新笔趣屋【m.xbiquwu.com】第一时间更新《舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记》最新章节。
“好嘞，我再调整试试，一定要做出让老外喜欢的味道。”赵全有师傅干劲十足。
在营销活动策划上，团队制定了一系列开业优惠和推广活动。邀请当地政要、明星出席开业典礼，举办火锅品鉴会，吸引媒体关注。
“史总，我们联系了当地的电视台和报纸，他们都很愿意报道我们的开业活动。还有几位好莱坞明星也答应来参加开业典礼。”营销人员兴奋地汇报。
“太棒了！这是提升品牌知名度的好机会，一定要把活动办得有声有色。”史国栋眼中闪烁着期待的光芒。
经过数月的精心筹备，“川渝味道·鱼羊鲜火锅”洛杉矶店终于迎来了开业的日子。开业当天，店外早早地排起了长队，人们满怀期待地等待品尝这来自中国的美味。
“Wele to Sichuan-Chongqing Flavor Fish and Lamb Hot Pot!（欢迎来到川渝味道·鱼羊鲜火锅！）”服务员热情地迎接每一位顾客。
店内座无虚席，顾客们围坐在热气腾腾的火锅旁，品尝着鲜嫩的鱼肉和羊肉，赞不绝口。
“Wow, this hot pot is amazing! The flavors are so rich and unique.（哇，这个火锅太棒了！味道太丰富、太独特了！）”一位外国顾客竖起大拇指称赞道。
看着店内热闹的场景，史国栋和杨晓英相视一笑，心中充满了自豪。这只是“川渝味道”走向世界的第一步，未来，他们将继续怀揣梦想，在全球餐饮市场上书写更加辉煌的篇章，让“川渝味道”香飘世界，打造真正的火锅帝国。
洛杉矶的霓虹与乌兰巴托的星空，见证着“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在海外市场的首战告捷。开业半年，洛杉矶门店日均翻台率达4.2次，登上当地美食榜前三；蒙古国以往拓展的直营店和加盟店更是凭借改良后的草原风味锅底，成为首都白领与游客的热门打卡地。当捷报传回国内总部，史国栋站在全球地图前，目光扫过已标注的红点，手指轻轻叩击着欧洲、东南亚与中东的版图——这不过是万里征程的起点。
“史总，洛杉矶店反馈，当地消费者对食材溯源要求极高，甚至有顾客追问羊肉的牧场信息。”海外事业部总监将最新调研报告推到会议桌上，“蒙古国分店则建议优化供应链响应速度，应对季节性食材短缺。”
会议室里，二十余名核心管理层围坐成圈，投影幕布上跳动着各国餐饮市场的数据图表。杨晓英推了推眼镜，补充道：“不同国家的食品安全法规差异巨大，比如欧盟对添加剂的限制近乎苛刻，东南亚部分国家则更看重本土化营销。我们需要一套灵活又标准化的海外运营体系。”
史国栋起身，用激光笔在地图上划出三条弧线：“接下来分三线推进——欧洲主攻高端市场，主打健康、透明的食材供应链；东南亚侧重性价比，结合当地香料开发融合口味；中东地区则要严格遵循清真标准，从牧场到餐桌全流程认证。但无论哪条线，根基都在国内。”他顿了顿，目光扫过众人，“所以，我们要启动‘双引擎’计划：海外拓张与国内升级同步进行。
在成都双流的中央厨房里，机械臂正精准抓取定量的花椒与干辣椒，传送带另一端，真空包装机将切好的澳洲和牛片裹上氮气保鲜层。史国栋戴着防尘帽，与技术团队盯着大屏幕上的实时数据。
“史总，新引入的AI分拣系统能将食材损耗率降低15%，但冷链运输的温控波动仍是难点。”技术总监指着曲线图解释，“尤其是运往中东的羊肉，需全程-18℃恒温，现有设备在极端天气下难以保证。”
