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报上登着高考的消息,列着诸多条件。
首要便是家世清白。
其次需有高中学历。
何雨柱只念过小学,学历不够格。
不过这难不倒他,毕竟身为军管会的特种兵教官。
到时候打个招呼就能解决。
王德发将何雨柱唤到角落:"柱子,这些日子总见你捧着书看。
可是有什么打算?"
何雨柱直截了当地指着报纸:"师傅,我想考大学。”
王德 住:"大学?
柱子,你现在已经是六级厨师,月薪一百五十万。
照这样发展下去,升到一级厨师是迟早的事。
到时候月薪能突破四百万。
就算上了大学,毕业后也未必比当厨子赚得多。
这不是自断前程吗?
柱子,还是专心钻研厨艺吧。”
何雨柱明白师傅的好意,但他清楚未来的发展,厨子这行当格局太小。
难以施展他的抱负。
更会限制他的成长。
若实话实说,只怕师傅要当他疯了。
他决定告诉师傅,自己的厨艺已达一级水准。
所以想上大学谋求更大发展。
正要开口时。
张经理端着盘菜冲进后厨:"这菜是谁做的?"
王德发瞥了眼:"我做的。”
张经理本要发火,见是王德发又压住了脾气。
倒不是怕王德发。
而是顾忌何雨柱。
如今的何雨柱已是迎宾楼的活招牌,年纪轻轻就达到六级厨艺。
前途不可限量。
而王德发是他师傅。
得罪王德发就是得罪何雨柱。
张经理自然不会犯这个糊涂。
他堆着笑:"王师傅,客人说这菜不合口味。
嫌咱们敷衍。
正在前头闹呢,让重做一盘。
您看要不......"
王德 住了,做了半辈子菜,头回碰上这种事。
他夹起辣椒尝了尝,味道正得很。
又试了颗花生米,又香又脆。
最后夹块鸡肉,半点腥味都没有:"这菜明明没问题啊。
该不会是有人存心找茬?"
最近迎宾楼生意红火,同行眼红也正常。
王德发说:"让我也尝尝。”
尝完直点头:"味道挺好,大伙都来试试?"
众人放下活儿挨个尝菜。
"没毛病啊。”
"王师傅手艺还是这么棒。”
"准是别家酒楼派来捣乱的。”
"实在挑不出问题。”
......
张经理皱眉:"不行,我得再去问问。
要真是来 的,非得给他们点颜色看看。”
不多时,张经理回来了。
王德发忙问:"怎么回事?"
张经理满脸困惑:"他们不像是别家派来的,说是去年出差来吃饭时,味道比现在好得多。”
王文华纳闷:"这就怪了,要说迎宾楼比我爹手艺好的,也就何雨柱。
可他今年才考过六级厨师,去年哪有这水平?去年咱们楼里最高就是七级厨子,他们上哪儿吃比七级更好的菜?这不是瞎说吗?"
众人纷纷附和。
"就是,今年何师傅也不随便给人做菜啊。”
"只有贵客来了,何师傅才亲自下厨,平时都在切菜打下手。”
"要吃过何师傅做的菜,肯定直接点名要他做啊。”
"这事儿怎么想都不对劲!"
......
忽然,王德发想到什么,目光转向何雨柱。
难道去年何雨柱的手艺就超过他了?
除非是这样,否则说不通。
要是去年何雨柱就有六级水平,那现在......王德发开口道:"柱子,你来尝尝这菜,看看到底哪儿不对劲?"
何雨柱尝了尝菜,说道:"火候过了,鸡肉的鲜味都流失了,肉质不够嫩。
盐和酱油没拌匀,味道不均匀。
五香粉放多了,抢了主味。”他点到为止,没再多说。
以他一级厨师的水准,真要挑刺这盘菜全是问题。
张经理赞叹道:"柱子这舌头真灵,我们都没尝出问题。
王师傅,要不您按柱子说的重做一盘?先把眼前这关过了,别影响酒楼生意。”
王德发深深看了何雨柱一眼,二话不说按他的建议重新炒了一盘。
这次特意多做了些,专门盛出一碟试菜。
张经理尝后惊讶道:"味道完全不一样!大家都来尝尝。”王德发细细品味,眼中闪过诧异。
仅仅几句指点就能提升这么多,何雨柱的厨艺到底有多深?
王文华尝过后赞叹:"爹,这次味道完全不同。
柱子真厉害,厨艺比我爹强多了!"众人纷纷试吃,赞不绝口。
"太好吃了!就调整下火候和调料,效果天差地别。”
"这就是六级厨师的水平吗?我这辈子怕是达不到。”
"柱子年纪轻轻就有这天赋,真了不起。”
"确实美味。”
张经理见反响不错,赶紧把菜端去前厅。
王德发忍不住问:"柱子,说实话,你去年的厨艺是不是已经到六级了?"这话让后厨众人都愣住了。
"不会吧?去年柱子应该没这水平啊。”
"要是去年就六级,现在得多厉害?"