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如今的“妍香阁”经营早已步入正轨，产品系列成熟，流程清晰，即便周氏不在店里，有机灵能干的小桃坐镇，加上一众熟练的女工，程妍也很放心。
几家店铺都在东市，相距不远，周氏往来照看也方便。
更重要的是，程妍心中的蓝图远不止这一家店，她希望未来能将“程记烤鸭”和火锅铺子开遍整个夏国，这就需要周氏这样既懂管理又精通销售的人才来统筹负责。
而这烤鸭店，是她第一家没有与宋凌或郑叔合伙，完全属于她自己的产业，意义非凡。
她不再打算全部启用庄子上的人，而是吩咐周氏开始对外招聘跑堂、帮厨等人员，引入新鲜血液。
财务方面，程妍也开始未雨绸缪。
她计划将庄子上的香肠工坊、底料工坊、养猪场、养鸭场与各个终端店铺的账目彻底分开。
除了“妍香阁”与香块工坊是深度捆绑，原料成本内部核算外。
其他工坊给火锅店和烤鸭坊供货，一律按照市场规则进行，工坊需要赚取合理的利润。
因为她之前买的第一家铺子，也即将装修完毕，届时将作为“程记零食”旗舰店，把所有工坊生产的香肠、火锅底料，乃至庄园出产的特色农产品都集中陈列售卖，形成一个完整的产业链。
具体的内部转移定价和市场售价，她需要等这两家新店开业后，根据实际营收情况，再与宋凌、郑叔共同商议确定。
“还得物色一个能负责养猪场、养鸭场，并能与各铺子顺畅对接的管事……”
程妍坐在书桌前，揉着眉心，只觉得千头万绪，要做的事情一件接着一件。
她深吸一口气，强迫自己冷静下来，
“罢了，饭要一口一口吃，事要一件一件做。”
她首先去找了郑叔，商量是否可以让原本走街串巷、对周边村镇极为了解，人也活络可靠的刘老实，去管理庄子上的养猪场和养鸭场。
郑叔对刘老实的为人和能力颇为肯定，认为他熟悉牲畜买卖，又与庄户打交道多年，是合适的人选。
程妍得了肯定答复，便雷厉风行地安排青绿通知下去，同时交代青黛，务必抽时间将她改良过的那套简明记账方法，教会所有管事，包括火锅铺子即将上任的账房。
另一边，谢瞻的院落里。
就在程妍忙得脚不沾地，如同上了发条的陀螺时，谢瞻却陷入了甜蜜的烦恼。
连着大半个月，他不是被程妍投喂新出炉的、皮脆肉嫩的烤鸭，配上劲道的春饼和甜面酱，就是品尝各种口味的火锅，那麻辣鲜香的滋味让人欲罢不能。
这日清晨对镜整理衣冠时，他愕然发现，原本清晰的下颌线似乎圆润了些许，伸手摸了摸腰间，似乎也……丰盈了些许。
一股危机感油然而生。
他谢瞻，曾经的少年将军，即便在伤腿期间也未曾完全松懈对体态的维持，岂能容忍自己就此“堕落”下去？
