说什么可以补钙?”
江瑞昇也说:“嗯,寻青这孩子确实会一些稀奇古怪的吃法。像这个鱼,我闻着挺腥的,但做出来却是没有一点腥味。”
“这手艺就算是在京都,也是有饭吃的。”谢知语难得评价一句:“叶……叶叔,想去京都吗?我可以给你安排最好的铺子。”
叶寻青笑着拒绝了,“暂时还不想去,那里可是天子脚下,不是好混的。”
谢知语觉得他说的有道理,“那要不先在这里弄个店呢?平洲城也有不少达官显贵,你做来卖给他们,也能赚不少钱。”
叶寻青也有这个意向,但他不说,“哎呀,那不好吧,我在这地方就像那无根浮萍似的,去哪里弄个店呢?”
谢灵音微微一笑,“王府名下有许多店铺,你去挑个顺眼的,我送给你。”
叶寻青道:“那多不好意思……多谢伯伯啦。”
太好了,白嫖一个店。
开局一个店,以后靠自己。