新笔趣屋【m.xbiquwu.com】第一时间更新《四时鲜》最新章节。
“哎哟，怎么又下雨了。”时九娘见外面又下雨，急急忙忙跑到院中，将晾在外面的陶罐收了回去。
“时不时下雨，这天气可真多变。”
眼看着刚沥得有些干的陶罐，又湿了，时九娘叹了口气。
时知夏倒是挺喜欢雨，鱼处理干净后，拿刀斜划了几刀，又用黄酒姜和盐腌制了一盏茶的时间。
鲫鱼刺多，想要将刺都炸得酥脆，油温最重要。
鱼腌制好，将水份沥干后，时知夏往灶膛里塞了点柴火。
油温一上来，时知夏拿出筷子，插了下有细微油泡上来，此时的油温大概150度左右。
让鱼顺着锅滑进了油里，低温炸至鱼金黄，捞出来沥干，过一会儿再用高温酥刺，直到鱼身敲击时能发出脆响就捞起。
时知夏将炸好的鱼放好，把锅里面剩下的鱼舀了起来。
“怎么这么香。”时九娘看到炸好的鱼，凑近闻了闻。
“用油炸得自然香。”时知夏笑道。
不是有一句话说，油炸万物，炸鞋底板都香。
“我调下料汁，再炒个青菜，咱就可以吃晚饭了。”
中午还有馒头没吃完，等会儿蒸一下就可以出锅了。
时九娘洗干净了笼屉，将隔壁的锅也烧了起来，这锅正好可以热馒头，她们家的灶台做得极大，有三个锅台。
老爷子当时做的时候，想着三个锅台用起来更好。
“得嘞，娘把馒头蒸一下，吃完了，娘还得给你缝衣服。”时九娘看到女儿平日里穿的衣服开线了，想着缝好。
等再攒些钱，就去买些布，给女儿做新的衣服。
“白天再缝，晚上太黑，小心把眼睛看坏了。”时知夏切好了茱萸和生姜，又拿来酱油和米醋。
本来是想做个勾芡的酸辣汁倒在鲫鱼上面。
但是想到这样会让酥脆的表皮软掉，时知夏又换了个吃法。
做好鲫鱼后，又炒了个青菜，晚饭齐活了。
“娘，吃饭了。”时知夏喊了一声，将菜端了出来。
比时九娘回应得还积极的是九斤这只喵喵，时知夏看到它跃上了自家的院墙，身上都被小雨淋湿了。
“九斤，快下来，乖乖，是不是饿了。”
“我给你擦擦身体，可别冻病了。”
看到它毛发上沾了雨水，时知夏赶紧拿出干的棉布，兜住九斤就是一顿乱擦，直到它毛发上的水擦干净才松手。
九斤擦得喵喵乱叫，睁着圆圆的眼睛，有些可怜兮兮。
“等着，我弄点东西给你吃。”时知夏起身将烘干的小鱼拿了出来，撕成丝放到了碗里，端到它的面前。
九斤一闻到鱼的香味儿，一双圆眼睛都亮了。
“这狸奴倒是会吃。”时九娘看到它又来了，笑着道。
时知夏将碗筷递到她的面前：“自是因为我做得好吃，它才总到咱们这里来，是不是呀！小乖乖。”
看到九斤吃得高兴，时知夏拿了个馒头，捏了一点点给它吃。
“这鲫鱼别的都好，就是刺多。”时九娘平时买鲜鱼，都不买爱鲫鱼，她不太吃鱼，每次吃鱼总会被鱼刺卡住。
久而久之，她对吃鲫鱼就有种无形的恐惧。
