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大铁锅炖着鹅肉，咕嘟咕嘟冒着泡，浓郁的肉香混着酱香早就飘满了屋。
贴上饼子后。
姜佑宁估摸着鹅肉快炖烂了，这才开始做鹅血。
这边老做法都是蒸鹅血糊度，做法类似于鸡蛋糕。
可姜佑宁觉得不如炒着好吃。
先把凝固的鹅血用水烫一下，去去腥气，捞出来控干。
重新烧锅，挖了一勺猪油下去，油烧得滚热冒青烟！
“滋啦——！”
紧跟着甩进去一大把葱花、干辣椒段、麻椒粒儿！
她颠着炒勺快速翻炒几下，香味噌一下就蹿起来了！
随后鹅血块下锅，别急着翻动，让热油和调料把香味儿都炸进鹅血里。
等火候到了，正好和大锅里炖得烂糊喷香的大鹅一起出锅！
屋里，那香味儿浓得都快凝成实质了！
辣炒鹅血红亮诱人。
油炸花生米颗颗饱满。
再加上那盆油汪汪、酱赤赤、直冒热气的大鹅炖干菜…
别说屋里的人了，院里那几条狗都躁动得直转圈儿。
得亏这地方偏，屯子里的人大都猫在屋里。
不然这香味儿飘出去，能把半个屯子的人都馋得睡不着觉！
“开饭喽——！”
一声吆喝，众人纷纷上炕围桌坐好。
姜佑宁也掏出两瓶茅子，往林志文跟前一放：“姥爷！孝敬您的！”
郝宏寿眼尖，接过来一看，“这酒…可不好淘换吧？”
郝宏寿也是老酒虫了，供销社里这玩意儿得十多块一瓶，还得要酒票！
够他卖上好几张皮子了！
“孝敬姥爷的东西，谈钱不就外道了嘛！”姜佑宁自然大气。
郝宏寿冲着林志文竖起大拇指，啧啧有声。
“文老哥！你是真有福气啊！摊上这么个好孙女！”
“那是……”
林志文正乐呢，突然眼珠子一瞪：
“哎！你干啥！把酒瓶子给我放下！”
只见郝宏寿从怀里掏出个小酒葫芦，正偷偷摸摸往里面倒茅子呢！
被发现了也不慌，嘿嘿一笑。
“要是人家丫头自己的，我老郝脸皮再厚也臊得慌，指定不能要！
可这是孝敬你的嘛…
嘿嘿，那我就不客气，沾沾光，分润点儿！”
林志文伸手要抢，郝宏寿立马把葫芦往怀里一护，“别动啊！撒炕上你舔啊？”
林志文哭笑不得，只能由着他倒满了。
郝宏寿心满意足地把宝贝葫芦揣回怀里藏好，又端起自己那碗茶水“咕咚”一口干了。
给桌子上几个喝酒的挨个倒满，最后才给自己倒上。
一口酒抿下去，他咂吧咂吧嘴，眯缝着眼回味了半天，才蹦出一句。
“嗯！这味儿…是正！贵有贵的道理！”
放下酒盅，笑眯眯地看向姜佑宁：“佑宁是吧？好孩子！”
“是，郝爷爷！”姜佑宁应得清脆。
郝宏寿大手一挥，“我也不白喝你这好酒！
我拿来的有张火狐狸皮，我自个儿揉得透透的了，一点儿不僵巴！
回头给你做个大帽子，老暖和了！
就当是爷爷给你的见面礼了！”
“这……”姜佑宁有点不好意思，下意识地看向林志文。
林志文这会儿正盯着那瓶少了一截的酒，心疼得直嘬牙花子。
听见郝宏寿的话，他没好气地冲外孙女摆摆手：“让你拿着就拿着！这老耗子抠门儿一辈子。
能从他这儿拔毛出血的时候可不多！”
