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柳恩找了个理由，拿着几袋零食回到37层。
所有人都离开了，各自忙着她交代的事情，把手中的几个购物袋放到餐桌上，自己走进厨房。
她从空间拿出三大袋馒头放到料理台上。
三袋馒头是不同的口味，有南瓜芝士培根花卷、鲍汁牛肉蜜橘馒头、低糖豆沙夹心馒头卷。
馒头店老板后期给她单独做出来十几种馒头的口味和造型，用料十足，美味好吃，今天晚上她打算用这些馒头当作主食。
天天吃米饭和面条都会腻的，更何况这些小孩子们呢？
既然主食是馒头，今天可以搭配两荤一素一汤。
柳恩在冰箱里翻找了一下，拿出来排骨、三盒王牌大虾，还有角落里放着的N多袋蘑菇。
今晚的菜：炸蘑菇、话梅排骨、虾仁滑蛋。
对于从没用过这么大的锅和厨房的柳恩来说，有一点点的生疏，不过没事，时间充足，她慢慢来。
一回生二回熟嘛，慢慢适应，她会爱上做饭的。
先找到围裙、帽子穿戴好，开始干活。
柳恩把冷冻的虾放到水池中泡水。
三个空的纸盒子收进空间。
这种垃圾在外面放太多会造成污染。
排骨是冷藏中拿出来的，看包装上面的日期就知道是昨天在超市买的。
哇，不便宜噢。
这一盒肋排两斤多就96块钱。
看来昨天韩子大出血了。
算了，以后他们的钱也要变成废纸了，银行卡里的也是没用的数字。
短暂的心疼了一下韩子花了这么多钱，想明白后专心开始做饭。
冷藏里一共有8盒排骨，她全部拿了出来，人多，万一孩子们喜欢不够了怎么办？
排骨都是肥瘦相间的肋排，看着特别新鲜特别好，每盒大概有20-26条。
这种肋排空间有多少？
柳恩突然感觉肋排很棒啊，可以多储存一些。
今晚出去找找看！
把所有的包装打开，拿出一个超级大的盆子，把所有的排骨放进去，用清水仔仔细细的清洗一遍，把所有的排骨背面多余的肥肉全部割掉，按照纹路切开，是骨头间隔的位置切，不需要用力去剁，超级简单。
所有的排骨切好后放到盆子里。
从空间拿出三包话梅，把话梅打开包装分别泡进三碗水中。
找到一个烧水壶，接满水后烧开准备备用。
拿出一个大锅，排骨冷水下锅焯水，她用的是姜和料酒去腥。
一大盆排骨她分三次焯水。
在空间找到三个最大型号的珐琅锅，黄色、红色、紫色，原谅她有些颜控，但是真的好重，可以说是超级巨无霸了。
还准备了三个计时器，准备充分。
把所有的锅清洗好，分别放到煤气灶上，最先开始用黄色，她把锅里面多余的水分烤干后直接倒入一点点油，这次没有炒糖色，而是直接加入排骨，开始翻炒。
排骨煎至两面焦黄色后加入黄酒、生抽、老抽和姜片继续翻炒。
她这次倒入的是差不多有5斤排骨，翻炒均匀后加入了两瓶雪碧，330毫升的，又把泡着的话梅连同水一起倒入，再加入适量的热水，水开后转小火，拿出一个计时器，计时45分钟。
接下来红色、紫色的珐琅锅纷纷开始使用，把所有的锅都调成小火后，其它两个计时器也开始了计时工作。
三个巨无霸珐琅锅把所有的排骨都开始炖上后她开始清理。
装排骨的所有包装摞在一起装入垃圾袋中，装排骨的盆子、焯水的锅全部清洗干净放到原来的位置。
料理台擦拭干净后，走到角落，在角落的袋子中挑选出来一大袋平菇。
这一袋大概足够所有人吃了，把平菇放到盆子里，一边清洗一边把平菇掰成小朵。
蘑菇清洗干净后再撕成一小条放到大盆中。
好吧，刚洗干净的大盆又派上用场了。
所有的蘑菇都撕成条后加入几勺咸盐，腌制15分钟，用盐的渗透压作用杀出蘑菇中蕴含的水分。
腌制的过程中，柳恩又找出一个盆调制油炸的面糊。
普通面粉、玉米淀粉、盐、鸡蛋，五香粉、和适量的水，配比比例由数量决定。
她少量多次的加水调成略稠一些的流体，最后加入一点食用油搅拌均匀，这样增加起酥的效果吃起来更脆。
平菇的水分已经渗透出很多了，达到了要求，把所有的平菇抓起来，再用力的把多余的水分挤出，攥干水分，最后用厨房纸巾把蘑菇压一压，平菇太湿没办法裹粉，所以蘑菇越干越好。
把平菇全部放进一个容器中，把全部的面糊分多次倒入，让所有的平菇均匀的裹粉，直到挂满裹粉为止。
柳恩把手套摘掉，拿出一个油锅，一点也不疼的倒入半锅油，打火烧油。
油温到六成左右，拿出一只一次性的筷子，插入油锅中，周围泛起小气泡。
柳恩一个一个的放入蘑菇，一次性没有下太多，等待蘑菇定型后开始翻动，这样受热才更均匀。
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看到蘑菇炸至微微发黄，外壳变得脆硬后她用漏勺捞出放进盘子中，全部蘑菇炸了一遍放在一起后她把盘子放进空间。
在空间找到椒盐粉、五香粉、甘梅粉、辣椒粉放在料理台上。
有在意识海里大海捞针寻找餐具。
她收集的餐具分别用20个集装箱存放，需要时间。
她要找一个同时可以使用多种蘸料的餐具，不过怎么找不到呢，只有两种、三种蘸料盘。
好吧，三种就三种的吧。
柳恩选择的是不锈钢材质分三隔设计的圆盘和分两隔设计的圆盘。
拿出一个巨大的托盘，把所有的分隔蘸料盘和需要使用的蘸料放到托盘上，拿到餐厅开始摆放，摆放整齐后倒入调料。
