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张建军站在一旁，脸上露出了笑容，之前的顾虑全没了：“史总，那我就按这两种口味来做，酸甜味的反响一般，就先不推了。腌料我再调整一下，让麻辣味的辣度稍微降一点，更适合乌兹别克人的口味。”
“好！就这么定了！”史国栋拍了下手，“阿凡提那边已经联系好了，竹签和签子机后天就能到。咱们下周一就在总店正式推出串串香，定价别太高，一串羊肉卖4000苏姆（约合人民币3元），蔬菜串卖1500苏姆，比火锅涮肉便宜，客人更容易接受。”
接下来的几天，后厨里一片忙碌，张建军带着几个厨师腌肉、穿串，手指被竹签戳破了好几次，贴上创可贴继续干。阿凡提则忙着给加盟店打电话，告诉他们新品的消息，不少加盟商一听“串串香”，立马就问能不能提前订设备，还有的直接开车来总店，想先尝尝味道。
周一早上，总店门口挂起了一个红色的横幅，用乌兹别克语和汉语写着“新品上市：川渝串串香，买十送二”。刚开门，就有老顾客走进来，看到菜单上的串串香，都好奇地点了几串。
“史总，3号桌点了60串羊肉、50串牛肉、60串青菜，还要了一份麻辣蘸料！”阿依古丽拿着点菜单跑过来，脸上满是笑容，“还有6号桌的客人，直接点了200串，说要打包带回去给朋友吃！”
史国栋站在收银台后面，看着不断增加的订单，心里乐开了花。他掏出手机，给远在成都的妻子打了个电话：“老婆，咱们在乌兹别克的串串香火了！今天一开门就卖了5000多串，比预计的还多。等年底，咱们把爸妈接过来，让他们也尝尝咱们在中亚做的川渝味！”
电话那头传来妻子的笑声：“好啊，我早就想让爸妈看看你在这边的生意了。对了，你别忘了给员工们发点奖金，大家跟着你也辛苦了。”
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挂了电话，史国栋抬头看到张建军从后厨走出来，手里拿着一串刚做好的牛肉串：“史总，你尝尝这个牛肉串，我加了点芹菜碎，更嫩了。刚才阿凡提说，撒马尔罕的加盟商已经订了5000根竹签，还说要派厨师来总店学习，想下周就推出串串香。”
“太好了！”史国栋接过牛肉串，咬了一口，芹菜的清香混着牛肉的鲜味，比之前的更好吃，“老张，你这手艺真是没话说。咱们下一步，就把串串香推广到所有加盟店，再开发点新口味，比如鸡肉串、鱼丸串，让客人有更多选择。对了，咱们之前卖不动的火锅预制菜，也可以改成串串香的预制串，装在真空包装里，卖给超市和便利店，这样又多了一条销路。”
正说着，门口走进来几个穿西装的人，为首的是乌兹别克斯坦餐饮协会的会长，之前史国栋参加餐饮展会时认识的。会长握着史国栋的手，用俄语说：“史先生，我听说你们推出了新的串串香，特意来尝尝。我身边这几位都是咱们国家的餐饮老板，他们也想学习你们的经验，把川渝味道带到更多地方。”
史国栋连忙把他们请到座位上，让阿依古丽拿来菜单：“会长先生，欢迎你们！咱们的串串香是结合了川渝口味和乌兹别克人的饮食习惯，希望你们能喜欢。如果各位老板想合作，咱们可以提供技术支持和食材供应，一起把川渝味道做得更好。”
会长点了满满一桌串串香，等串上来后，他尝了一口，竖起大拇指：“史先生，你们太厉害了！把中国的味道和我们国家的饮食习惯结合得这么好，这就是跨文化交流的最好例子。我打算下个月举办餐饮交流会，想请你做演讲，给大家讲讲你们的经验，你看可以吗？”
史国栋高兴地答应下来：“没问题！我很乐意和大家分享。咱们川渝味道能在乌兹别克扎根，离不开当地朋友的支持，也离不开咱们对口味的不断调整。我相信，只要用心做，中国味道一定能在中亚火起来！”
那天晚上，总店一直营业到凌晨，最后一桌客人走的时候，还打包了60串串串香。史国栋和张建军、阿凡提坐在空荡的大厅里，看着桌上的空签子，脸上满是疲惫，却又带着说不出的兴奋。
张建军拿出一瓶乌兹别克本地的啤酒，给每个人倒了一杯：“史总，咱们这算是成功了吧？想当初刚来的时候，店里没几个客人，现在不仅火锅卖得好，串串香也火了，连餐饮协会的会长都来捧场。”
阿凡提喝了一口啤酒，笑着说：“我小时候，只能在电视上看到中国的食物，现在能把川渝味道带到咱们国家，让更多人吃到，我觉得特别骄傲。史总，以后咱们还能推出更多中国美食吗？比如饺子、面条，我觉得肯定也能卖得好。”
史国栋举起酒杯，和他们碰了一下：“当然能！咱们的目标，是把川渝味道做成乌兹别克斯坦最受欢迎的中餐品牌，再把店开到哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦，让整个中亚都能吃到咱们的中国味道！来，为了咱们的串串香，为了咱们的川渝味道，干杯！”
酒杯碰撞的声音在大厅里回荡，窗外的月光洒进来，照亮了墙上“川渝味道”的招牌，也照亮了三个男人眼中的希望。他们知道，这场关于竹签和味道的革命，才刚刚开始；而川渝味道，也将随着一根根小小的竹签，在中亚的土地上，扎下更深的根，开出更艳的花。
接下来的一个月，川渝味道的串串香在乌兹别克斯坦掀起了一股热潮。76家加盟店全部推出了串串香，每家店的销量都比之前增长了30%以上。塔什干的超市里，开始出现川渝味道的真空包装串串香，一上架就被抢购一空。史国栋还接到了来自哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦的加盟申请，不少餐饮老板都想把这股“串串香风”带到自己的国家。
在餐饮交流会上，史国栋拿着一根竹签，向在场的餐饮老板们分享经验：“很多人问我，为什么串串香能在乌兹别克火起来？其实很简单，因为我们没有把中国味道硬搬过来，而是结合了当地的饮食习惯。乌兹别克人喜欢串起来的食物，我们就用竹签；他们喜欢孜然味，我们就调整口味。只有尊重当地文化，才能让中国味道真正扎根。”
台下的掌声此起彼伏，不少老板纷纷举手提问，想知道更多关于串串香的细节。史国栋看着台下热情的人们，忽然想起刚来乌兹别克斯坦的时候，他和张建军在塔什干的街头找食材，语言不通，只能靠手势比划；而现在，他们不仅有了自己的品牌，还能把中国味道分享给更多人。
交流会结束后，卡里莫夫大叔找到史国栋，手里拿着一个包装精美的盒子：“史先生，这是我妻子做的‘馕’，特意给你带的。我孙子现在每天都吵着要吃串串香，说比‘沙木萨’还好吃。谢谢你把这么美味的食物带到我们国家。”
史国栋接过盒子，心里暖暖的：“卡里莫夫大叔，谢谢你。这是我们应该做的，能让大家喜欢中国味道，我们也很开心。以后有机会，我教你做串串香，你教我做馕，咱们互相学习。”
卡里莫夫大叔高兴地答应下来，两人笑着握手，阳光透过窗户洒在他们身上，温暖而明亮。
史国栋知道，这一根根小小的竹签，不仅串起了美味的食物，更串起了中国和乌兹别克斯坦人民的友谊。
而川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼，也将在这份友谊的滋养下，继续在中亚的土地上，书写属于自己的传奇。
