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县城的两家酒楼早就发现这一小吃，为了不被对方的酒楼比下去，每家都预定了100斤左右的干粉皮，价格就贵一点15文钱一斤。
他们还想要多一点吃的方法，王远就想出了酸辣粉的吃法，加上高汤辣椒油肉末花生碎，最后这道点子卖了10两银子。
一经推出，立马征服县城人的口味，又酸又辣又爽，到最后甚至传到了府城。
加起来每个月能预定150斤左右的干粉皮。
以防穿越者前辈识别出来，给这道菜换了一道名字，叫做辣椒粉。
批发出去的粉皮每月能为王家带上500文左右的收入。
到了夏季的那四个月，出去摆摊，每天能卖50份左右，加起来一月能卖上三两银子左右。
一年王家能净赚16两银子左右。
这桩买卖成为了王家的大头，后院甚至成为了粉皮的加工厂，防止泄露出去，甚至加上了一道门。
最后卖出去的那点子的十两银子，王大山做主，当做王远科举用的启动资金。
另外，私底下，王远还收到了奶奶给的500文钱，小心叮嘱不要说出去，也不要乱花。
内心激动，这可是他的第一笔钱。
小心地将钱藏在自己床的地底下。
——
五月底。
王远看着一片片金灿灿的麦穗，收割的季节到了。
这十几天家里面赚了钱，奶奶特许批准可以买上十斤猪肉，一半做成肉包子，一半做成荤菜，农忙的时候吃。
家里面除去王远在上学，所有人都投入到这场劳累又充满收获的活动。
家里面只有两个镰刀，磨损的厉害，又到县城铁匠铺买了三把镰刀，40文一把镰刀。
天不亮便要到地里面收割麦子，趁着清晨凉爽，多割一点麦子是一点，大丫二丫等人做饭送饭送到地里面，中午太阳暴晒，便可休息三小时，等到下午两三点左右再去地里面干活。
每天接送王远的任务便交给奶奶陈氏，最近农田都在割麦子人多眼杂，一个不注意将王远拐走了都没有人知道。
学堂里面王远所在的教室属于小班，另一个教室的人属于大班，全都是十二三岁的少年郎，算得上是家里面的半个顶梁柱。
张童生特允许放假几天让他们回家帮忙，等到忙完之后再来上课。
只是这次忙完之后，恐怕得有一半的人不来学堂了，学到手艺的都去县城府城找活计，张童生早已经习以为常。
看着认真学习的王远，张童生心里慰藉这么多年总算碰上了一个好苗子。
王远家里面有20亩麦田，八亩红薯地，两亩的菜地。
收完麦子接着播种玉米，紧赶慢赶半个月地里面的活计才算完成。
紧接着将麦子进行脱壳晒一遍，上交两成的农业税，最后剩下的麦子才是自己能真正吃的，放进地窖里面存储。
等到农忙结束之后，全家人都瘦了一大圈，今年的伙食比以往的好，但是每个人照样累成了皮包骨头。
又买了三斤猪肉，给每个人补一补，才堪堪缓过来。
村子里面的老人也不停歇，跟在后面收麦子种玉米，看着下一秒就要晕倒在地里了，王远看的心惊胆战。
等到都结束之后，王远同王大山提议，将王安送到张童生那里，将里面学手艺的事情说了一遍。
王大山若有所思，眼前一亮。
王远一看，这事情成了，爷爷心动。
最后，将王安送到了学堂。
以后，王远和王安两个人结伴上学。
