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接着,他点火热锅,动作流畅自然。
油温的控制、食材下锅的时机、颠勺的力道…一切都恰到好处,精准得如同机器!
火焰时而温柔舔舐,时而轰然升腾,在他手中仿佛拥有了生命,
随着锅铲的翻飞跳跃起舞,各种调味料在他指尖跳跃,信手拈来,
份量精准得无需称量,仅凭经验和感觉便能调和出最完美的味道。
更令人震撼的是他处理一道“开水白菜”时的场景。
那看似简单的清汤,在他手中如同变魔术一般!
楚国伟、柳如青、楚思维、楚思琪,四人早已看得目瞪口呆!
完全忘记了交谈,忘记了时间,只是屏住呼吸,眼睛一眨不眨地看着厨房里那个如同魔法师般的身影!
这哪里是做饭?这分明是一场视觉、嗅觉、乃至精神上的盛宴!
是只有在顶级米其林餐厅的后厨才能窥见的、大师级的表演!
“天…天哪…”柳如青喃喃自语,捂住了嘴。
楚国伟眼中充满了难以置信的震撼和欣赏,
他自认见多识广,但如此精湛、如此具有观赏性和艺术性的厨艺,平生仅见!
楚思维更是看得眼睛发直,心里只有一个念头:妹夫还有多少惊喜是我们不知道的?!
楚思琪则是满眼的小星星,看着心爱的男人在厨房里挥洒自如、光芒四射的样子,心中的爱意和骄傲简直要溢出来!
终于,最后一道菜完美出锅。
张河解下围裙,动作依旧优雅。
他亲自将几道色香味形俱臻化境、散发着诱人光泽和极致香气的菜肴端上餐桌。
晶莹剔透的鱼生刺身拼盘,宛如艺术品;
金黄酥脆、香气扑鼻的蟹粉狮子头;
那盆清澈见底、却仿佛凝聚了天地精华的开水白菜;
还有一道看似家常、却色泽诱人、火候完美的东坡肉…
每一道菜,都不仅仅是食物,更是视觉的享受,是匠心的凝聚!
“伯父,伯母,姐姐,思琪,献丑了。请尝尝。”张河微笑着,做了个请的手势。
楚国伟第一个拿起筷子,夹起一片薄如蝉翼的鱼生,蘸了点特制的酱汁,放入口中。
瞬间,他眼睛猛地瞪大!鱼肉极致的鲜甜、酱汁恰到好处的提味、还有那冰凉弹牙的口感…完美融合!
这是一种他从未体验过的、直达灵魂的鲜美!
“好!太好了!”
楚国伟忍不住大声赞叹,激动之情溢于言表,
“小张!你这手艺…绝了!米其林三星的大厨在你面前也得甘拜下风!”
柳如青尝了一口开水白菜的清汤,那看似平淡的汤水入口,
却爆发出难以想象的、醇厚而复杂的鲜美层次感,
瞬间征服了她的味蕾,让她舒服得眯起了眼睛:
“天啊…这汤…怎么能这么鲜?小张,你简直是厨神下凡!”
楚思维和楚思琪也迫不及待地品尝起来,每一道菜都让她们发出满足的惊叹。
这顿饭,吃得不仅是味道,更是一种极致的享受和震撼!