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最后,这锅汤的味道变得十分诡异,既有点淡,又莫名带着点说不清的奇怪味道(可能是蛋液碗没洗干净?)。
汤勉强出锅,苏恬看着那碗卖相感人的糊糊,自己都没勇气尝第二口。
接下来是炒青菜。这个更简单了,放油,放蒜末,爆香,放青菜,翻炒,加盐,出锅!
她回忆着步骤,感觉稳了。
起锅烧油,油热了,放入切好的蒜末(虽然大小不一)。
“刺啦——”蒜香味出来了。
很好!她信心回来了一点,把一大盆青菜全部倒进锅里!
巨大的水量遇到热油,瞬间爆发出惊人的反应!油点四溅,噼里啪啦如同放鞭炮!
“哇啊啊啊!”苏恬吓得尖叫一声,拿着锅铲连连后退,差点把灶台边的碗打翻。
顾景琛正在给红烧肉加水,被这边的动静惊动,转头看了一眼,看到苏恬拿着锅铲距离灶台一米远,如同面对什么洪水猛兽般的架势,嘴角似乎抽搐了一下。
他默默拿起锅盖,递了过去。
苏恬正手足无措,看到递到眼前的锅盖,如获至宝,接过来就当盾牌一样挡在身前,然后才小心翼翼地靠近灶台,用锅铲远距离地扒拉了几下锅里的青菜。
直播弹幕已经笑抽了: 【拿锅盖炒菜!女侠好身手!】 《田园牧歌》秒变《厨房大逃亡》! 【顾影帝好贴心啊哈哈哈,虽然还是面无表情!】 【这青菜炒得跟我第一次下厨一模一样!】 【救命她为什么能把每一个步骤都做出喜剧效果!】
好不容易等油爆得不那么厉害了,苏恬才敢放下“盾牌”,凑过去翻炒。结果因为刚才没及时翻炒,底下的青菜已经有点糊了,上面的还没断生。
她赶紧手忙脚乱地加盐,出锅。
一盘油光锃亮、部分焦黑、部分翠绿、蒜末大小不一的炒青菜诞生了。
最后是酸辣土豆丝。鉴于之前的惨痛教训,苏恬决定……不做土豆丝了!
她看着那几个被她摧残得瘦骨嶙峋的土豆,灵机一动!
“何老师!我想做个拔丝土豆!”她大声宣布。拔丝土豆是块状的,不用切丝!她可真是个天才!
何老师正在淘米,闻言惊讶地回头:“拔丝土豆?那个需要熬糖浆,火候要求很高啊小苏,你确定?”
“确定!”苏恬斩钉截铁,总比暴露自己连土豆丝都切不出来的事实强!
于是,她开始切土豆块(这个她稍微擅长一点),然后起锅烧油,炸土豆块。
油温控制不好,土豆块炸得外面有点焦硬,里面却还没完全软。
最后,最关键的一步——熬糖浆。
她按照模糊的记忆,锅里放糖加水,开始熬。看着糖浆从大泡泡变成小泡泡,颜色微微变黄……
“就是现在!”她感觉差不多了,把炸好的土豆块倒进去快速翻炒,让每一块都裹上糖浆,然后手忙脚乱地盛盘。
一盘看起来……嗯,颜色深暗、糖浆分布不均、甚至有些拉不起丝的“拔丝土豆”完成了。
顾景琛那边的红烧肉已经炖上,香气浓郁,鱼肉也处理干净准备清蒸。他忙完自己的,洗了手,状似无意地走到苏恬的操作台附近,目光扫过那碗诡异的汤、那盘卖相凄惨的青菜和那盘可疑的“拔丝土豆”。
他的眉头几不可查地又蹙了一下,这次比之前更明显。
他甚至停顿了片刻,似乎在犹豫什么。
最终,他还是什么也没说,默默走开,去帮何老师看火去了。
但苏恬清晰地看到了他那个眼神和欲言又止的表情!
那眼神分明在说:“这些……真的能吃吗?”
苏恬看着自己忙活半天的“杰作”,又看了看顾景琛那边色香味似乎都很完美的红烧肉,再想到等会儿还要来村民……
她突然觉得,今晚这顿饭,可能不是农家宴。
是鸿门宴吧!!
而她,就是那个即将“赴宴”的项羽!