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中午的时候，厨房管事方大娘子才珊珊来此，她身后跟着个方脸的少女是她孙女。
张秀芳就带上前，笑着道：“方娘子跟孟姐儿来了，来孟姐儿，正月里的利是，一年到头都顺顺利利的。”说着，就从兜里拿出一个小红封，里面是二十个铜板。
孟津不敢收，看了一眼祖母，方娘子点头后，她才收下，跟张秀芳道谢。
方娘子瞧见跟在许家兄弟后面的柳叶，就道：“你家那个小的，瞧着倒是伶俐。”
“托你的福，让她进厨房做事，她人小，我慢慢调教着，也累着娘子你帮把手。”张秀芳说着讨巧的话。
方娘子“嗯”了一声，看向柳叶，就对方娘子道：“就让她做个学徒吧，也不必从火头做起，别耽搁了练手艺的时间。”
“哎，多谢方娘子。”给柳叶定下了差事，张秀芳这才松了一口气。
方娘子点点头，就开始巡视厨房。
“三灶的灶台，咋不擦干净？”方娘子皱眉，管三灶头的妇人苟大嫂忙从门外进来，拿着抹布擦干净灶台。
方娘子严肃道：“说过多少次了，灶台要时时保持干净，再有下次你就别做了。”
“哎，不敢了不敢了，我就出去洗菜了，这才慢了一步。娘子勿怪、勿怪。”苟大嫂连忙解释。
“哼。”方娘子冷哼一声，转身走了。
柳叶在一旁瞧着，大致摸出了方娘子的性子，是个严肃且要求高的总厨娘子。
随后，方娘子走到五灶台那边，对管灶台的刘师傅道：“老刘啊，今儿早上的粥是谁熬的？”
刘师傅是个和气的胖墩，他带着讨好的笑道：“是草头熬的，他今日第一次上灶给主子熬粥。”
方娘子点点头：“夫人吃了半碗海鲜粥，觉得不错，又得知是新上灶的学徒，就说吃着好，赏一贯钱，晚间账房那边会送赏钱过来。”
“那真是托你的福。”刘师傅欣喜，高兴的不是这一贯赏钱，而是儿子能够上灶了，以后就可以领厨子的月例。
方娘子道：“等晚间，你带着你儿子去夫人院子外面磕个头谢恩。”
“是，我记住了，多谢娘子提点。”刘师傅立即应道。
方娘子就离了这边灶台，去看其他的灶台。
就在这时候，外边传来一个妇人都是声音：“方娘子……”
方娘子隔着窗户回道：“刘妈妈？”见是主子院子里的跑腿妇人，就出去询问情况。
“刘妈妈，可是陈姨娘有事儿吩咐？”方娘子询问。
刘妈妈就道：“姨娘说嘴里没味儿，总反胃，让我拿一碟子酸甜的雕花蜜饯。”
“我这就叫人去取。”方娘子应声，就喊道：“秀芳，将你先前腌制的蜜饯用筷子取一碟子出来。”
“哎，好。”张秀芳在厨房内应声，就用胰子洗干净手，拿一个白瓷小碟子，带着柳叶去后边的矮罩房去取蜜饯。