史国栋沉思片刻：“立刻与中科院冷链实验室合作，研发智能温控箱。另外，在迪拜、新加坡设立海外仓，实现区域化供应。”他转向供应链负责人，“通知所有牧场合作方，启动‘透明牧场’计划，每只羊都要植入追溯芯片，让消费者扫码就能看到生长过程。”
当晚，史国栋拨通内蒙古锡林郭勒盟的电话：“王场长，我们计划在您那儿建专属牧场，配备数字化养殖系统。未来欧洲市场的羊肉供应，全靠你们了。”电话那头传来爽朗的笑声：“史总放心！咱们的羊喝矿泉水、听马头琴长大，绝对能征服老外的胃！”
位于川中市的中国火锅烹饪大学里，新一批海外储备干部正进行模拟演练。身着制服的学员们分成小组，分别扮演不同国家的顾客：有人用日语抱怨火锅太辣，有人用阿拉伯语询问食材是否清真，还有人用英语质疑服务流程。
“停！”培训导师周良才按下暂停键，“小李，面对日本顾客时，不能直接推荐特辣锅底，要用‘温和醇厚’的话术引导；阿卜杜勒，回答清真问题时，要主动出示认证证书，而不是简单点头。”
史国栋悄悄走进教室后排，观察着学员们的表现。课后，他召集导师开会：“我们需要的不是普通服务员，而是文化传播者。下周起，增加跨文化心理学课程，邀请外交学院外籍教授来讲课。另外，选拔优秀员工去海外门店轮岗，实战才是最好的老师。”
深夜，史国栋的办公室依然亮着灯。他打开电脑，逐一查看海外员工的述职报告。洛杉矶店长在邮件中写道：“有位墨西哥顾客建议推出玉米饼包火锅菜的吃法，意外受欢迎。”他立刻转发给研发团队：“这种本土化创新值得鼓励，纳入新品研发方向。
在上海的广告公司会议室，国际知名创意团队展示着欧洲市场的推广方案：“我们建议打造‘火锅艺术展’，用装置艺术呈现火锅文化，比如用LED屏幕模拟沸腾的红油，搭配交响乐现场演奏。”
“太炫技了。”史国栋摇头，“欧洲消费者更看重内涵。我提议举办‘火锅哲学沙龙’，邀请美食评论家、文化学者探讨‘一锅包容万物’的东方智慧。”他随手翻开《道德经》，指着“治大国若烹小鲜”的句子，“就用这个做主题，把餐饮上升到文化对话。”
与此同时，东南亚市场的推广则走亲民路线。史国栋批准了与TikTok网红合作的“火锅DIY挑战赛”：“让当地年轻人用冬阴功汤做锅底，用芒果糯米饭当甜品，玩出属于他们的川渝味道。”
在总部的文化研究室，一群学者正梳理火锅历史：“史总，元代就有涮羊肉的记载，我们可以以此为切入点，打造‘千年火锅’IP，强化品牌底蕴。”史国栋点头：“很好，做成中英双语纪录片，在海外社交媒体投放。”
川中市研发中心的试味间里，十口火锅同时沸腾。厨师长将改良后的泰式冬阴功鱼羊鲜锅底端到众人面前：“加入了香茅、青柠叶，保留鱼羊鲜味的同时，增加东南亚香料层次。”
“酸度再降低10%，当地人可能不习惯太刺激的口感。”史国栋尝了一口，转头对品控主管说，“但核心香料的配比必须严格执行，这是品牌的灵魂。”他拿出手机，调出洛杉矶店的差评：“上次顾客投诉‘没有国内正宗’，就是因为香料比例变了。”
会议室的白板上，密密麻麻写着“标准化”与“本土化”的矛盾点。杨晓英写下解决方案：“设立‘基础包+创新包’机制——核心锅底、食材处理流程全国统一，小料台、配菜则根据当地调整。比如将来在印度取消羊肉，推出咖喱蔬菜锅底。”
当夜幕再次降临，史国栋独自站在总部大楼顶层。脚下是车水马龙的川中市，远处洪崖洞的灯火倒映在嘉陵江上，宛如一片流动的星河。手机突然响起，洛杉矶店长发来视频：店里座无虚席，一群金发碧眼的年轻人正举着筷子，兴奋地学涮毛肚。
“史总，有个客人说，这是他吃过最有生命力的美食！”店长的声音混着店内的喧闹。史国栋笑着挂断视频，在备忘录里写下：“真正的国际化，不是迎合，而是让世界主动理解你的独特。”窗外，川中市的夜雾缓缓升起，如同一张铺开的巨幕，等待着“川渝味道”书写更壮阔的篇章。
