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"鱼头炖豆腐,鱼身红烧,鱼尾做汤,鱼骨熬粥...每个部位都有不同的做法,一条鱼能变出五六道菜来。"
苏雅听得眼睛发亮:"真的可以这样吗?太神奇了!我从来没吃过这样的宴席。"
林舟见她感兴趣,顺势说道:"如果今天钓的鱼够多,不如回我那儿,我做个全鱼宴招待你,怎么样?"
苏雅有些迟疑:"这...不太好吧?我一个姑娘家..."
"怎么?"林舟故意逗她,"苏大姑娘怕了?你刚才还拍着胸脯说要赢我十条鱼呢。"
"谁怕了!"苏雅立刻反驳,"我是怕你做不出来,到时候丢人!"
林舟哈哈大笑:"那咱们就赌一把,看我能不能让苏大姑娘吃得连碗都舔干净。"
苏雅红着脸啐了一口:"不害臊!哪有姑娘舔碗的!"
就这样,两人一边斗嘴一边钓鱼,不知不觉太阳已经高高挂在天空。
今天的收获格外丰盛,两人的鱼篓都快装满了,有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲶鱼,大小不一,但都新鲜肥美。
"行了,够吃了,"林舟看着满满的鱼篓,满意地点点头,"咱们收工吧。"
苏雅清点了一下:"我钓了八条,你呢?"
林舟故作神秘:"猜猜看?"
苏雅凑过去,一条一条数着林舟篓里的鱼:"七…八…九!哎,你就比我多一条!"
"认输吧,苏大姑娘,"林舟得意地笑着,"你输了。"
苏雅撇撇嘴,明明有些懊恼,却掩不住眼中的期待:
"好吧,你赢了。那...我们现在回去?"
林舟点点头,开始收拾钓具。苏雅则把鱼篓绑在自行车后座上,两人推着车,沿着河岸慢慢走回大路上。
两人有说有笑地回到了四合院里。
这天正好是阎解成的婚礼,整个四合院张灯结彩,喜气洋洋。
门口拴着红绸带,大门上贴着大大的"喜"字,院子里人声鼎沸,一派热闹景象。
"这是谁家办喜事呢?"苏雅好奇地问。
"阎埠贵家的儿子结婚,"林舟解释道,"今天是婚宴。"
"哦,那我们..."苏雅有些踌躇,"是不是不方便..."
“这有啥,我们弄我们的。”
就这样,在众人羡慕的目光中,林舟带着鱼和苏雅回到了小跨院。
"好了,下面就是我的表演时间了,"林舟笑着说,"你坐着看就行,别添乱。"
苏雅做了个鬼脸:"好像我会添乱似的!"
林舟生起炉子,开始了他的"全鱼宴"制作。
首先是鱼头豆腐汤,他先用葱姜爆香锅底,然后放入处理好的鱼头,加入适量的水和豆腐块,文火慢炖。
很快,一股鲜香的味道就飘了出来。
"这味道..."苏雅忍不住凑近锅边,深吸一口气,"太香了!"
林舟得意地笑笑,又开始处理第二道菜——红烧鱼块。
将鱼身切成均匀的块状,用料酒和盐腌制一会儿,然后另起一锅,放油烧热,下入葱姜蒜爆香,加入鱼块煎至两面金黄,再倒入酱油、糖和少量水,焖煮至汤汁浓稠。