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“这兔毛摸起来好舒服!”
“好想养一只!”
办公室的两个人被吸引过来,郭子好他们回来了。
郭子好他们就懂事多了,都先跟林鸿彬打了个招呼,然后站在女孩后面伸长脖子看着。好吧,也没有比几个女孩好多少。
在林场这么久都没吃过野兔肉,不是不想吃,是能力不够,晓得吧!
那些旱田的周围经常可以看到野兔的踪影,但就是没人抓的住。这些知青肯定不会抓兔子,邱明林明显也不是这块料,郭子好是退伍兵,但场长经常不在,他得守着林场。
原场长更没这闲功夫,指望他们还不如希望兔子再撞一次木桩。
“玩够了吗?晚上还要不要吃兔肉。”
几位女孩恋恋不舍的站了起来,兔子再可爱也比不上兔肉香。
“你们要是喜欢,以后我给你们找群小兔养着。”
“真的吗,场长?”
“说话算话。好了好了,彩霞菜要烧焦了。”
陈彩霞“啊”了一声跑进厨房。
“晓燕,给我把剪刀,然后拿个碗,加一小勺盐,端过来给我。”
很快的,剪刀和碗拿过来了,一群人也没走,在围观看怎么杀兔子,几只小狗也摇着尾巴围观,这还是狗吗?
林鸿彬舀了点水倒在碗里,用手指把盐搅散。踩住兔子的四肢,捏住兔嘴,一剪刀下去,把兔血放进碗里,还是用手把兔血搅一搅,递给看热闹的,也不管是谁,吩咐道:“帮忙送进厨房。”
将死兔子挂起来,从脖颈处开始给兔子去皮,试着留兔皮了,第一次不熟练,直接把兔小腿垛了,兔头也先垛了,弄了两张还算完整的兔皮,先放在旁边,然后把兔子开膛破肚,把臭腺先扔在垃圾桶里,内脏先放一边。
“好了,不要围观了,该忙的去忙了。”林鸿彬赶人了。
把兔头去皮,把兔肉垛小块,人多不能切的大块,小块才能分的均匀一些。把内脏都处理清洗处理一下放一边,这些留给小狗们吃。
端进厨房,朝陈彩霞说道:“彩霞,晚上把兔肉和冬笋一起焖了,做个冬笋焖兔肉。准备葱姜蒜,没有蒜头就用蒜青。这些内脏另外煮一下剁碎了给小狗吃。”
看她们都在忙,林鸿彬把剥好壳的冬笋切滚刀块,咔咔咔的,一小会就切好了。
等锅里的萝卜汤打完,林师傅上线了,开始指导怎么煮了。笋焖兔肉简单就几个步骤,料也简单,稍微说一下,几位“厨娘”就都明白了。
出了厨房,林鸿彬拿竹子削了几根竹条把两张兔子皮撑开,挂在阴凉的地方。
晚餐又有了荤腥,知青们吃的也是兴高采烈的,但反应没昨天那么热烈了。林鸿彬决定还是隔些天再弄点肉食,不然都没惊奇感了。