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你看这四四方方的铁疙瘩，既没有秤砣，又没有秤杆，但东家小姐就说它能称东西。
甚至简星夏啪啪啪地按了几下，铁疙瘩上还有一小块地方会亮起来。
林三娘觉得自己做梦都梦不到这东西。
盐和糖入锅，林三娘便仔细搅动，冰糖味的要比原味更仔细些。
火若是大了，冰糖熬干了，就容易发苦。
若是一直小火，翻来翻去，糖化了之后又会起砂，做不到简星夏要求的薄薄一层，如冰般包裹的状态。
大约四十多分钟后，一锅冰糖栗子才煮好。
简星夏尝了一颗，就赞不绝口：“林三娘，糖浆的黏度和薄厚程度刚刚好！栗子很入味！”
父母离婚后，简星夏就没有被谁照顾过，吃饭从来没有人会关心她的口味。
她也不求人，高中的时候住校，每个星期回家，就自己给自己做饭吃。
这么多年下来，她厨艺也算是不错了，而且因为没人教，就习惯了自己琢磨，上网找教程。
大学的时候在宿舍用小锅做饭，室友们也很捧场。
但跟林三娘一比，还是不及。
林三娘见简星夏没有不高兴，是真心夸赞她手艺好，终于忍不住抿着嘴笑：“我原先给人帮工，多是在厨房帮忙，只是后来……”
“只是后来什么？”
简星夏递过几个栗子，示意林三娘也尝尝。
林三娘接过栗子，有些羞愧地道：“只是后来得罪了人，便再不能进内宅了。”
只能做一些外间的洒扫浆洗的杂活儿。
帮工的工钱是很少的，主人家逢着要做寿、摆酒，才需要请外头的人手帮忙。
若是在厨房帮忙，通常能优先分得一些剩下的边角料。
等宴席结束，也能抢着打包一些剩饭剩菜。
这样才能贴补口粮。
若是只靠帮工……林三娘在心里默默叹气，没有哪个妇人是靠帮工就能养活孩子的。
林三娘腼腆地尝了两个栗子，便不肯再尝。
“这栗子用了那样贵的冰晶糖，拿去卖钱才合算。”
简星夏钱是没多少的，但板栗她可多的是。
她直接拿了个大海碗，装了满满一碗板栗：“桃丫没跟你说？在我这儿干活，吃饭管饱！”
林三娘还想推让，简星夏认真道：“你别推了，有这功夫，改天去山里捡板栗，都能捡两碗回来了。”
简星夏对林三娘的工作很满意。
比起桃丫来，力气更大，能干的活儿也更多。
比起大黑来，更仔细贴心，沟通起来不费劲。
再加上，林三娘现在做的栗子，可是要拿出去卖钱的。
在第一茬农作物收获前，简星夏只能想办法从山里抠点儿钱出来了。
相处了小半日，林三娘也知道简星夏不是个装样子的人，她让吃，那就是真让吃。
林三娘也是饿了好些时日了，就是桃丫带了东西回去，林三娘想着日后，也只吃个三四分饱。
她一连吃了十几个板栗，终于感觉空空的胃里有了东西。
剩下的她舍不得吃：“小姐，我能将这些栗子带回去吗？我家里还有三个孩子……”
“不能哦。”简星夏摇头。
