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于是，欧先生装着没听懂吉野新一的话，笑着对孙旺说：
“你去和厨房说，接下来的海鲜，都要和这种九节虾一般，口感上乘，如果逊于这种口感，别怪我一会不买单，哈哈！”
欧先生擅长把压迫感放进玩笑里，听起来像开玩笑，其实并不然。
孙旺此时心里已经有了把握，无惧欧先生的现场压迫，他笑道：
“好的，欧先生，接下来的海鲜，保管您和客人都道道满意。”
“狂妄！有一道九节虾这样的珍稀食材已经很难得了，你竟然还敢说道道让我们满意？
你难道不知道，对比之下，前面几道海鲜虽然食材都是顶级的，但滋味一样让人觉得寡淡，索然无味，一道九节虾就很难得了，你还想道道让我们满意？”
吉野新一手上不停地剥虾，嘴里却还在不断打压孙旺。
“放心，我担保一定让二位尊贵的客人满意。”
孙旺此时对从灵泉购买的海鲜，已经有了充分的信心，说完，他就出去交待厨房，下面几道海鲜全部用他昨晚采买的那批。
厨师听说客人反应极好，也就不再顾忌，按着孙旺给的菜单，一一现做。
香煎马友鱼、清蒸黄花鱼、白灼大响螺、黑松露焗大元贝、花雕蒸大膏蟹……
孙旺亲自上菜。
不出他所料，每一道菜端上桌后，客人们都立马沉默了。
不是不想说话，是抢着吃，来不及说话。
“很好，这次宴请，我的客人很满意。
下一次我要是请重要的客人，还来你们酒楼。
给服务员每个小费20元，那个领班的服务员，口才不错，给他50元小费。”
欧先生宴罢，十分满意，送走客人后，还亲自去向酒楼老板致谢，并当场拿出给服务员的小费，大方派送。
这次宴请，一共花了三万多元，但欧先生毫不在意，谈成大生意，至少能赚百万以上，这区区三万元，哄得客人这么开心，欧先生觉得完全值得。
等欧先生走后，其实还一头雾水的老板，才叫来孙旺，问：
“听说这次欧先生很满意的食材，都是你亲自采购的？
在哪家店采购的？以后继续去这家店进货。”
“老板，说起来这家店的食材太贵，如果我们都找这家店进货，八成以上的人都吃不起。
也只有来了欧先生这样大方的客人，才有必要上这家的海鲜。”
孙旺劝道。
“不行，欧先生反应这么好，他是一个美食家，都能如此赞美，如果我们全店都用这家的海鲜，一定能吸引更多的顾客。”
老板坚持道。
“老板，我知道你的心思，想要把咱们酒楼打造成香港的顶级海鲜酒楼，可是食材真的不是我们日常能用得起的。
每斤海鲜的价格，都在百元以上，甚至象九节虾这样的食材，一斤要500元，类似的价格比比皆是。”
孙旺一说价格，老板就安静下来了，也没有那么冲动了。
良久，老板突然一拍桌子，说了一段让孙旺瞠目结舌的话。
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