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洪武初年朱元璋拟定的大明律规定，民间不得擅杀牲羊，真要杀羊的话需向官府报备用途，比如祭祀，婚丧，违者鞭四十。
普通百姓想要吃羊肉得去官方许可的屠户手中购买，又或者或在春节等特许节日宰杀，但这种律法在郭家这等皇亲眼中基本和没有没啥区别。
郭岳拿着被磨得非常锋利的刀子，走到被按住的羊前，直接割了它的喉咙，羊血立马被一旁等候多时的妇人用木盆接住，这可是好东西，可不能浪费。
头羊被放完血后，接下来的其他羊就交给其他人了。
一时间，打谷场上热闹非凡，光大铁锅就支起来十楼，另外还有二十个蒸饼用的小灶。
郭岳对这个时代的屠宰还是挺有兴趣的，为了和他们打成一片，所以郭岳换了身麻衣加入了他们。
只见这帮人把羊割喉放完血后开始吹羊，不是吹牛，就是吹羊，这么吹是为了方便剥皮，剥完皮后才给羊开膛破肚，取出内脏另作清洗，羊杂也是好东西。
他们去膻的方法也很有意思，羊肉被切成一块块后被浸泡于甘草水淘米水中浸泡，听说这样能祛除腥臊，另外煮羊的时候还会加入黄酒。
在浸泡的时间，这帮汉子也没闲着，他们将羊肉按部位分割，羊腿肉切块用来煮炖，肋排切段用来炙烤，羊头羊蹄和羊杂并做一锅另作卤煮。
一切准备完毕，一个厨子把嘴角都快翘到天上去了，他是这十里八乡数得上的大厨，尤其擅长烹制羊肉，所以见郭岳看自己烧肉，直接给郭岳撵一旁去了。
郭岳看他这么拽，没忍住直接给他了一脚，一旁的郭家汉子见状，以为自家小主子受了欺负，立马围上前将厨子按在地上打了起来，连厨子的徒弟都没放过，要不然郭岳拦的及时，说不定人都要死在这。
挨了一顿打，厨子这才陪笑着做菜，郭岳倒也不怕他下毒，因为给他的银钱翻了十倍，这家伙现在见郭岳跟看着自己亲爹没啥两样。
厨子将分好的羊肉冷水下锅，加葱段，姜片，黄酒开始炖煮，煮沸后撇去飞水，飞水就是浮沫，然后就是不停的在这十口大锅来回窜动，观察着火候。
厨子还和郭岳说起了注意事项，煮羊的水是河水，而非井水，他说这样煮起来更加清甜。
郭家不差钱，又在锅里加了不少陈皮草果和花椒，羊肉煮了很久，期间妇人不停的蒸着饼，这些饼大部分是明天要带在路上吃的。
锅里的水一直保持着沸腾状态，打谷场上充满了肉香，一引来了不少孩子，但他们极为懂规矩，只是喝了些羊汤，他们知道，这是他们父兄的吃食，所以都没有开口索要。
小火一直炖了一个时辰，不是羊肉好了，而是再炖下去要天黑了，挨揍的厨子说，一般情况羊肉要炖两个时辰。
出锅之前，厨子在每个锅里放上盐和酱，这酱可不是酱油，而是用豆子和麦子发酵的酱，最后将切好的萝卜，羊血，蔓菁放入锅内同煮增味，最后撒上一把芫荽便大功告成。
二十只羊又加了些萝卜和羊血，所以这二百个汉子肯定是吃不完的，所以郭岳大手一挥，将其中五锅分给了庄户，倒也能每人能分一碗羊肉汤和两个蒸饼，在这个时代也是难得的美味。
郭岳的心是好的，不过他低估了这群厮杀汉的饭量，碗口大的蒸饼那狗日的陈大陈二一人就吃了十个，羊肉汤一人干了三碗，最后准备的干粮都被多干了一半。
最难绷的是做烧烤用的肋排，给郭岳和郭老爷子烤的倒是有模有样，烤的很脆，上面还撒了芝麻。那些汉子烤的就一言难尽了，因为他们没有叉子，所以直接将肋排直接丢到了余火中，待烤好后这帮汉子连灰都没擦就直接放嘴里啃了，个个吃的是一嘴黑。
期间郭岳还想吃点辣，于是给羊汤里加了点茱萸和胡椒，最后发现加了还不如不加，加了后反而有一股怪味，一点辣味都没有，反而没了羊汤的甜味。
有肉怎么能没酒，因为干粮被多吃了一半，原定卯时末出发被改成了午时，所以郭岳又开了二十坛酒水，每坛三十斤。
男人喝了酒，话匣子一下子就打开了，郭岳也从中认识了很多人。
这两百人中，除了最开始的陈泽陈双，也就是陈大陈二，郭岳又认识了十多个人，这十几个人都是队伍里有威望的人，他们有老有少，或以武力或以行军打仗的经验有了一些威望，郭岳从里面挑了十个人，年轻人和搭配了一下，让他们跟着自己出发，并不在明日的五十人之内。
最有意思的事情就在于郭岳以为是第一次见他们，实则是第二次，在经过一些庄户提醒后，郭岳这才发现，原来这里有五六个人是那天在巩昌侯府角门外见过的一群军士中的一个，只不过他们是临时借的，回家之后归心似箭，所以那天晚上喝酒并没有叫上他们。
“那天见少爷，咱还以为是大爷家的公子咧。”
“是极是极，那日回家急了些，不然留在大爷那吃个酒，也就认识公子了。”
“现在饮也来得及，饮来，饮来！”郭岳举起大碗，吨吨吨的就将碗中的酒水喝了个干净，引来围观的汉子一通叫好。
“好！公子爽快！干！”
“干了！”
“再来一碗！同人饮酒可不能只饮一碗！”
“是极是极，少爷说的对，来来来，都来饮！”
自从来到大明十多年，这还是郭岳第一次这么高兴，在这群汉子中间，他忘却了身处古代，也忘却了朱元璋马上要造成的杀戮，他放下了心中的戒备和不安，完全融入了进去。
不知不觉，天色已经完全黑透，打谷场中间也堆起来一个巨大的篝火，郭岳喝了很多，大碗酒水不停的往嘴里送，他似乎忘记了自己只有十二岁，彻底的将自己成年人，直至喝的酩酊大醉被众人抬进了郭府留在庄内的庄园内。
在这个酩酊大醉的晚上，郭岳见识到了属于这个时代的美好，他下定决心，一定要守护好眼下的一切，最起码，也要护住郭府。
