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柳玉茹气得脸发白,挥手让厨子把食盒打开:“我今日是来送‘见面礼’的,这是我新做的牡丹酥,让你见识见识什么叫真正的宫廷点心。”
那牡丹酥做得倒精致,花瓣层层叠叠,只是刚一打开,就有股腻人的甜香散开来。春桃凑过去闻了闻,小声对苏清欢说:“小姐,这酥皮好像烤过了,边缘都焦了。”
柳玉茹没听见春桃的话,叉着腰道:“你敢尝尝吗?要是尝出好来,就趁早关了铺子,别在外城丢苏家的脸。”
苏清欢拿起一块牡丹酥,刚碰到青铜小鼎,鼎身突然微微发凉。她心里一动,咬了一小口,眉头皱了起来:“酥皮硬得硌牙,糖霜甜得发苦,柳小姐这手艺,怕是连我家春桃都不如。”
春桃立马接话:“就是!我跟着小姐学了半个月,做的桃花酥都比这强!上次张公子还说我做得比御膳房的好吃呢!”
周围的食客哄堂大笑,张公子起哄道:“柳小姐要是想学手艺,不如拜苏姑娘为师,说不定还能学会怎么做不硌牙的酥饼。”
柳玉茹的脸涨成了猪肝色,抓起食盒就要砸,沈砚之突然咳嗽一声:“柳小姐要是在这儿闹事,我不介意把你擅闯民宅、寻衅滋事的事报给顺天府。”
“你!” 柳玉茹气得浑身发抖,却不敢真动手 —— 沈砚之是御史,真要参她一本,柳家也得吃不了兜着走。她狠狠瞪了苏清欢一眼,撂下句 “寿宴上走着瞧”,扭着腰走了。
看着她的背影,春桃笑得直不起腰:“真是偷鸡不成蚀把米!还牡丹酥呢,我看是‘硌牙酥’!”
苏清欢把剩下的牡丹酥分给旁边的乞丐,转身进了后厨。沈砚之跟进来,递上一张纸条:“这是柳玉茹的厨子底细,他早年在御膳房当差,因偷换食材被赶出来的,你寿宴试菜时得防着他。”
“多谢。” 苏清欢接过纸条,见上面还写着城外一处地窖的地址,“这是?”
“王伯说的冬笋,大概藏在这儿。” 沈砚之拢了拢袖,“不过我觉得春笋更好,柳家要抢就让他们抢,正好让太后瞧瞧,市井食材也能做出珍馐。”
苏清欢忍不住笑了:“你倒跟我想到一块儿去了。对了,今晚我做春笋焖肉,你过来尝尝?”
沈砚之耳尖一红,连忙点头:“好,我晚点过来帮忙。”
傍晚打烊时,王伯兴冲冲跑进来,手里提着半筐冬笋:“清欢丫头,找到冬笋了!柳家的人藏在地窖里,被我家小子带着街坊给搬回来了!你瞧这笋多新鲜,比春笋还嫩!”
春桃欢呼着接过来,刚要放进菜筐,就被苏清欢拦住了:“留几根给李御厨送去,剩下的分给街坊吧。咱们有春笋就够了,让柳家拿着冬笋慢慢吃。”
王伯愣了愣,随即笑起来:“还是你想得开!这才是做大事的样子!”
灶台上的青铜小鼎泛着暖光,苏清欢正切着春笋,沈砚之就来了,手里还提着一坛桂花酒。“听说你要做春笋焖肉?” 他把酒放在灶边,“用这个去腥,比料酒香。”
春桃在旁边打趣:“沈大人比我还上心,这是要当我们清欢小筑的常客啊?”
沈砚之咳了两声,拿起抹布擦桌子,耳朵却更红了。苏清欢忍着笑,把春笋和五花肉放进小鼎里,倒上桂花酒,盖上盖子。不多时,香气就漫满了整个厨房,连巷口的狗都汪汪叫着跑过来,扒着门不肯走。
“好香啊!” 春桃凑在灶边,“小姐,这鼎也太神了,普通的春笋和五花肉,怎么能这么香?”
“是人心香。” 苏清欢笑着说,“用心做的菜,自然好吃。”
沈砚之看着她忙碌的背影,突然开口:“柳家最近跟二皇子走得近,寿宴怕是想借菜结党,你要小心。”
“我知道。” 苏清欢掀开锅盖,撒上一把葱花,“但太后不是糊涂人,她能尝出菜里的真心,自然也能分清谁是真心谁是假意。”
春笋焖肉端上桌时,连王伯都忍不住多吃了两碗。月光透过窗棂洒进来,照在青铜小鼎上,鼎沿的云雷纹闪着细碎的光。苏清欢看着眼前的几人,突然觉得,不管宫墙里的算计多深,只要有这烟火气,有这真心相待的人,再难的路也能走得踏实。
“对了,” 沈砚之突然想起什么,“寿宴试菜的食材,我已经让人盯着了,柳家要是敢换,我定能查出来。”
苏清欢夹了块春笋给他:“有你在,我放心。”
春桃在旁边嚼着肉,含糊不清地说:“有沈大人和小姐的鼎,柳玉茹肯定输定了!到时候她身败名裂,看她还怎么嚣张!”
几人相视一笑,厨房里的香气混着笑声,飘出巷口,融进了京城的夜色里。苏清欢摸了摸青铜小鼎,心里暗暗想:柳玉茹,寿宴上,咱们就用菜说话,看看究竟是谁能留住人心。