舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记

第253章 几亚比绍 沸海驼玲(2/2)

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官员听了这话,脸色缓和下来:“我理解你们尊重宗教习俗的诚意,这样的安排很合理。其实你们的火锅味道非常好,我的客户都赞不绝口。”他笑着补充,“下次我要带家人来尝尝,听说你们的鱼羊鲜锅底很有特色?”

“是的!”史国栋立刻介绍,“鱼羊鲜锅底用热巴河的鲜鱼和本地山羊骨熬制,鲜而不腻,还加入了香茅草去腥,很适合家庭聚餐。”

半个月后,民族英雄纪念日的庆典在比绍市中心的广场举行。史国栋的流动火锅摊前人头攒动,红色的灯笼上贴着阿拉伯文和中文的“清真”字样,锅里的汤汁咕嘟作响,香气弥漫在整个广场。

卡里姆带着几位阿訇来到摊前,史国栋亲自为他们涮肉:“会长,尝尝我们新研发的咖喱味蘸料,用本地黑胡椒制作的。”

阿訇们品尝后,纷纷点头称赞。卡里姆对周围的人群高声说:“朋友们,这是真正的清真火锅,食材干净,味道鲜美,大家可以放心品尝!”

人群立刻沸腾起来,人们排着长队等候,有的好奇地询问火锅的吃法,有的则被麻辣鲜香的气味吸引。一位年轻女孩穿着色彩鲜艳的“布布”袍,小心翼翼地用筷子夹起一片牛肉,放进嘴里后眼睛瞬间亮了:“太好吃了!比烤羊肉还要香!”

她的朋友也跟着尝试,一边吸气一边说:“有点辣,但越吃越想吃,这种感觉太奇妙了!”

史国栋在一旁指导大家使用筷子,遇到实在不会的,就递上勺子:“没关系,用勺子也一样方便,重要的是吃得开心。”他注意到一位母亲带着孩子,特意嘱咐厨师:“给孩子做不辣的清汤锅底,肉片切得更嫩一些。”

迈克尔拿着扩音器,用葡萄牙语和克里奥尔语交替介绍:“各位朋友,我们的火锅所有食材都经过清真认证,汤底每天现熬,食材新鲜看得见!现在开业优惠,消费满500西非法郎就送香茅草热茶一杯!”

庆典当天,史国栋的流动火锅摊接待了上千名食客,很多人吃完后都询问分店地址,还有不少人提出想要加盟。一位来自若昂拉德梅洛群岛的渔民拉着史国栋的手说:“史先生,我们岛上有最好的海鱼,如果你能在岛上开分店,我保证给你提供最新鲜的食材!”

史国栋笑着答应:“你的提议非常好,我们正计划向岛屿拓展,过段时间就会去考察。”

庆典结束后,卡里姆找到史国栋,脸上带着欣慰的笑容:“史先生,你的火锅已经成为庆典上最受欢迎的美食,很多人都在谈论中国的清真味道。”他递过来一份文件,“这是我们协会颁发的‘最佳清真餐饮’证书,表彰你们对几比清真饮食文化的贡献。”

史国栋接过证书,心中充满成就感:“这不仅是我们的荣誉,更是两国文化交流的见证。”

回到比绍的旗舰店,史国栋召开了全体管理人员会议。迈克尔兴奋地汇报:“史总,庆典之后,我们的加盟咨询电话快被打爆了,三天内就签下了12家加盟店,其中还有两家在香橙群岛国家公园附近。”

“太好了!”史国栋点点头,“但加盟的门槛不能降低,必须严格遵守清真标准,所有食材都要从我们指定的供应商采购,后厨管理也要按照统一标准执行。”他看向阿米娜,“你负责培训新加盟的店长,重点强调宗教习俗和服务规范,尤其是不能用左手接递物品,不能打扰客人祈祷这些细节。”

阿米娜站起身,郑重地说:“请史总放心,我会把所有要求都教给他们,保证每一家分店都能让客人满意。”

一位中方厨师举手提问:“史总,现在分店越来越多,花椒和辣椒的供应会不会跟不上?本地的香料虽然多,但味道和四川的不一样。”

“这个问题我已经考虑过了。”史国栋笑着说,“我已经联系了国内的清真食品公司,每月会从成都空运花椒和辣椒过来,同时我们也在和本地农户合作,尝试种植适合火锅的香料,长远来看还是要实现本地化供应。”

就在这时,餐厅门口传来一阵喧闹声。史国栋出去一看,只见一群穿着传统服饰的村民,抬着一头羊和几筐新鲜的蔬菜,为首的正是巴卡里老人。

“史先生,这是我们富拉尼族的一点心意!”巴卡里笑着说,“你的火锅让我们尝到了新的味道,也给很多村民带来了工作机会,这些都是我们自己养的羊和种的蔬菜,送给你做食材。”

史国栋连忙道谢,指挥员工收下礼物:“巴卡里先生,太感谢你们了!以后我们的分店可以直接从你们村采购食材,既能保证新鲜,又能帮助村民增加收入。”

巴卡里高兴地拍手:“这太好了!我们的羊都是放养的,肉质鲜嫩,一定能让你的火锅更美味。”

接下来的一个月,史国栋的火锅事业迎来了爆发式增长。在几比的各个城镇,“川渝鱼羊鲜”的招牌随处可见,有的开在集市旁,有的靠近旅游景点,甚至在Saltinho瀑布附近都有了分店。

这天,史国栋正在查看新店的装修进度,迈克尔急匆匆地跑过来:“史总,过渡政府的总理办公室来人了,说总理伊利迪奥·维埃拉·特想邀请你参加下周的商务座谈会。”

“总理要见我?”史国栋有些意外。

“是啊!”迈克尔兴奋地说,“现在你的火锅在几比太有名了,总理听说你三个月就开了近200家分店,还带动了本地就业和食材采购,想和你聊聊投资合作的事情。”

座谈会当天,史国栋穿着整洁的西装,来到总理府。伊利迪奥·维埃拉·特总理热情地接待了他,握手时特意用右手,动作轻而快:“史先生,你的火锅创造了一个奇迹!在几比,还没有哪个外国品牌能发展得这么快。”

“这离不开总理阁下和政府的支持,更离不开几比人民的喜爱。”史国栋谦逊地说,“我们希望能为几比的经济发展贡献一份力量,同时促进两国的文化交流。”

总理点点头,笑着说:“我尝过你们的火锅,非常美味。几比是农业国,牛肉、羊肉和海产资源丰富,但缺乏深加工产业。你们的火锅正好带动了这些食材的销售,很多农户都因为给你们供货而增加了收入。”他话锋一转,“政府希望你们能扩大投资,建立食材加工基地,这样不仅能降低成本,还能创造更多就业岗位。”

史国栋立刻回应:“总理阁下,我们正有这个计划。我们打算在比绍港附近建立清真食材加工中心,负责肉类屠宰、切片和底料生产,同时培训本地员工,让他们掌握相关技能。”

“非常好!”总理赞许地说,“政府会为你们提供政策支持,简化审批流程,希望你们能成为中几比合作的典范。”

座谈会结束后,史国栋走出总理府,看着眼前这座充满活力的城市,心中感慨万千。三个月前,他还在担心清真火锅能否被这个陌生的穆斯林国家接受,如今,近200家分店遍布8省1区,川味清真已经成为几比人喜爱的饮食选择。

比绍国拓展成功了,下一站,小国几内亚。

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