清欢渡:味染人间

第38章 御膳房里耍花枪,莲羹一碗定乾坤(2/2)

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太后拿起银筷尝了一口,眉头皱了皱:“太腻了,这酥油放得太多,甜得发齁。”

周御史也尝了一口,放下筷子:“徒有其表,不如当年苏三夫人的‘莲荷豆腐’清润。”

柳玉茹脸瞬间白了,指着苏清欢的菜:“太后娘娘,她那菜看着寒酸,指不定用了什么廉价食材!”

苏清欢刚要说话,沈砚之突然从殿外走进来,手里拿着个账本:“太后娘娘,柳小姐怕是忘了,昨日她派管家扣下南市藕挑子,高价转卖,还指使泼皮偷苏姑娘的莲子,这些账本和人证都在。”

张管家被阿砚押着进来,“扑通” 跪下:“太后饶命!都是我家小姐逼我的!她还换了苏姑娘的蟹,想用冻蟹冒充鲜蟹!”

柳玉茹吓得腿软:“你胡说!我没有!”

李御厨这时也走出来,躬身道:“太后,臣可以作证。苏姑娘用的蟹是今早刚捞的鲜蟹,藕是护城河的野藕,莲子是江南雨前采的,都是上等食材。倒是柳小姐的蟹,臣刚才看了,确实是冻了半月的陈蟹。”

太后脸色沉下来:“柳家真是越来越不像话!连御膳选拔都敢耍手段!”

苏清欢上前一步,把莲荷雪芽羹端到太后面前:“太后娘娘,这道羹用莲心去苦,玉泉水熬制,雪芽豆腐是本地的鲜货,您尝尝解解暑气。”

太后半信半疑地尝了一口,眼睛瞬间亮了:“这羹…… 清得像山泉水,还带着荷香,比玉泉山的茶还润口!”

周御史也舀了一勺,尝完眼眶都红了:“是这个味道!跟当年苏三夫人的‘莲荷豆腐’一个滋味,就是更清鲜!”

苏清欢又把蟹粉酿藕丝递过去:“这道蟹粉酿藕丝,用野藕的脆衬蟹黄的鲜,莲泥中和了腥味,您试试。”

太后尝了一口,笑着点头:“好!好!这菜既有市井的鲜活,又有御膳的精致,比那些油腻的玩意儿强多了!”

礼部尚书也赞不绝口:“苏姑娘这手艺,真是绝了!不拘泥于规矩,反倒有真味道。”

柳玉茹瘫在地上,哭着喊:“不公平!她就是个市井厨娘,凭什么赢我!”

沈砚之冷冷道:“厨艺不分贵贱,柳小姐输在手艺,更输在心思不正。当年你娘陷害苏三夫人,如今你又故技重施,真当朝廷没人管了?”

太后闻言震怒:“竟有此事?李御厨,可有证据?”

“臣有!” 李御厨拿出当年的食谱和证词,“苏三夫人当年不愿帮权臣下毒,被柳家诬陷偷食谱,含冤而死。这食谱上还有柳家的私印,便是证据。”

太后拍案而起:“传旨!柳家削去士族身份,柳玉茹终身不得入宫!查!当年参与陷害苏三夫人的人,一个都不能放过!”

张管家吓得连连磕头,柳玉茹则被太监拖了下去,嘴里还喊着 “我不服”,声音越来越远。

太后看向苏清欢,笑容温和:“苏姑娘,你愿意留在御膳房当御厨吗?以后宫里的菜,都由你打理。”

苏清欢躬身行礼:“谢太后娘娘厚爱,只是臣女更喜欢市井的烟火气。臣女想在京城开家酒楼,让平民百姓也能吃上精致的菜,让御膳的味道走进市井。”

周御史赞道:“好志向!美食本就不分贵贱,苏姑娘这心思,比许多官员都通透。”

太后笑着点头:“准了!以后你那酒楼,朕赐名‘清欢小筑’,谁敢刁难你,直接报朕的名字!”

离开皇宫时,太阳已经升到头顶。春桃蹦蹦跳跳地喊:“小姐!咱们赢了!太后还赐了名字!柳玉茹那小蹄子肯定气疯了!”

王伯烟袋锅子抽得吧嗒响:“这叫善恶有报!当年苏三夫人的冤屈总算洗清了,我这老骨头也能瞑目了。”

沈砚之走在苏清欢身边,袖口的蟹黄印还在,却笑得温柔:“我已经让人把柳家的财产抄了一部分,给你扩建清欢小筑用。”

苏清欢看向他,青铜小鼎在怀里温温的,鼎身的 “清欢” 与 “砚” 字清晰可见,像被阳光刻在了一起。“沈大人,你这是要包养我这市井厨娘吗?”

沈砚之耳尖发红,却挺直腰板:“是想与你一起打理酒楼,日日吃你做的莲荷羹。”

春桃在旁喊:“沈大人快表白啊!鼎爷都替你着急了!”

王伯咳嗽一声:“别耽误人家小年轻,走,咱们去南市买藕,今晚庆祝!”

马车轱辘轱辘往回走,路过清欢小筑的巷口时,街坊们都围上来恭喜。苏清欢掀开帘子,看见巷口的老槐树底下,王伯的馄饨摊已经支起来了,香气飘得老远。

青铜小鼎在怀里轻轻发烫,苏清欢笑着想:这人间烟火,果然比皇宫的山珍海味,更让人踏实。而身边这个眉眼温柔的人,还有这一屋的烟火气,就是她穿越而来最好的清欢。

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