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把油倒出来，留一些底油，放糖，加醋，然后兑水熬煮，直至粘稠起泡，再快速搅拌均匀。
复倒入炸酥的小豆饼，进行翻炒。现在家里没有淀粉，杜尚清也只能用面粉加水调稀，入锅一起搅拌翻炒。
略微收汁，就可以出锅了。
杜尚清让田氏端出红烧豆饼，自己端着糖醋豆饼来到大屋，“来，大家尝尝吧，”
几个小家伙早已经按捺不住，下筷一个赛一个的快，“唔，好吃，好吃”齐榉第一个给出好评。
萫儿夹了糖醋豆饼，放入口里，焦酥香脆还酸甜适口，特别开胃。
“爹，这个糖醋豆饼好吃。”萫儿也给自己爹一个大大的赞。
“好吃，你们就多吃一些，来你们几个也尝尝味道，看看这个小豆饼你们喜欢吃吗？”
田氏吃了也惊讶不已，“爹，你这是从哪里学的啊？居然绿豆饼可以做出菜来，啧啧，我从来没有见过，还那么好吃。”
“嗯，嗯，爹，这个红烧豆饼真的香，你也是在军营里学的吗？怎么军营里啥都教啊？”杜齐柏就是话多。
杜尚清不理他，“齐樟，咋样？可好吃？”
齐樟抬头看看爹，又夹了一筷子糖醋豆饼，点点头。
我晕，说句好吃，真香。那么难吗？
揉揉太阳穴，杜尚清对这个孩子也无语了。
“我准备把这个小豆饼生意交给你们大姑家做，你们看可以吗？”杜尚清询问着自己孩子。
“爹，我们为啥不能自己做着卖啊？”齐柏有些不解。
“这个生意不适合我们家做，如果想要做生意，每天要泡豆子，磨豆子，还要炕豆饼，卖豆饼，实在是拴住了好几个人，我们家后面还有生意要做，不能因小失大。
而且你们大姑家人口也多，又离三岔镇近，出去摆摊卖小豆饼很合适。”杜尚清耐心给孩子们解释，让他们自己想明白。
“爹，你决定吧！我们听你的，这个小豆饼确实是一个不错的小生意，交给大姑家也很合适。”田氏支持自己公爹。
萫儿，齐榉都点头同意，表示没有意见。
“好，那明天齐樟跟我一起去你大姑家，我们把这个小豆饼教给你大姑做。”
“还有一些小豆饼，留着晚上田氏做吧，晚上多做一份给老宅送去，让他们尝尝。”杜尚清想着，这个小豆饼还是需要打一个平底锅，还有一个漏勺，最好是多口漏勺。
新房那边很顺利，地基已经开始挖了，青砖早上也拉回来几车，杜老大做事还是挺认真负责的，一点也不用杜家操心。
接下来，等新房进入正轨，自己准备带着齐柏去一趟府城，葡萄酒这个生意不能再等了，要尽快把高端瓷瓶找到，今年这个葡萄酒要狠狠地赚上一笔。
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