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范桂香站在旁边,看着他这副模样,忍不住笑:“海华,你这烧火的架势,一看就是平时很少干这活!”
刘海华挠了挠头,又试探着添了点柴,“以前确实很少帮媳妇做这些。她嫌弃我笨手笨脚。”
范桂香对着徐慧琴喊道:“慧琴,这我就不得不说你了。男人不会做的就得教,可不能把他们惯得太过懒散了。
再者,平时他们要上班,小两口在一起相处的时间本就不多。
晚上 两人一起做饭,还能唠唠嗑嗑。”
范桂香这话,令梁晓悦听了,直接竖起了大拇指。
她是真心佩服范桂香的智慧。
对于夫妻相处之道,她参悟得很通透。
徐慧琴:“他要是学会了做菜。以后我是不是就能轻松点,不用天天围着厨房转?”
梁晓悦把切好的配菜送进来厨房,放在小桌子上。
听到徐慧琴的话笑着打趣:“可不是嘛!他要是能学会做菜,以后也多个跟你抢灶台的人。
每天晚上也不必急匆匆的赶回家做饭,生怕他下班回来没有热饭热菜。”
范桂香突然闻到香味:“晓悦,你那炉子上的砂锅里炖的什么汤?怎么这么香?都快流口水了。”
“就是那个木瓜蜗螺,慧琴说切片炖汤,我便取了两个炖上了。”
沈行舟笑问道:“媳妇,这两个螺肉里就没有开出美乐珠?”
“嗐!别说珠子了,连个石子都没开出来。”
众人这会都涌到厨房里来了。
只留下李斯同带着糖宝和小壮壮在后门口玩耍。
他家的两个男孩这会正在大门口写作业 。
沈行舟系着围裙,站在灶台前炒菜。
边炒菜,边跟围在灶台前的一圈人讲解着这道菜的做法。
“炒海螺关键在火候,先把蒜末和辣椒爆香,再下海螺大火快炒。
让每一个海螺都裹上酱汁,这样才入味。
最后加点豆瓣酱调味,保证香得能多吃两碗饭。”
沈行舟一边炒,一边给刘海华讲解。
刘海华认真地记着,还时不时点头,活像个认真听课的学生。
海螺在锅里 “滋滋” 作响,颜色渐渐变得诱人。
浓郁的香味瞬间飘满整个院子。
糖宝和小壮壮闻着香味,都忍不住跑到厨房门口探头探脑。
今天两口灶同时开火,一口灶上蒸着米饭和海螺。一口灶专门炒菜。
沿海的人吃海鲜大部分都是蒸煮的方式。
越是味道鲜美的海鲜,越是喜欢用蒸煮的方式。
搭配着酱油水,这样吃能够更好的保留食材的鲜味。
红东风螺、花螺、辣螺、青口贝以及生蚝全部一起蒸煮出来。
直接用两个大盆装。
所以,需要炒的菜也不多。
半个小时左右,所有的饭菜上桌。
一道爆炒海螺,酱爆章鱼、炒青菜,五花肉炒莴笋。
“厉害!” 刘海华忍不住赞叹,“老大,你这炒菜的速度,比食堂的师傅还快!”
菜的品种虽不多,但是份量很足。
这时,范桂香把烙好的玉米饼也端上桌。
金黄的玉米饼散发着淡淡的香味,让人垂涎欲滴。
最后,沈行舟把炖好的木瓜蜗螺汤端出来。
砂锅里的汤冒着热气,鲜美的香味让人忍不住深吸一口气。
“可以开饭啦!” 沈行舟笑着宣布。
孩子们立马跑到餐桌前坐好,眼睛直勾勾地盯着桌上的菜。
三家大大小小十口人围坐在客厅里的餐桌旁。
一边吃着美味的海鲜,一边聊着天。
糖宝和小壮壮捧着玉米饼,蘸着海螺汤吃得津津有味。