穿越七零:我的大杂院厨娘生活

第67章 美食慰藉,共待黎明(1/2)

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林建华蹲在井边,手还按着那根缠了麻绳的铁管。水珠顺着他的指尖往下滴,冰凉的铁贴着手掌,他没动。

李秀芬走过去,站在他身后。她手里端了个搪瓷盆,里面是刚从锅里舀出来的热水。“先起来吧,人都散了,你也歇会儿。”她说。

他抬头看了她一眼,把手抽出来,在裤腿上擦了擦。“赵师傅说得对,这管子撑不了几天。”

“我知道。”她把盆放在旁边一块干石头上,“可人总得先吃口热的,才能想下一步的事。”

林建华没再说话,跟着她往屋门口走。炉子刚重新点上,火苗还不稳,舔着锅底发出轻微的噼啪声。锅里炖着东西,香味已经飘了出来,不浓,但能闻得出有油星、有肉味。

“你哪来的肉?”他问。

“半斤肥膘,还有块猪皮。”她说,“票早没了,这点还是过年剩的。炼了油,汤头才厚。”

他点点头,没再说什么。他知道她平时省,一点荤腥都舍不得用,今天全拿出来了。

锅盖掀开,白气冲上来。她用勺子搅了搅,里面是切块的土豆和白菜帮,颜色黄亮,浮着一层油光。她加了点酱油,又撒了一小撮糖,最后勾了薄芡,整锅菜变得稠乎乎的,香气一下子炸开了。

“这就叫卤肉?”他笑了一下。

“叫啥不重要。”她说,“吃得暖就行。”

她盛了一碗,递给林建华。“你先吃点垫垫,待会还得忙明天的事。”

他接过碗,筷子一搅,底下果然有软烂的猪皮,咬一口黏嘴,香得很。他低头吃了两口,额头冒出点汗。

这时赵大妈推开院门进来,手里拎着个空铝饭盒。“我闻着味就来了,秀芬你这是要馋死人啊?”

“给你留着呢。”李秀芬笑着又盛了一碗递过去。

“哎哟,这可是稀罕物。”赵大妈接过去,坐在门槛上就吃,“这些日子净喝白菜汤,见点油花都跟过年似的。”

钱科长也从屋里出来了,抱着胳膊站在自家门口。“真香。”他说,“你们这锅里,怕是有八角桂皮吧?”

“就两颗八角,一小段桂皮。”李秀芬说,“压箱底的,今儿全用上了。”

钱科长笑了下,没再说话,转身回屋拿了碗筷出来。

孙桂香悄悄走过来,手里牵着小强。孩子脸色比前些天好了,眼睛也有神。“婶……能给孩子一口吗?”

“当然能。”李秀芬马上盛了一小碗,特意挑了块猪皮,“趁热吃,别烫着。”

周建国拄着拐从屋里挪出来,王霞扶着他。“我们来蹭口热乎的行不行?”

“快进来坐。”李秀芬赶紧搬了个小板凳,“你腿还没好利索,站着干啥。”

王霞接过碗,眼圈有点红。“这几天,又是孩子又是抢修的,你还想着我们。”

“谁家没个难处。”她说,“一碗饭的事,不算啥。”

吴老蔫在窗后站了一会儿,最后还是开门出来了。他没说话,手里端着个豁口的粗瓷碗。

李秀芬看见他,直接盛了一大碗走过去。“给,多加了点土豆,容易吃饱。”

他低着头,嗯了一声,捧着碗回自己门口坐着去了。

人越来越多,有的搬出小桌,有的端着碗蹲着。井台边上摆了几张桌子拼在一起,像过年一样。

赵师傅最后一个来。他洗了手,接过李秀芬递的碗,吃了一口,停了下。“这味道……多少年没吃过了。”

“还能合胃口?”她问。

“不是合不合胃口。”他说,“是让人想起以前修完机器,大伙凑一起吃饭那会儿。”

没人接话,但大家都慢下来,吃得更仔细了。

钱科长放下筷子,清了清嗓子。“我今早在单位听了一句,说是以后搞副业,不叫走资本主义路线了。”

院子里一下静了。

“真的?”赵大妈抬头问。

“风声。”他说,“上面说,只要不偷不抢,凭手艺吃饭,就不该卡着。还说要给基层松绑,让群众自己想办法。”

“那……咱们能不能做点啥?”周建国问。

“比如修车?我以前开车,懂点机械。”赵师傅说。

“缝补呢?”赵大妈接话,“我手快,改衣服、钉扣子都行。”

“卖吃的也行。”孙桂香小声说,“要是能支个摊,卖个糊糊、窝头……孩子学费就有了。”

大家你一句我一句,声音渐渐大起来。

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