糖心画笔:画手的甜系创作日记

第490章 糖霜糯米糍的温度魔法(1/1)

新笔趣屋【m.xbiquwu.com】第一时间更新《糖心画笔:画手的甜系创作日记》最新章节。

甜系工坊的后厨里,糯米糍的软糯香气混着糖霜的清甜飘了满室,可林糖心却对着操作台上歪歪扭扭的成品愁眉苦脸。

“又塌了。”她戳了戳裹着糖霜却变形的糯米糍,螺旋纹路歪歪扭扭,像被揉皱的画纸,“糯米糍也太软了,一裹糖霜就粘在裱花袋上,根本画不出清晰的螺旋纹路。”

温晚也跟着叹气,手里的糯米糍刚滚上椰蓉,就塌成了一团软乎乎的糯米团:“试了三次,温度高了糯米糍会化,温度低了糖霜又会结块,这俩简直是天生的‘冤家’。”

陈婆婆坐在旁边的小板凳上,慢悠悠地喝着热茶,看着两人手忙脚乱的样子,突然拍了下大腿:“我想起来了!顾甜姨当年做糖霜糍粑时说过,糯米制品要‘趁温不烫’裹糖霜,温度太关键了。”

她起身走到操作台边,拿起温度计插进刚蒸好的糯米糍里:“糯米糍晾到38℃的时候,口感最软糯又有韧性,这时候裹糖霜,既不会粘手,纹路也能定型。”

林糖心眼睛一亮,立刻拿出画笔在顾甜姨的配方册上标注,还特意把“38℃”画成了一个粉嫩嫩的小爱心:“这就是糯米糍和糖霜的最佳相遇温度啊!”

几人赶紧重新试做,把蒸好的糯米糍晾到指定温度,林糖心捏起一块,手感软糯却不粘手,她拿着裱花袋轻轻挤出螺旋糖霜,糖霜顺着糯米糍的弧度流畅地绕了两圈,纹路清晰又立体,完全没有变形。

“成功了!”苏晓桃举着相机冲过来,咔嚓一声拍下这一幕,“这个螺旋纹路也太好看了吧,比画出来的还精致!”

陈婆婆又从手札夹层里翻出一张泛黄的糖纸,背面是顾甜姨娟秀的字迹:“糯米糍加少许熟糯米粉,韧性更足,不易变形。”糖纸边缘还留着一点奶油渍,看得出来是被珍藏了很久的物件。

“这是顾甜姨当年给孤儿院孩子装甜品的糖纸。”陈婆婆的声音带着怀念,“她总说,好的配方要藏在生活的小细节里。”

林糖心小心翼翼地把糖纸塑封起来,心里打定主意要把它和那张蜡笔画贴在一起。就在这时,工坊门口的铃铛叮铃响了,一个扎着丸子头的小女孩怯生生地走进来,手里攥着一张皱巴巴的蜡笔画纸,正是那幅画着糖霜糯米糍的作品。

“姐姐,我……我是这幅画的作者。”小女孩的声音细细的,眼睛却亮晶晶地盯着展示柜里刚做好的糖霜糯米糍,“我每天放学都会趴在窗外看你们做甜品,这个糯米糍是我做梦梦到的。”

林糖心蹲下身,笑着递给她一块刚做好的糖霜糯米糍:“那你尝尝,是不是和梦里的味道一样?”

小女孩接过糯米糍咬了一口,眼睛瞬间亮了起来,软糯的糯米糍混着清甜的糖霜,还有椰蓉的香脆,口感层次丰富得超乎想象。“一模一样!比梦里的还要好吃!”她开心地蹦了起来,从书包里掏出一本小画本,“我还画了好多甜品创意,姐姐能帮我看看吗?”

画本里全是稚嫩却充满创意的甜品画,有长着兔子耳朵的螺旋蛋糕,有裹着糖霜的糖葫芦画笔,每一张都透着孩子独有的奇思妙想。林糖心翻着画本,心里软成了一团棉花,她在小女孩的画本上画了一个牵着画笔小人的糯米糍精灵:“你的创意超棒,以后我们工坊的新品研发,你就是小小创意顾问啦!”

