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而最后一道菜,便是一道能在大场合的餐桌上当一道主打大菜的菜品。
不分中西,只凭口味进行评分。
当然,参赛者大部分也有节目组会根据其中拥有的中餐元素进行评分的觉悟。
说到底这还是给中国人看的。
苏妈妈拉着姐妹坐车来到位置,下车便看见河渠对岸的公园里全是人在涌动。
各种黑色拍摄设备极为显眼,也让她确定了自己是找对了地方。
“哎哟这么多人啊!”姐妹伸着脖子走了过来,“那边不让过,路被拦着了。”
“拍摄节目不让进去,我们就在这里看看也行。”苏妈妈沿着人行道绕着公园一圈往前走,很快找到了一个合适的位置看见了几个比赛的人影。
三个人影分站在不同的大桌前,面前的厨具正在冒烟工作,旁边是跟着近距离拍摄的摄影师。
“诶,你看中间那个小伙子,长的可真高啊,这得一米九了吧快?”姐妹诧异的声音在耳边响起。
苏妈妈一眼锁定了那人群之中瘦高的身影,以前远远看过一次的她很快确定了这就是自己这次要找的裴青。
“那个啊,是个俊小伙呢!做饭也好吃,就是不知道在这决赛里表现怎么样!”苏妈妈笑着说道,看的目不转睛。
虽然她不是专业的厨师,但都是厨房里历练出来的,远远看着人动作都很专业的样子,她心里对裴青又高看了几分。
能耐心下来做饭的孩子肯定不会差。
“真的,老远我就闻到了香味。也不知道是在做什么菜?欸,你看那里是不是来的明星?”
右侧靠边的位置几个工作人员绕了严实的一大圈,中间坐在桌子前的人被照在聚光灯下,是仅次于参赛者的最容易发现的位置。
苏妈妈点头:“是听说这个节目邀请了很多明星来呢,我闺女手里还有几张明星签名,叫、叫什么锋来着?”
太仔细的她是记不清了。
两个妇女对追星的事情一窍不通,很快就把注意力转移到了比赛的人做的什么菜上。
浑然不知未来丈母娘已经来考察的裴青正在进行最后一步。
他的最后一道大菜特意挑选的牛肉为食材,搭配鸡肉和各种蔬菜,混做一道中式大杂烩。
说是大杂烩,做法却很有讲究。最终是要突出他的下饭和重口味,同时将每个食材的本味都发挥到最大。
有系统加持的技术在身,报以百分百专注,将最后调整的灵魂料汁倒入咕噜噜冒泡的锅中,简单的搅拌后伴着一股被激发的浓郁鲜香。
裴青呼出一口气,姿势从容的关火按铃。
“2号选手可以出场!”
主持人及时响应,话筒喊话后立刻有几个准备好的侍者前来帮忙摆放餐盘。
紧跟着裴青将菜品按照自己的想法盛饭摆盘,菜品上点缀一点儿葱花,足足准备了二十份后让侍者上菜。
一盘盘的精致白瓷盘摆放在二十个特邀来的全国饕餮的面前,来者都是国内专业美食评审人员。
另外还有几份大份的餐盘被分别送上了五位主评审的桌前。
其中除了原本的包含谢峰在内的三个常驻评审之外,另外两个是新邀请来的国内知名明星。
“就这?这不是炖牛肉吗?”盘子放好,一名新来的女明星就瞪大了眼睛叫了起来。
说好的食神争霸,结果就这?
“看起来确实有些普通。”同来的中年男明星笑了笑,面对镜头情商还是很高的:“看似普通实则不普通,我可从来没闻到过什么炖牛肉有这种香气。就算是不相信自己的鼻子也要相信节目组不是?”
镜头中,被特意摆盘过的餐盘里,牛肉和各种土豆类的蔬菜相互点缀,带着深色的油润色泽,汁水清透中泛着淡淡的油光。
看起来似乎和普通高档餐厅中的菜品并无二致,只有凑近的人闻到了才知道,这道菜的味道带着隐形的霸道。
谢峰低头看着这道看似平常实际上下了不少功夫做出来的‘大锅炖’,嘴角勾起笑容。
“两位是第一次来,其实我们这位参赛的选手能力很出众,非常擅长于将普通的食材做出惊人的味道。这道菜看起来是平常家常了一些,小细节却不少。我建议你们先尝尝,一定不会让你们失望。”
同为娱乐圈的明星却不是混一个圈子,谢峰年少成名资源众多,而中年男明星是近几年才熬出头有了些名字,女明星则是靠偶像剧发家,但也没他早。
三人之前虽然因为各种活动见过,但都是点头之交,这次还是第一次录节目接触这么久。
混同一个圈子的在镜头面前还是要保持脸面的。
谢峰拿出同行的姿态,主动解释了几句。
他身份在这里,更别说身后代表了的资本。
中年男性和女性都很给面子的做出或惊讶或赞赏的表情。
谢峰点头笑了笑,看向正前方的年轻人:“2号选手,你这个菜品看起来没什么意思又很有意思,给我们介绍一下你的想法?”
“几位评委都好奇?”裴青笑着走到评委们前方,面对一群人的视线游刃有余的反问道。
“当然好奇,你看别人都是做一些烤猪、烤羊一样的大菜,阵势上就比你这个强上不少,你是怎么想到做这些的。”几个评审对视一眼,难掩好奇。
他们也不是瞎说。
光是1号选手烤猪的这个阵仗,还有乳猪的处理就足够吸引眼球。
另外一名3号选手选择做烤羊,一羊三吃,红烧、炖煮、烧烤都有。
反观裴青,只做了一份牛肉炖菜,里面还能看见肌肉的骨架。
这不只是评审的疑问,也是看好他的节目组的工作人员的疑问。
拍摄镜头直直的对准中心。
穿着厨师服的裴青背脊挺拔身形修长,自带一股从容的气势侃侃而谈。
“其实是这样的,我一直想做一道大道至简的菜品,能在混合食材的同时最大限度的突出他们本身的质感和味道,这个时候配料就不是主而是辅。
当然。我做这道菜的另一个原因也是因为这是我开发的一道新品药膳,比不上喝药补,却能促进人体的吸收。
让大家在吃饭之中就吧身体给保养修复了。”
在这个节目组上药膳是第二次出现,第一次也是出自于裴青之手,当时的效果喝过的都有目共睹。