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接下来，就是他的个人表演时间。
只见他手起刀落，剁肉切菜，又快又稳。热锅凉油，刺啦一声，香气瞬间就出来了。炒勺在他手里仿佛有了生命，上下翻飞，勾火颠锅，动作行云流水，极具观赏性。
红烧肉色泽红亮，肥而不腻；糖醋鲤鱼造型优美，酸甜适口；辣子鸡丁火候精准，鲜香麻辣；就连最普通的炒青菜，都翠绿欲滴，爽脆可口…
一道道硬菜在他手里变魔术般呈现出来，香味飘出老远，引得左邻右舍都扒着墙头看，不停地咽口水。
“嚯！这师傅手艺真牛！”
“这味儿，比国营饭店还香！”
“老周家这次可露脸了！”
宴席开始，宾客们落座，一尝这菜，更是赞不绝口！筷子都快抢打起来了！尤其是那几道大硬菜，几乎瞬间光盘！
老周和他亲家公脸上倍有光彩，不停地给何雨柱敬酒递烟。
何雨柱只是淡淡点头，忙完了灶上的活，就找了个清净角落坐下休息，看着热闹的场面，心里盘算着这趟能落多少实惠。
宴席结束，宾主尽欢。
老周红光满面地走过来，手里拿着个厚厚的红封，紧紧握住何雨柱的手：“何师傅！太感谢您了！今天这席面，真是这个！”他竖起大拇指，“没说的！这是您的工钱！一点小意思，千万别嫌少！”
何雨柱接过红封，捏了捏厚度，远远超过五十块。他也没数，直接揣进兜里，点点头：“菜合口就行。”
老周又赶紧让儿子拿来两条好烟，两包高级水果糖，硬塞给何雨柱：“这个您一定拿着！沾沾喜气！”
何雨柱也没推辞，照单全收。
回去的路上，老王羡慕得眼睛都直了：“柱子，这下发财了！那红封我看得有小一百吧？还有这烟，这糖…”
何雨柱瞥了他一眼，从兜里掏出两块钱塞给他：“喏，你的介绍费。少不了你的。”
老王喜滋滋地接过钱，虽然羡慕，但也满意了。
何雨柱回到家，关起门，这才拿出那个红封仔细数了数。
整整八十八块！图个吉利数。再加上两条好烟，两包糖，这趟私活，赚大发了！
相当于他两个多月工资！
看着桌上那摞钱和东西，何雨柱心里涌起一股难以言喻的满足感。这不是厂里发的死工资，这是凭自己真本事、在外面挣来的！是真正属于他自己的“第一桶金”！
虽然累点，但值！
更重要的是，这条路走通了！以后靠着这手艺，还怕没钱赚？
他美滋滋地把钱收好，拆开一包糖，扔了一颗进嘴里。
甜！
真他妈的甜！
这做席面的“第一桶金”，不仅鼓了他的腰包，更让他看到了在这个时代，凭本事活得更好的无限可能。
关起门来，吃香喝辣，有钱有闲。
这才叫日子！
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