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另一条将鱼骨和鱼肉分离，鱼头和鱼骨熬汤，鱼肉切片，做成了麻辣鲜香的水煮鱼片。
亏得出摊买了个炉子和铁锅，不然还真忙活不开。
两道菜一上桌，王遇整个就被吸住了。香，真特娘的香。
他不想留在人家里吃饭的，可架不住甜丫头就是不让他走，说是为了庆祝生意开门红。他还能说什么，他的心想走，可他的腿实在迈不动啊，他特别不想承认自己是想吃甜丫头做的菜。
赵氏看不出水煮鱼片是啥，可那一整条的她认识。
“小甜儿，这是鱼？”
“是啊，香不香？”
回来的路上她就知道了，这个时代的人基本上不吃鱼，因为腥。问了问他们怎么处理鱼，原来他们只把鱼鳞刮掉，去掉内脏就开始煮，鱼鳃都不除，那能不腥吗？
赵氏看了看自己闺女，张了张嘴，想说啥又没说。这玩意腥不好吃，闺女还配上了白面的馍馍，这真的不浪费粮食？
王大勇也挠头，他没吃过鱼，就听别人说这玩意不好吃。可闺女做出来的，看起来有滋有味的，连那白面馍馍都浸了汤汁，看起来也很诱人。
大人想什么，王小梦可不管，她只知道姐姐做的菜肯定好吃。所以，就在几个大人都不敢下筷子的时候，她第一个尝了一口。
“姐，这鱼肉好吃，又软和又好吃。”
小丫头不会很多的词，只会说好吃。
吃了一口红烧鱼，她又夹起一筷子水煮鱼片，顿时被辣的嘶哈了一下。
“姐，这个也好吃，就是有些辣。”
她吃过辣椒，以前和大房还没分家的时候，她饿的狠了，去山上找吃的，看到一颗红彤彤的东西，她没忍住吃了一口，辣的她回家喝了三瓢水。娘说，那个是辣椒。
看到王小甜和小丫头一口接一口的，其他人也忍不住了，拿起筷子就开吃。
最惊讶的就属赵氏和王遇，这怎么和他们以前吃过的鱼味儿不一样了？
红烧鱼酱香味十足，鱼皮软糯鱼肉细腻。水煮鱼的味道他们形容不出来，鱼片鲜嫩香滑。
从开始的抗拒，到最后几人抢着吃，直到红烧鱼的汤汁都沾着花卷吃光了才放下筷子。
“嗝”王遇吃饱了，打了个饱嗝，他不好意思的嘿嘿笑。
“这是我吃过最好吃的鱼，一点不腥。”
甜丫头没骗他，她做的鱼肉果然好吃！这丫头真有本事，怎么不管是啥到她手里，都能做的这么好吃。不知道自家婆娘能不能跟着学学，他不想总在人家蹭饭。
可不好吃吗，看看那飘着的一层油，做啥不好吃。赵氏心里想着，可她不敢说。
“大妹，这鱼可真好吃啊，要不咱们摊子上也卖这个吧，肯定能行。”
刚做了一天生意的王川，现在看见好的就想拿出去卖。
“大哥，这鱼是好吃，可是处理起来太麻烦，不适合摆摊。”
不适合摆摊，她可以卖菜方子啊。在现代都能做招牌菜的，在这个时代应该也能行吧。
不过她也没有底，因为她没去过酒楼，不知道酒楼里有什么菜色。
赶明儿去鸿顺楼看看再做决定。
