老李,你想屁吃了!

第39章 杜公子设宴:茱萸沸锅暖金谷(2/2)

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这一天,没有劳作的号子,只有吃喝谈笑的喧嚷。肥猪肉的丰润油水滋润了肠胃,也暖透了人心。杜公子亲自犒劳、探望伤兵的举动,像一缕春风,拂过每个人的心头,洗尽了连日的疲惫,凝聚成更坚定的信念与期盼。

休息之后,他们将带着更饱满的力气、更团结的心,投向那尚未开辟的另一半山谷。

金谷的梦想,在这一日的肉香与欢笑之中,变得愈发清晰而真实。夜幕如一块巨大的墨色绒布,缓缓覆盖了金谷。白日的喧嚣沉淀下来,取而代之的是另一种更加热烈、更具烟火气的沸腾。深秋的风中带着一些凉意。

在杜远的亲自指挥下,垦殖团的伙头兵们和杜家村的妇孺们一齐动手,在营地中央的空地上,用石块垒起数十个简易灶台,上面架起了一口口前所未见的大锅。锅是特制的,中间被一道弯曲的铁片隔开,竟巧妙地分成了两区!一些村民好奇地围观,指指点点,不明白这“怪锅”有何妙用。

“此物,名为‘鸳鸯锅’!”杜远笑着对围过来的程处默和几位队正解释,“一边可煮清淡骨汤,另一边则可沸麻辣浓汁,各取所需,同锅而食,其乐无穷!”

麻辣?众人更疑惑了,这年头,辣椒还未漂洋过海而来呢。只见杜远变戏法般取出一包捣碎的茱萸果,又加入些花椒、姜蒜等物,投入一边锅中。随着滚热的油脂泼入,“刺啦——”一声巨响,一股前所未有的、极其霸道刺激的辛香猛地爆开,如同无形的拳头,瞬间击中了周围每一个人的嗅觉!

“嚯!这是什么味儿?!”

“咳咳…呛人!但又…真香啊!”

人群顿时骚动起来,不少人被这突如其来的香气冲得连打喷嚏,却又忍不住伸长脖子猛吸几口,脸上写满了惊异与好奇。

另一边,用猪骨和山菌熬制的清汤则温润鲜美,奶白色的汤汁滚滚翻腾,散发出令人心安的传统肉香。一清一红,一温和一暴烈,两种截然不同的香气在夜空中交织、碰撞、弥漫,勾得所有人肚里的馋虫疯狂扭动。

当一盘盘切得薄厚均匀、还带着血色的猪肉片、洗净的山野菜、以及一些能够久存的粗面饼子被端上来时,杜远亲自示范:用筷子夹起肉片,在翻滚的汤液中涮荡数下,待肉色转白便捞出,直接入口。

“诸位!无需拘礼,围锅而坐,自涮自食,趁热吃!”杜远高声招呼,声音里带着笑意。

士兵和村民们先是迟疑,随即有胆大的学着样子将肉片放入锅中。当第一片滚烫的、沾染了茱萸花椒那股陌生而猛烈香气的肉片被送入嘴里时——

“!!!”

震惊!前所未有的味觉体验如同惊雷,在口中炸开!

那是一种他们从未尝过的味道。茱萸的辛烈替代了辣椒的灼烧,带着一种独特的、尖锐的芳香,与花椒的麻味完美融合,瞬间点燃了舌苔,霸道地冲刷着连日来被干粮和寻常炖肉占据的味蕾。肉的鲜嫩、汤的滚热、以及那股陌生辛香料的复合冲击,让第一个吃到的老兵猛地瞪圆了眼睛,张着嘴哈着气,想缓解那刺激感,手却不受控制地又伸向了下一片肉!

“天爷!这……这味道!”

“嘶哈…嘶哈…过瘾!真过瘾啊!”

“快!尝尝这个红的!够劲!”

惊叹声、吸溜声、被麻到倒抽冷气却又痛快淋漓的嘶哈声,瞬间在各个锅子旁此起彼伏地响起。一千多人,围着一口口沸腾的鸳鸯锅,最初的小心翼翼迅速被巨大的惊喜和抢食的欢乐所取代。筷子在锅里来回穿梭,笑声夹着惊呼,肉香混着茱萸特有的辛香,热气蒸腾而上,将一张张写满疲惫的脸映得发亮,也模糊了彼此的身份——官兵与村民,此刻只为同一口锅里的美味而赞叹,而欢呼。

有人被麻得嘴唇跳舞却停不下来,有人偏爱清汤的醇厚鲜美,更多人则在两种口味间来回切换,比较着,争论着,笑声一浪高过一浪。这从未有过的热闹吃法,这强烈而新颖的味道,仿佛不是吃进胃里,而是直接注入了四肢百骸,驱散了深秋的寒意,熨帖了所有的劳累。

程处默捞起一大筷肉,塞得满嘴流油,眼睛放光地对着杜远含糊道:“杜兄弟,你这脑袋咋长的?这…这吃法,绝了!俺老程这辈子没吃过这么痛快的一顿饭!”

杜远看着眼前这盛大而欢腾的场面:火光映照着一张张满足而震惊的脸,锅中白气氤氲,香气缭绕,千人同食,笑语喧天。这原始而热烈的火锅,仿佛具有神奇的魔力,将所有人的心都煮在了一锅里,沸腾出惊人的凝聚力与生机。

这一夜,金谷之中没有疲惫,只有被美味点燃的激情。茱萸的辛香,混合着肉香、欢笑与惊叹,深深地烙进了每个人的记忆里。他们吃的不仅仅是一顿饭,更是一种前所未有的体验,一份来自“杜公子”的、令人震惊又暖透心脾的犒赏。大家伙都觉得跟着杜远混有前途,要是可以的话都愿意留在这杜家村。

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