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老夫人目光落在那几件铁器上，眼中满是疑惑，轻声问道：“世侄，这几件铁器看似寻常，却是让酒变烈的关键？”
杨易安恭敬地抱拳行礼，神色认真：“老夫人有所不知，这是晚生依据古籍记载和自身琢磨设计，让铁匠打造的。传统蒸漏酿酒，酒液与杂质分离不彻底，导致酒的烈度和纯度欠佳。我打算用这几件铁器改造现有的蒸漏器具，构建一个更为精妙的蒸馏体系。”
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苏小妹微微侧身，眼中闪烁着好奇的光芒，柔声说道：“杨公子钻研之深，令人钦佩。只是这新的蒸馏体系，具体是如何运作的呢？”
“苏小姐，问得好！新器具会在蒸酒时形成多重冷凝循环，让酒汽反复提纯。以往蒸出的酒，酒精度数不高，口感也不够醇厚。经过这改良后的蒸漏，能最大程度提取酒中的精华，去除多余水分和杂质，让酒变得更加浓烈香醇 。”
旁边静听的胡秋明本想出言嘲笑他纸上谈兵，但仔细观看器械后面色凝重，走过来拿起细细观看，表情由疑惑到幡然醒悟，再到难以置信。
“杨三少，这东西真的是你设计的？”胡秋明此时满脸惊讶。
杨易安也被这一反应吓了一跳。“正是。”
“杨三少，你真是个天才呀！我酿酒多年，这么简单的器械就能把酒变得浓烈香醇 我怎么想不到呀。”此时的胡秋明哪里还有原来的傲慢无礼？像极了一个无知的求学小孩。
专业之人专攻专业之事。有了这个蒸漏提纯器械，酿酒师胡秋明就去做专业之事了。
杨易安辞别老夫人后，往回走。走到一地摊，摊上摆放着桔子。桔子在阳光照射下晶莹玉润，金光灿烂。
他正在挑挑拣拣。旁边走来一对男女。男的二十五六左右，面如冠玉，剑眉星目，气宇轩昂，英姿焕发。女的双十年华，骑在马上，眉如新月，目若朗星，英姿飒爽的美女。但是美女腿上有旧伤。伤口感染严重。
男子也走到摊上挑选桔子。
男子挑选的是新鲜的桔子，而杨易安挑拣的却是一些萎靡的桔子。
旁边的男子很是满眼疑惑问：“小兄弟怎么挑选别人不要的桔子呀？”
杨易安见这两人气度不凡，并非等闲之辈，萍水相逢，本想置之不理的。但出于礼貌回答：“入药之用。”
“小兄弟会医理吗？这桔子入药用于什么病？”
“用于肺病？”杨易安随口说。
男子也看出了他的心思，也就不再打算追问：“我娘子因刀伤久治不愈，只是病急乱投医。若冲撞了小兄弟别见怪。”
杨易安听后，思索了一下。他知道眼前的女子伤口已经感染严重。在这个时代是无药可救的。唯一能够救治之药就是青霉素。这青霉素是在20世纪发明的。现在他也是想尝试培养一下青霉菌，看能不能搞出青霉素。
培养青霉菌是一件极其难的事。青霉菌对器皿，环境，温度，湿度，碳水化合物等要求极高。自己也未必能够培养成功。
自己如果培养成功了青霉菌，制作出了青霉素，自己也不能见死不救。
眼见一条鲜活生命在自己眼前慢慢枯萎，自己于良心不安。
杨易安回过神来：“这药也可用于伤口感染。但是我不确定能不能够制作成功。而且这药并非一日之功可以制成。”
男子听后眼里又闪起了希望之火。
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