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林志强心里面冒出一个想法。
不过也只是停留了一下而已，很快就没想了。
开饭店这个事简单是简单，但是这种小餐馆一天挣不了几个钱，而且运作起来要比卤味店要复杂多了。
小餐馆不大，只有五六十个平方大小。
厨房是用木板隔开的，一个排烟扇就放在灶旁边。
炒菜用的是蜂窝煤灶，三眼的灶火力还挺大，风门口有个小的鼓风机，急的时候打开鼓风机，炒菜的速度能快很多。
菜分好荤素，用小篮子摆在灶旁边。
“来来来，喝杯茶！这可是正宗擂茶，免费的！”
女人进了店里很客气，倒了两碗擂茶给林志强和陈庆丰端了过来。
“谢谢了，大姐！”
林志强两人也没客气，接过来后就大口喝了半碗。
“味道不错啊，大姐，你这味道比那些卖的擂茶还要好喝！”
实事求是，这擂茶闻着香，喝起来也是满嘴的香味。
“点菜吧，强子，我都快饿死了！”
陈庆丰一口干完了擂茶，整个人都舒坦了几分。
擂茶是益城市最常见的茶，除了茶叶之外还有炒熟的豆子磨成的粉还有花生，芝麻，等一些佐料搭配的。
“小兄弟，你们两想吃点什么菜呢？看着点就行，肉类的一块五，素菜八毛！我这分量足，价格还实惠，吃饭不要票的！”
炒菜的是女人的老公，听说话就能听得出来这个中年男人比较实在。
这时候没有菜单，所有的都是看菜点菜，价格也都是提前说好的，很少会有扯皮的事情。
“炒个辣椒炒肉，炒个肥肠，再炒个鳝鱼闷黄瓜！”
林志强竟然在篮子里发现了鳝鱼的身影，别人或许不一定会点，但是林志强可知道这鳝鱼比起吃肉要有营养得多。
“嗬嗬，小兄弟你还挺会吃啊，看来你也是见过世面的人！一般来我店里，很少有人点鳝鱼！”
这个年代，不说益城市，就算是省城，吃黄鳝的人也不是很多。
“大哥，这东西一般人处理不好，做出来确实不好吃。大哥，你这鳝鱼哪里搞来的？看着还挺大！”
林志强看着篮子里面血糊糊的鳝鱼段，问道。
男人一边给林志强炒菜一边回应着道：“晚上我在郊区田里捉的，白天杀了卖，白天要是没人吃，晚上我跟我媳妇儿自己做来吃！
这可是我去年在广市吃过一回，不过我的做法跟他们的不一样，咱们湘南吃辣椒，而且这鳝鱼里面放了辣椒比清淡那种做法还要好吃！一会你尝尝，要是不好吃，我不要钱！”
男人很自信，时间很快，三个菜端上了桌子。
“大姐，麻烦你给我这兄弟拿个海碗，这小碗有些麻烦！还有，这饭你该算钱就算钱，我兄弟吃得多，你们要不算钱他吃饭放不开。”
林志强对揽客的大姐说道。
“呵呵，也对哈，这小兄弟块头这么大，肯定的吃的多点，放心吃吧，最多多收个成本钱！”
这开饭店的两口子都好说话，林志强也不想让人家吃亏。
很快，小碗换大碗，陈庆丰的直接拿了个炖火锅的土钵，比海碗还大半号。
论炫饭，在林志强的记忆中陈庆丰说第二，就没人敢称第一。