小女孩高兴得脸颊通红,连连点头答应。林糖心又想起评论区读者的建议,往糯米糍上撒了一层碾碎的栗子碎,栗子的香甜和糯米糍的软糯融合在一起,味道更上一层楼。她笑着对大家说:“这是读者@小甜筒的创意,栗子碎版糯米糍必须加入春季限定!”

傍晚时分,小女孩抱着林糖心送的插画明信片离开,背影蹦蹦跳跳的格外可爱。林糖心把那张糖纸和小女孩的蜡笔画一起贴在心愿墙的C位,旁边还写着“38℃的甜,是创意与传承的温度”。

窗外的夕阳落在心愿墙上,给那些画作镀上了一层暖金的光。林糖心看着眼前的一切,知道这份甜系的故事,还会在工坊里,在她的创作日记里,继续温暖地写下去。

糖心画笔:画手的甜系创作日记请大家收藏:(m.xbiquwu.com) 糖心画笔:画手的甜系创作日记新笔趣屋更新速度全网最快。

本章已完,期待您的继续阅读下一章!

人气小说推荐More+

我真的讨厌触手怪
我真的讨厌触手怪
关于我真的讨厌触手怪:前排提示:这是一本关于收容物的书,同时也是和旧日支配者(后期)相爱相杀的故事。方知善无意中得到一把神之剑,随后诡异事件接踵而来,天空中巨大的窥视之眼,人类竟如同缸中的金鱼任人宰割,真实的世界悄然浮现……“侵入梦中的触手怪“被真爱诅咒的戒指“存在时差的无人世界“收录诸天音乐的播放器“永远不会被追上的人“渴望被注视的石头“道家出品的科技“能够变身的异界人类“镜中世界与偷袭的老虎
莱欧
前妻撩人,容总他超爱
前妻撩人,容总他超爱
关于前妻撩人,容总他超爱:离婚可以体面到什么程度?安檀觉得,首先,你的前夫得成熟稳重,矜贵儒雅,自己也得情绪稳定。所以再一次见面的时候,她很满意自己的表现。她甚至可以像是一个好久不见的老朋友一样跟他寒暄:“容先生,好久不见,近来可好?邮轮酒会之上,周围人流如织,他的目光中闪着奇异的火焰,却没说什么。可没过多久,一双大手把她猛地拉到了一个僻静的无人之处。他把她抵在墙边,轻轻圈住她的腰身,一步步迫近
月小弯
村姑替嫁?随军孕吐糙汉军官慌了
村姑替嫁?随军孕吐糙汉军官慌了
1975年,大肚子苏曼踏上了随军的绿皮火车。男人是军营里的冷面营长贺衡,谁都觉得这日子得过得鸡飞狗跳。可谁知,苏曼这人命好得离谱!想吃鱼,河里的鱼自个儿往岸上跳;想买肉,正好赶上供销社最后一块五花肉;就连那个最难相处的家属院大娘,每次跟着苏曼出门都能捡到柴。冷面营长回到家,看着媳妇红扑扑的小脸和桌上的红烧肉,陷入了...
乌梅茶
觉者之鹰!
觉者之鹰!
作者在世俗的洪流之中,迷茫,痛苦,纠结的痛苦活着,最后不堪一击,终于崩溃,结束了自己荒唐的一生!然而,天不收心善至极的哀默之人,他重生了,既然重来一片,看:商成功如何演义自己在大城市的爱恨情仇······
觉者之书
算命太准,外国客户都哭着喊大佬
算命太准,外国客户都哭着喊大佬
一场劫难,太玄宗第九代女掌门林熙来到千年后,成了太玄宗最后一名弟子的孙女,继承破烂风水铺一间。宗门落寞,玄学凋败,在无人问津的风水铺里,林熙开启了重振宗门的征途。算命卜卦,风水堪舆,驱邪捉鬼,任何问题都能在风水铺里找到答案。“大师,我孙子最近好奇怪,他这是怎么了。”林熙:“你孙子领了个鬼回家,不赶紧送走会被纠缠一生...
糖衣衣