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柿子树施肥是保障树体健康、提高果实品质和产量的关键环节。通过科学施肥，可显着提升柿树的抗逆性、促进花芽分化、改善果实糖酸比。
氮（N）?：促进枝叶生长，增加叶面积指数。但过量施用会导致徒长、落花落果。成年树年需氮量约0.5-1.0kg\/株，幼树减半。
磷（p）?：促进根系发育和花芽分化，提高果实含糖量。缺磷时叶片呈紫红色，果实变小。年需磷量0.2-0.5kg\/株。
钾（K）?：增强抗逆性，促进果实膨大和着色。缺钾时叶缘焦枯，果实酸度增加。年需钾量0.5-1.0kg\/株，盛果期需量最大。
钙（ca）?：预防果实裂果和日灼病，年需量0.1-0.3kg\/株。可通过叶面喷施0.3%氯化钙溶液补充。
镁（mg）?：参与叶绿素合成，缺镁时老叶脉间黄化。年需量0.05-0.1kg\/株。
硼（b）?：促进花粉萌发和坐果，缺硼时花而不实。年需量5-10g\/株，花期喷施0.1%硼砂溶液效果显着。
叶片分析?：在7月中旬采集树冠中部向阳面叶片，测定N、p、K含量。正常值范围：N 2.5-3.0%、p 0.15-0.25%、K 1.5-2.0%。
土壤检测?：每3年进行1次，重点测定有机质、ph值及有效养分含量。柿树适宜ph值6.0-7.5，有机质含量应≥2%。
时期选择?：秋季采果后至土壤封冻前（9-11月），此时根系处于第三次生长高峰，施肥后断根易愈合。
肥料配比?：腐熟农家肥（羊粪、牛粪）20-30kg\/株+过磷酸钙1-2kg+硫酸钾0.5-1kg。羊粪含氮0.7%、磷0.5%、钾1.1%，优于牛粪。
施用方法?：采用放射状沟施，距主干50cm处开沟，深30-40cm，施肥后覆土。河北满城地区通过此法，使柿树越冬死亡率降低40%。
萌芽肥?：3月下旬至4月上旬，以氮肥为主（尿素0.5-1kg\/株），促进新梢生长。配合喷施0.2%尿素+0.1%硼砂溶液，提高坐果率。
花后肥?：5月中下旬，氮磷钾复合肥（15-15-15）1-1.5kg\/株，促进幼果膨大。浙江临安地区通过叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，使果实单果重增加15%。
膨果肥?：7月下旬至8月上旬，以钾肥为主（硫酸钾1-1.5kg\/株），配合0.3%氯化钙溶液喷施，预防裂果。陕西富平地区通过此法，使裂果率从25%降至8%。
关键时期?：花期、幼果期、果实膨大期。
花期：0.1%硼砂+0.2%尿素
幼果期：0.3%磷酸二氢钾+0.1%螯合钙
膨大期：0.3%硫酸钾+0.1%硫酸镁
喷施技术?：选择无风晴天上午9-11点或下午4-6点喷施，以叶片正反面均匀湿润为度。河南荥阳地区通过叶面补肥，使果实可溶性固形物含量提高1.5%。
系统构成?：首部枢纽（过滤器、施肥机）、输水管网、滴灌带。
操作要点?：
肥料选择：水溶性复合肥（20-20-20）或大量元素水溶肥
浓度控制：Ec值1.2-1.8mS\/cm，ph值5.5-6.5
灌溉量：每次15-20m3\/亩，间隔7-10天
效益分析?：河北满城地区应用水肥一体化后，肥料利用率从35%提升至65%，节水40%，产量提高20%。
