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布宜诺斯艾利斯的晚风裹着潘帕斯草原的青草气，卷过巴勒莫区那条铺满鹅卵石的街道时，史国栋正站在“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”的玻璃门前，低头整理着西装领口。
行李箱的滚轮在石板上轻响，助理李锐刚帮他办完退房手续，再过半小时，前往埃塞萨国际机场的车就要到了。
“史总，真不再多留两天？这边的食材供应商还想跟您聊聊长期合作的事。”李锐递过来一杯热马黛茶，杯身还沾着刚擦过的水珠。
史国栋接过茶，指尖触到温热的杯壁，笑了笑：“下次吧，非洲那边的店面还等着我去盯装修，非洲那盘大棋，也得一步一步走稳。”他抬眼望向酒楼的招牌，红底金字的“川渝味道”在暮色里泛着光，这是他在阿根廷落地的第一家店，三个月从无人问津到一座难求，靠的无非是川渝火锅的热辣，还有那口熬了十小时的鱼羊鲜汤底。
就在这时，酒楼里突然传来一阵轻微的骚动，夹杂着西班牙语的惊呼，李锐的手机差点从手里滑下去：“史总！是……是马拉多纳和梅西！他们进来了！”
史国栋的脚步顿住，顺着李锐手指的方向看去，只见两个身影被一群随行人员簇拥着走进大堂——一头银发、身形微胖的马拉多纳，穿着宽松的黑色卫衣，脖子上挂着金链子；旁边的梅西一身休闲装，浅棕色的头发梳理得整齐，正低头跟身边的人说着什么，眉眼间带着温和的笑意。
“怎么认出来的？”史国栋压着声音问，心跳却忍不住快了几分。
“马拉多纳的纹身，梅西的身高和神态，错不了！”李锐的声音带着激动，“他们好像是听说咱们的正宗中国火锅，特意过来尝尝的。”
史国栋把马黛茶往李锐手里一塞，整了整衬衫袖口：“走，进去。贵客临门，我这个老板总得敬杯酒。”
大堂里的食客大多认出了两位球王，有人偷偷拿出手机拍照，却又碍于随行人员的眼神不敢靠近。
马拉多纳和梅西被引到靠窗的卡座，服务员正用不太流利的西班牙语介绍火锅的吃法，马拉多纳指着红汤锅底，用带着阿根廷口音的英语问：“这个，是不是中国最有名的菜？”
“迭戈，我在上海吃过一次，辣得很过瘾。”梅西笑着补充，“但他们说，中国有很多种吃的，不只是火锅。”
“那些都比不上火锅！”马拉多纳摆了摆手，刚要招呼服务员加辣，一只手端着两杯五粮液递到了桌前。
“两位先生，我是这家酒楼的老板史国栋，来自中国四川。”史国栋的英语带着点川渝口音，却吐字清晰，“听说你们喜欢中国美食，这杯酒，我敬你们，欢迎来到川渝味道。”
马拉多纳抬头打量着史国栋，接过酒杯，挑眉道：“中国人？没想到在布宜诺斯艾利斯能吃到这么地道的火锅，你的汤底，比我在巴塞罗那吃过的那些都香。”
梅西也接过酒杯，跟史国栋碰了碰杯：“谢谢。我们确实很喜欢中国菜，只是一直以为，火锅就是中国菜的全部了。”
史国栋在卡座旁的空位坐下，示意服务员添上一副碗筷：“迭戈先生，莱昂内尔先生，这可就说错了。火锅只是川渝菜系里的一个另类，中国有十四大菜系，川菜、鲁菜、粤菜、苏菜……每一种都有自己的精髓，才真正能代表中国的美食和文化。”
“十四种？”马拉多纳瞪大了眼睛，放下酒杯，“我只知道火锅和北京烤鸭，还有吗？”
“当然。”史国栋笑着细数，“比如江苏的南京灌汤包，咬开一口全是汤汁；山东的葱烧海参，鲜得能鲜掉眉毛；东北的铁锅炖大鹅，贴一圈玉米饼，香得很；还有上海的本帮红烧肉，甜而不腻，跟阿根廷的烤肉是完全不同的味道。”
梅西听得入了神，手指轻轻敲着桌面：“听起来比火锅更有意思。我们一直以为，火锅就是中国美食的代名词了。”
“火锅是热闹，是江湖气，但真正的中国菜，藏在这十四大菜系的烟火里。”史国栋端起自己的酒杯，“如果两位不嫌弃，一周后还请过来坐坐，我亲自下厨，给你们做几道能代表中国十四大菜系的菜，让你们尝尝真正的中国味道。”
马拉多纳当即拍了桌子：“好！一周后，我和莱昂内尔一定来！要是你的菜真有你说的那么好，我给你做宣传！”
梅西也点头应允，跟史国栋交换了联系方式：“期待你的手艺，史先生。”
史国栋送走两位球王时，原本要离开的心思早已烟消云散。他站在大堂里，看着窗外的暮色，突然对李锐说：“把去巴西的机票改期，一周后的菜单，我要亲自敲定。”
接下来的七天，史国栋几乎泡在了后厨。他从十四大菜系里挑了十三种极品菜，每一道都反复调试口味——红烧狮子头要做到软糯不腻，回锅肉的五花肉得煸到焦香，北京红烧肉要炖够三小时，南京灌汤包的皮要薄如蝉翼，汤汁要足。
后厨的厨师都是他从国内带来的老师傅，有人不解地问：“史总，不就是请两个客人吃饭吗？用得着这么较真？”
“这不是普通的客人。”史国栋捏起一个刚包好的灌汤包，对着光看了看，“他们是阿根廷的传奇，让他们尝到真正的中国菜，比我们打一百个广告都管用。”
一周后的傍晚，马拉多纳和梅西果然如约而至。这次他们没有带太多随行人员，只来了两三个人，像是纯粹的食客。史国栋早已在包厢里摆好了餐桌，十三种菜依次上桌，红的红、绿的绿，香气瞬间填满了整个房间。
“史，你这是把中国搬过来了？”马拉多纳看着满桌的菜，眼睛都亮了，伸手就要去夹红烧狮子头。
“迭戈，慢点，先尝尝这个灌汤包。”史国栋递过勺子，“小心烫，先咬个小口，把汤汁吸了。”
梅西依言尝了一口灌汤包，眼睛瞬间睁大：“天呐，这也太好吃了！汤汁在嘴里爆开，皮又这么软。”
马拉多纳尝了一口回锅肉，辣得直吸溜，却又停不下来：“这个肉，比我妈的烤肉还香！你说的没错，史，中国菜不只有火锅，这些菜，每一道都有自己的味道。”
