三任前夫哥送我当上皇太后

第26章 铺子开业(2/2)

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这李大花,果然是天生的厨娘,对火候和调味有着近乎本能的精准把握!

虽然两家铺子都没有刻意宣传,但之前大张旗鼓、风格独特的装修,早已吊足了周围商户和住家的好奇心。

开业这天,凭借新颖的产品和亲民的价格,两边铺子的人流量都相当不错。

"妍香阁"里,对那些新鲜巧物接受度高的夫人小姐们饶有兴致地观看、试用、购买;"程家食肆"前,价格亲民的烤肠和热气腾腾、快速出餐的面食包子,也吸引了不少附近的住户、往来歇脚的脚夫和闻着香味挪不动步的孩童。

程妍相信,只要产品本身过硬,服务跟得上,口碑自然会慢慢发酵,生意只会越来越好。

果不其然,第二天上午,郑叔就带着满脸喜色、走路都带风的郑大来,兴冲冲地来到了护国公府向程妍汇报开业战果。

"少夫人,大喜啊!"

郑叔人还没进院子,洪亮兴奋的声音就先传了进来,他快步走到程妍面前,脸上的皱纹都笑开了花,"昨儿个开业头一天,‘妍香阁’那边,周掌柜傍晚盘完账就让人捎信来了,说咱们那香皂定价二两银子一块,您猜怎么着?

足足卖出去七十块!好些夫人觉得新奇好用,都是两三块、三四块地买,说是要送人呢!"

"还有咱们‘程家食肆’!"

郑大来难掩激动,抢着补充道,脸上乐开了花,"虽然咱定价低,一碗面才十几文钱,一根烤肠才几文钱,但架不住人多啊!昨天从早到晚,店里几乎没空过!大花姐带着人连轴转,结算下来,也卖了三十多两银子呢!

特别是那烤香肠,那香味飘出去半条街,勾人得很!附近店铺掌柜家的小子、丫头,还有那些路过的,都攥着铜板来买,灶上的火几乎就没断过!"

程妍听完这详实的汇报,心中最后一丝悬着的石头也彻底落了地,脸上露出了欣慰的笑容。

她笑着对郑叔说:"郑叔,辛苦您和大家了。以后啊,您不用天天这么辛苦往城里跑着汇报,还是像之前咱们说好的,每十天过来一趟,交一下账目,说说铺子和工坊的大致情况就行。

您还得管着庄子上的两个工坊,还得操心给合作酒楼送猪肉的事,别太劳累了,身体要紧。"

郑叔却浑不在意地摆摆手,笑容憨厚而满足,中气十足地说:"没事儿,少夫人!您就放心吧!现在庄子上的香皂工坊和香肠工坊,基本都交给老婆子和念儿那丫头管着,顺当着呢,出不了岔子!

我就每天跑跑城里这几家铺子,看看情况,转转看看,心里踏实,一点不累!送猪肉的活儿,有大来他们几个年轻力壮的小子跑腿张罗,我也就动动嘴皮子,操心不着!现在这日子,有奔头,干活浑身是劲!"

程妍看着郑叔虽然忙碌却精神矍铄、眼神发亮的样子,知道他是真心享受这充实的、被需要的生活,便也不再坚持,只是温和地叮嘱:"行,您心里有数就好。还有,工坊里用了庄子上多少猪肉、香料、碱块这些原料,一定要把账记清楚,咱们按月跟庄子统一结算,成本核算明白,绝不能让庄子上吃亏。"

她顿了顿,考虑到良好的开局,继续说道:"现在铺子生意开了个好头,我看两个工坊也可以考虑适当增加些可靠的人手,逐步扩大产量了,免得后面客人多了,供不应求,白白错过了生意。"

"诶!好!我回去就着手安排招人的事,您放心!"

郑叔连连点头,随即又忍不住夸赞道,"念儿那丫头,别看她年纪小,心细着呢,随她娘!每一笔猪肉进多少、出多少,用了多少料,做了多少皂、多少肠,都记得清清楚楚,明明白白,一笔烂账都没有!"

"念儿还会记账?"

程妍再次感到惊喜,这庄子上可真是藏龙卧虎,人才辈出啊!一个十几岁的小姑娘,竟有这般能力。

"会!跟着她娘学了点皮毛,自己又爱琢磨,记个工坊的原料、产出和简单的人工账目,没问题!"

郑叔挺直了腰板,与有荣焉地说道,脸上满是为人父的骄傲。

"那真是太好了。"

程妍沉吟片刻,做出了一个决定,"郑叔,您跟大家伙说一声,咱们等铺子开业满三个月的时候,就进行第一次分红。

总不能让大伙儿一直辛苦干活,却迟迟见不到实实在在的收益,有了盼头,大家才能更有干劲。"

郑大来在一旁听了,忍不住插话道,语气带着些淳朴的惊讶:"东家,咱们庄子上以前,都是一年到头,秋收或者年底才分一次钱呢。"

他也开始跟着周氏叫程妍"东家"。

程妍摇摇头,语气温和却带着不容置疑的坚定:"那是以前的规矩。现在咱们的生意走上了正轨,能赚钱了,就要让大家及时享受到努力的成果,看到希望,这干劲才能更足,心才能更齐!三个月分一次红,就这么定了。"

"是,东家,我们明白了!"郑叔和郑大来对视一眼,都从对方眼中看到了振奋,连忙齐声应下。

"对了,郑叔,"程妍想起另一件事,"您回头和李大花说一声,等铺子里的人手和流程都稳定下来,大家都熟练了之后,就可以把泡菜豆腐和串串火锅也陆续加到食肆的菜单上了。

这两样新奇又美味,应该能吸引更多客人。"

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